一开发现湿度非常合适,还是全密封的生鲜状态,却不会过湿。这罐草应该是90年代到 2000年中之间的产物。品够开罐酵味,装斗点火,第一口感觉就是Aperitif典型的榛果味!抽下来非常通透澄净,甚至飘逸。层次感一开局不是很丰满,但不薄,直到半斗,谈不上非常饱满,走的是上三路。过半以后,尾段2/5左右,突然就来事了!变得饱满,开始逐渐下潜,随着继续抽下去,潜得很深。一流的密度出来了。

这时,这开胃酒可以说要啥有啥,即使以最最严苛的标准要求,也挑不出任何毛病:正统英式,两端撑得很开阔,躯干饱满,既有往上走的空气感,也不缺深潜喉韵。
烟气自始至终很大、火很好点,哪怕是刚开第一斗,亦察觉不出水味。这时一直很斯文的绅士,突然卸下西装外套、脱下袖口扣放好、挽起考究衬衣袖子,露出前臂腱子肉──嘴唇开始麻痹,人中轻微刺痛,至鼻尖、山根,直上前额,萦绕出个结界。连我也有点上头微醺了,劲实已非常大。然而,也始终没有暴力踢上颚的感受,醇厚润泽。
后段很像很像喝到第4-5泡的老班章,褪去浑浊,变得极致干净清爽而孔武有力六感绽放。一直到抽成灰烬,也没出甜,意料之外,挺有意思。斯文,但玩的不是小情小调。

这可能是D家最中正、最精彩、最有代表性的杰作。隐约记得几乎从未有过类似体验,很多老草刚开都有点跌跌撞撞的,需要小心费力调理。作为刚开第一斗,直接进入状态,十分难得了。这罐草后面抽下来,我是很期待的。

隔了一夜,没有一夜干,今天打开观察纸头内飞,明显比昨天要湿。嗅闻这罐草,一股浓浓的酒香甜味,就像一瓶老的年份波特酒,芬芳馥郁,甘美甜润,美轮美奂。

昨天刚开时的酱香味倒基本褪去了。装草点火,抽起来的味道恰似闻草,酒香四溢,活泼好动。相比昨天,缓过来才比出了刚开时的干硬。没有对比,就没有伤害。抽上去就像抵达到埠洗了个热水澡睡好一觉,出去逛了一圈开始找到感觉、放松解压下来的有经验旅行者,开始愉悦地玩耍起来!

一罐草成了一瓶有烟火气的陈年美酒,想想也是妙。因为有了酒香,松弛了下来活跃了起来,一口烟也就抽出了昨天没有的饱满和形体感。
抽到半斗,密度出来,变得浓烈,开始上头。人抽着烟,氤氲缭绕,恍惚了起来,目光散漫怔怔看着远方 ...

偶尔理一下灰,喝口少许日本柚子汁开出来的一大缸凉水,心旷神怡。抽这种级别的烟,不宜泡茶折腾,好比没人会一边品酒一边喝普洱。简简单单一杯凉水一杯柠檬柚子水足矣。直到钵底,也没有出甜,一以贯之略为偏咸的味道收梢结束成一小撮锦灰堆。Aperitif 我一直认为是相当平衡、非常接近理想中间原点而又不失性情的好草。965多了英式Cavendish有时显得过甜;NC的Perique和高比例Latakia,口味便偏咸;略甜的London Mixture和偏咸的Durbar仿佛又少了一点点自己的性格、略嫌冬烘。EMP要看人品,有时跟Squadron Leader一样嫌淡,但每罐略有差异,当各种调味罐烟草比例对了或者相对偏高时,便极好抽。Balkan Sobranie有时也会偏咸。川渝菜、浓口酱油毕竟不能天天时时吃。人到中年除了偶尔发发疯看看自己摆幅,多半会归位中间偏右,以平衡为美。  自始至终,烟大好点,轻啜一口,一嘴满满都是有内容实心正相有泛音回响余韵的高品质烟气,让人感觉确确切切领略到了初心和原初、透过门缝里漏出的一丝光明睥睨到什么是真东西,和当年现场。

在家胡乱烧个意面,囫囵吞下,饱餐之后抽斗烟才是今晚正餐。打开罐盖一闻,香韵沉降下来很多,浑厚雄强!过程非常快,记得前两年在昆明开了一罐纸标开胃酒,也是老的(Aperitif, Durbar 同期有一系列其他款型口味的油漆罐,也就是无喷码以及053、054爱尔兰Murray代工的时代,唯独开胃酒和觐见室是纸标),直到差不多开罐一周后只剩个三两斗,才稳定至此,有夕阳无限好只是近黄昏的怅然。

和昨天相比,那是更庄重、更方正、更工整、更苍劲、更古雅、更单纯、更稚拙、更洗练、更凝聚、更静谧、更恬然、更自然的审美观,如果说昨天类似文艺复兴时期或近现代日本更带有骚动、更具装饰性、更自觉刻意,甚至有孩子气的美感,那么现在的状态,就是公元前后古罗马时期中国秦汉的那种美。其中的装饰性和叙事性,让你根本察觉不出来,浑然天成,大巧不工,有刀斧痕而更显成熟的大美。一种美得让人无话好说的美。钵底出甜,咸甜相间。

今天发现有点湿,取出来搁阴凉处吹一下。很多人,包括一些看起来穿着标新立异让你觉得有点料的中老年人,其实荒疏麻木得很,对食物和这些玩意毫无感知和料理调整能力。他们现在还能挣到一点钱,所以社会觉得他们还有点用,可是以他们这种德性和如今科技信息的发展速度,你觉得他们还能蹦跶多久、离废人一个还有多远呢……

今天品尝,出来一股前所未有的瑰丽秾华,略有点腐乳的臭香味,酱香味褪至几乎难以察觉,酒味基本全无了。