烟草在线据云南省烟草农科院网站报道　　上部烟叶组织较密，较厚，内含物分解转化慢，耐养，成熟慢，如果按中下部叶采收量（每次采收2-3片）采收，成熟度不够，烘烤难定色，易产生褐色斑点或斑块，挂灰烟比例高。将上部叶改“分次少量采”为“4-6片等养一次采”，可减少单片顶叶养分供给，缩短成熟时间，烘烤易变黄、好定色，少挂灰，烘烤质量高。

　　一、等养适熟采，鲜烟挂灰少

　　田间鲜烟叶挂灰，是导致烤后挂灰比例高的重要原因之一。尤其在多雨寡照气候下，烟叶养分失衡，耐熟性、耐养性较差，田间成熟烟叶多表现淡白黄斑，应比正常年景缩短等养成熟时间，适当一次性早采，以免等养过长使烟叶在短时间内失黄变白再变褐，形成田间鲜烟挂灰。

　　上部叶成熟特征：筋白发亮，叶基浅黄、面淡黄、斑黄白采收。

　　上部叶成熟采收标准：当叶面呈浅黄色至淡黄色，有黄至黄白色斑块，主脉全白发亮，支脉2/3变白，叶基部浅黄，成熟特征明显时即可采收。

　　等养一次采：等4—6片顶叶养熟后，全部一起采收，可将原来输送给2—3片烟叶的养分，分给4—6片叶，让每片烟叶得到的养分比集中到“2—3片”少，以此给顶叶“减肥”，使叶片厚薄适中，易烘烤。

上部叶4-6片等养成熟度

　　二、按质分类，同竿同质

　　烟叶采烤期降雨偏多，烟株营养不均衡，所采烟叶成熟度差异较大，因此，编烟前必须进行细化分类，以便按类入炉，同竿同质，科学烘烤。可分三步，把鲜烟叶分为三大类、三小类、无价类。第一步，按成熟档次分成较好、一般、较差三大类。第二步，按感病程度，分为轻感（含不感）、中感、重感三个小类。第三步，前两步分类过程中，剔除无烘烤价值的烟叶，列为无价类，以减轻烘烤负担，提高烘烤质量。编烟时，按类编烟，同竿同质。编烟不可过密或过稀，以每束编2-3片、每竿编6-8公斤为宜，以利于烘烤过程中精准调控温湿度，减少挂灰烟比例。

按质分类，同竿同质

　　三、排队入炉，分类稀装

　　装烟时，要按烤房的温湿分布规律排队入炉，分类入层，将成熟较差的烟叶装在高温层，将成熟度较好和一般的烟叶装在中间层，利于黄干协调，减少挂灰烟。装烟，要严格控制密度，装烟量要比正常少装烟10%，以利于排除烟叶水分，减少病菌在烘烤中滋生为害。

分类烯装，同层同质

　　四、把握三项基本原则

　　排水防烤坏：多雨气候下，烟叶成熟期光照不足，内含物质少，水分含量高。烘烤此类烟叶，需先排除适当水分，以免在变黄过程中水分过多，导致烟叶断口处腐烂或发生霉菌感，烤坏烟叶。

　　少数服从多数：多雨寡照烟，在烘烤过程中表现出易变黄，但变黄不集中的特性。因此，对烘烤变黄目标的掌控，要“少数服从多数”，以减少挂灰烟比例。

　　高温变黄低温定色：高温排湿变黄，缩短小火时间，降低烟叶变黄程度，41-42℃八成黄早转火，缓慢通风排湿，延长中火时间，促使烟叶水分在43-48℃高温下排出，低温定色，使温湿平衡。

　　此外，上部挂灰烟产生的原因要比中部烟叶更加复杂，除从田间寻找解决的办法外，还要结合当地烟叶烘烤特性和烤房性能，认真分析，灵活运用，才能更加有效降低上部烟叶挂灰比例。