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从“啥便宜买啥”到“啥好买啥”

2022年04月19日 来源:东方烟草报 作者:苗雯雅、凌一文
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近年来,农村消费者的消费需求正在悄然发生变化,我一直在积极推进食杂店的转型升级,用更高品质的商品满足他们的需求。

举例来讲,近期在几位宝妈的强烈建议下,我购进了某知名品牌奶粉。据她们说,这款奶粉是做了很多功课才选出来的,其营养成分得到国际知名机构认证。要是放在以前,我一定不会进这种货,因为商品保质期不算长,如果乡亲们不买账,很可能砸在手里。

前几天还有一位老大爷来给孙子挑选饼干。据他讲,他以前总是在集市购买没有食品安全保障的散装食品给孙子吃,有一次孙子吃了之后上吐下泻进了医院,全家人都埋怨他。因此,他现在买东西特别小心,价格贵一些没关系,但品质一定要有保障。我拍着胸脯告诉他,店铺各类证照一应俱全,还设置了儿童食品专区,进货时经过严格把关,产品质量有保障。听了我的介绍后,他到专区挑到了满意的商品,临走前向我竖起了大拇指。之后,他成了店铺的忠实粉丝。

过去“啥便宜买啥”,现在“啥好啥买”,折射出乡亲们消费观念的变迁。他们现在买东西十分关注品质,不仅看商品的价格,还要对比成分性能,有时甚至还要对比品牌产地。因此,我每隔一段时间就进行消费信息采集,并根据大多数消费者的需求调整进货计划,此举也赢得了乡亲们的认可,店里的人气一直较旺。

我认为,乡村消费升级是大势所趋,我们零售户要积极把握这一趋势,不能再用老经验、老做法开展经营,要更加注重消费者对于品质的诉求,让小店更加“贴心”“有情”。

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