烟斗烟草是通过用烟斗来抽吸的一种烟草，而传统的烟斗烟草大致分为三类：芳香调味型（Aromatic）、非调味型（Non-aromatic）和英式烟斗烟草（English Pipe Tobaccos）。用于加工烟斗烟草的烟叶主要有白肋烟、香料烟、弗吉尼亚烟叶、珀里克、卡文迪什等。

芳香调味型

　　芳香调味型烟斗烟草比非调味型烟斗烟草更受欢迎，主要是因为大多数人，特别是刚入门的烟斗客会被芳香调味型烟斗烟草散发出的甜味和香气所吸引。这些香气中会含有焦糖、樱桃、香草、牛轧糖、朗姆酒、威士忌或巧克力等多种味道。

　　对不同的烟叶进行调味，就形成了风味迥异的芳香调味型烟斗烟草。

　　所谓调味，主要是指将烟叶浸泡在含有甘草、蜂蜜、丙二醇等物质的液体中，或将这种液体直接喷洒到烟叶上。浸泡过程中，烟叶吸收调配物质的味道，然后对烟叶进行干燥处理，直到达到能与其他烟叶相搭配的理想湿度。调配后的烟叶有相当强烈的风味和香气。

　　经过调配的烟叶看上去没有什么不同，但调配工艺已经让烟叶变得粘稠。在吸食过程中，烟斗烟草会“停留”在斗钵内，因此即使烟斗被放置很长时间，这种烟草的味道也会留存在烟斗中。

　　卡文迪什烟叶在芳香调味型烟斗烟草中比较常见，其口味常带有樱桃、椰子、朗姆酒或香草的味道。烟斗烟草配方师喜欢使用卡文迪什烟叶，因为其燃烧速度慢、口味柔和香甜，与其他烟草搭配能产生更丰富的口味。

非调味型

　　非调味型烟斗烟草通常指没有经过调味处理的烟斗烟草，这种烟斗烟草基本保持了烟叶天然的风味。

　　只要不是芳香调味型或英式烟斗烟草，基本都可以划入非调味型烟斗烟草的范畴。

　　非调味型烟斗烟草通常含有较高的糖分，能在烟斗中以较高的温度燃烧。这样配方的烟斗烟草一定要慢慢吸入，一方面可以避免口腔烫伤，另一方面只有这样才能充分享受此类烟草的天然风味。

英式烟斗烟草

　　英式烟斗烟草通常是指，以拉塔基亚烟草或者拉塔基亚烟草与弗吉尼亚烟叶混合而成的烟草原料制成的烟斗烟草。

　　拉塔基亚烟草不是一种专门的烟叶，而是由香料烟加工而成的。通过燃烧香柏、红豆杉、松树或桧树等木料，将香料烟烟叶放置在火上烤制，烟叶充分吸收烟气后便具备了明显的烟熏味和香气，经过这种工艺处理后的烟叶被称为拉塔基亚烟草。

　　这种加工工艺最初来自叙利亚的拉塔基亚地区，不过现在那里已经不出产这种烟草了。塞浦路斯成为供应市场上绝大部分拉塔基亚烟草的国家。拉塔基亚烟草的口感比较浓烈，以芳香袭人著称。