最近网路上流行一句话：“奶茶越来越像八宝粥，没有一个年轻人是无辜的。”在表面的玩笑背后，其实暗示着当前的新消费浪潮已经强势来袭，新茶饮品牌近年来越来越多，为了瞄准消费需求，成为被消费者选择的那一款，开始热衷于不断向奶茶中添加辅料，以此来满足年轻消费人群不同口味喜好。

“可以这么说，现在开奶茶店的主要竞争就是在辅料上。”一位从事茶饮的供应商如是说。与八宝粥化的奶茶类似，装进盲盒里的潮玩手办、彰显个性的低度新酒饮、试图平衡“吃”和“瘦”的无糖代餐、越发受年轻人及00后、10后喜爱的“乐高积木”等等，都是新消费崛起的具象符号。不光奶茶八宝粥化，中国消费也越发“八宝粥化”。

细分程度更高的新需求催生新品类出现，最终构建新消费赛道。拿盲盒来说，59块钱，完全不透明的盒子，结账后才可以查看盒子里面到底是什么。这样的消费模式，放在以前，肯定不会有这么多人买账，但是放在当下，“心情交易”至上的年轻消费者更加注重产品带给自己的快乐感受，盲盒的乐趣就在于“你完全不知道自己买了什么”。

这种“八宝粥化”新消费的出现，源于消费人群的快速迭代所带来的商业逻辑转变。当下年轻人有着较强的表达欲，喜欢寻求认同感，圈层化、个性化趋势明显。在消费上，他们更能够接受新品和新营销模式，不局限于价格、品牌等传统消费模式中较受关注的要素；比起价格，更注重商品在“愉悦自己”的心理价值。

况且，当前品牌在新产品的开发上已然从之前的“产品导向”向“用户导向”转变，即一款产品需要优先考虑用户会不会感兴趣、会不会喜欢、会不会购买等问题，在需求密度越来越小的当下，聚焦目标消费者，以细分品类为切入点进行创新，用产品和体验与消费者实现情感共鸣，以此获得基础用户，进而通过口碑社交裂变，才能真正塑造品牌，提升价值。

当前女性用户和Z世代用户成为酒类市场新的增长点，这一类消费者饮酒观念更加理性，追求舒适，清酒、烧酒、果酒等低度酒需求上升明显。茅台针对这类群体，推出以白酒为基酒的鸡尾酒“茅台悠蜜利口酒”，产品瓶身包装时尚，主打6色，酒精度在8~12°C；与“新笑傲江湖”手游联名，推出蓝莓精酿酒；在自家公众号推送了说唱歌曲《Oh It's Moutai!》的MV，为品牌赚足了眼球和话题量……通过一系列的动作打开了年轻人心中的“白酒世界”。

时代进步，消费迭代，随着90后、00后及Z世代年轻人登上消费主场，市场将目光聚焦和锁定当代年轻人。对于中企业和品牌来说，在未来的年轻化消费浪潮时代下，不断让自己的品牌年轻化，走进年轻消费者的内心，或许才能最终实现可持续发展。