烟草在线专稿　　[摘要]：本文分析了雪茄芯叶的物理化学特性，提出了雪茄芯叶个性化打叶复烤方案，有效降低了雪茄芯叶水分含量和叶含梗率，有利于雪茄芯叶仓库储存和生产使用。

　　[关键词]：雪茄芯叶；打叶复烤；特性；研究；

　　雪茄芯叶属深色晾烟，以其独特的雪茄型香气区别于其他类型烟叶，是生产雪茄型卷烟的主要原料。雪茄芯叶原烟水分较大，不易储存；叶梗在卷制时容易戳破雪茄包皮，造成原料浪费。目前，对雪茄芯叶进行打叶复烤在中国尚无先例。2014年，湖北中烟联合襄阳烟叶复烤厂对雪茄芯叶物理化学特性进行了研究，并制定了个性化的打叶复烤技术方案，加工效果较好。

　　1　雪茄芯烟来料情况

　　本次加工的烟叶为湖北中烟历年采购的雪茄芯叶，共四个产区，六个年份，11个等级。

雪茄芯叶等级明细

　　2　理化特性指标

　　2.1形态指标

　　2.2力学指标

　　2.3颜色指标

　　2.4化学指标

　　3　差异性分析

　　利用方差分析，得到以下结论：

　　3.1全叶含梗

　　雪茄芯烟与香料烟的全叶含梗率近似。

　　3.2长度

　　雪茄芯烟长度大于香料烟，小于其他类型烟叶。

　　3.3单位面积重量

　　雪茄芯烟单位面积重量与晒烟、马里兰烟接近，比其他类型烟叶小。

　　3.4叶片宽度

　　雪茄芯烟叶片宽度与白肋烟相似，大于香料烟，小于其他类型烟叶。

　　3.5力学强度

　　雪茄芯烟力学强度指标接近于白肋烟、马里兰烟和香料烟。

　　4　加工方案

　　4.1雪茄芯叶长度小，故可选用香料烟打叶框栏进行打叶（一级1.5/1.8/2.5英寸，二级2.0英寸/空，三级2.0英寸，四级孔型）。4.2雪茄芯烟单位面积重量偏低，厚度偏薄，故风分强度应降低。雪茄芯叶堆积密度较低，装箱重量采用100-130kg/箱。

　　4.3雪茄芯烟叶片薄，力学强度低，打辊转数不易过高。　

　　4.4雪茄芯烟含糖量低，故可以轻度回潮。润叶水分和成品水分可以偏高：二次润叶水分20±1%，温度55-65℃；成品含水率12.0±0.5%。

　　4.5冷房水分8-10.5%，机尾温度40-50℃，机尾水分12.0-13.0%。干燥段风机频率须降低，避免风洞产生。

　　4.6叶片结构指标：烤后叶含梗≤1.5%，OBJ≤0.4%。

　　4.7人工解把，不切把头，打叶流量3500kg/h（针对设计流量9000kg/h打叶线）。

　　5　结果与分析

　　5.1叶片含水率达到安全范围

　　雪茄芯烟原烟平均含水率为13.3%，部分等级达到15%以上，通过复烤加工后，成品片烟平均含水率为11.9%，处于安全范围内。

　　5.2叶片含梗率有效降低

　　雪茄芯叶原烟平均含梗率为25.9%，通过打叶复烤后，平均叶含梗率≤1.5%，OBJ≤0.4%，有效降低了叶片含梗率，便于生产卷制，减少了原料浪费。

　　5.3烟叶出片率较高

　　雪茄芯叶平均出片率69.01%，和香料烟接近，高于其他类型烟叶。