编者按　6月21日至24日，2019年中国技能大赛——第十七届全国烟草行业职业技能竞赛暨第一届烟叶调制职业技能竞赛在湖南省郴州市举行。本次竞赛由中国烟草总公司、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会共同主办，湖南省烟草专卖局（公司）、中国烟草总公司职工进修学院承办。来自行业19家省级烟草专卖局（公司）的120名选手，围绕烟叶调制理论知识和鲜烟叶判定、烘烤特性判定及烘烤工艺设置、烤房烤前检查、烘烤过程判定、烤后烟叶分析五个实操模块进行了全方位比拼。最终，来自贵州省烟草专卖局（公司）的陈丽萍和云南省烟草专卖局（公司）的李宝乐、周任虎分别荣获第一、二、三名。获得竞赛总成绩前3名的选手，将由人力资源和社会保障部授予“全国技术能手”荣誉称号；获得竞赛总成绩前24名的选手，将由国家烟草专卖局、中国烟草总公司授予“烟草行业技术能手”称号，同时将被列入烟草行业高技能人才库。下面让我们走进大赛，一同感受精彩瞬间。

赛前，选手进入烟叶采摘区，了解竞赛所用烟叶的实际长势。

国家烟草专卖局鉴定中心相关人员认真检查准备竞赛场地。进修学院供图

　　裁判展示密封的理论试卷。

　　理论竞赛现场，选手认真答题。

　　鲜烟叶判定环节，选手需根据烟叶外在特征，准确判断烟叶形态及成熟度。

　　在烘烤过程判定环节，选手认真查看烤房内烟叶烘烤情况。

　　烤房烤前检查环节，考察选手对烘烤设施的掌握情况。

　　在烤后烟叶分析环节，选手须准确找出烘烤结果中存在的缺陷，并分析缺陷产生原因。

　　竞赛圆满成功，选手上台领奖。

　　短评

“烤”出真功夫

王经纬

　　烟叶稳则行业稳。烟叶生产事关行业发展大局，事关烟农增收大局。加快烟叶生产转型升级，巩固烟叶生产基础地位，是推动行业高质量发展的关键之一。

　　当前，烟叶结构性矛盾是烟叶生产领域的一个核心问题。要进一步优化烟叶结构，要抓好上部烟烟叶生产，同时更要抓好烟叶烘烤这一重点环节和关键突破口。

　　为此，行业近年来一直着力探索推动烟叶烘烤创新。无论是三段式烘烤工艺的革新，还是密集烘烤体系的建立，都使得烟叶烘烤整体水平较以往有了大幅度提升。但与此同时，烟叶烘烤环节多、技术要求高、涉及知识面广等客观现实，也使得技术推广落地一直是限制烟叶烘烤能力进一步提升的一大瓶颈。

　　要打通技术推广“最后一公里”，培养选拔一批优秀的技能人才，打造起一支面向基层一线、能够满足行业发展需要的高水平烟叶烘烤技能队伍是关键。在这一背景下，举办行业第一届烟叶调制职业技能竞赛可谓正逢其时。

　　事实上，为了能够建立起一套科学、标准、行之有效的竞赛体系，行业上下做了长期探索与准备。从2007年开始的烘烤比武到2016年省级二类竞赛，再到省级一类竞赛；从最初自主烘烤模式，到全程跟烤、过程综合评判，再到模块化、标准化考试，如今行业已形成了一套符合调制职业特点，以实战化、标准化、规范化为特征的竞赛模式。

　　纵观本次竞赛，由鲜烟叶判定、烘烤特性判定及烘烤工艺设置、烤房烤前检查、烘烤过程判定、烤后烟叶分析组成的五个实操模块是一大特色与亮点。五个实操模块的提炼，不仅涵盖了烟叶从田间采摘到烘烤完毕整个周期内的全部重点技术环节，而且满足了竞赛本身对公平性、客观性、可操作性等方面的要求，确保了选手能够在实际烘烤场景中充分展现自己的技能水平。

　　“目前，我们的烟叶种植每年给烟农创造收益规模约500亿元，但其中存在10%左右因烘烤调制不当而出现的损失。换句话说，烟叶烘烤损失每降低一个百分点，便能够为广大烟农带来5亿元增收。因此，站在这个角度，开展本次烟叶调制职业技能竞赛的意义，不单是为了通过竞赛选拔培养人才、提高烟叶烘烤水平、满足工业企业对优质原料的迫切需求，同时也是行业依托烟叶产业助力乡村振兴战略的具体实践。”谈及本次竞赛的意义，中国烟叶公司副总经理刘建利说道。

　　本文图片除署名者外均由记者王经纬摄