对于经常抽雪茄的茄客们来说,相信一定遇到过雪茄破损、开裂的情况,遇到这种情况的时候一份美好的心情瞬间就大打折扣。那么导致雪茄破损、开裂的原因到底有哪些呢?作为茄客们又该如何防止雪茄爆裂呢?下面赶紧跟着小茄一起来看看吧。
雪茄开裂、破损的主要原因可追溯到养护、剪切、抽吸、运输、卷制这五大主要因素:
一、养护环境不佳
俗话说三分雪茄七分养,一根好雪茄养护环节是很关键的。养护过程造成雪茄破损和开裂有两大原因:
1.购买雪茄后没有及时放入保湿盒/柜中。如果雪茄处于过于干燥环境,很容易造成雪茄干裂;另外雪茄干湿不均匀,茄衣也容易从干湿结合处开裂。雪茄的养护条件是温度18-21度,湿度在65-75之间,恒温恒湿的环境才能让雪茄完美醇化。
2.雪茄养护空间空旷无保护。如果是较大的养护柜,柜中没有其他柔软填充物,雪茄与柜体来回碰撞,极易造成茄衣尤其是茄脚的破损。
二、雪茄剪切口过大
雪茄的茄帽与茄身之间有个头部与肩部的链接,剪切雪茄的时候,切口不能过大,一般为头部的三分之一即可,这里的茄帽是起到固定茄衣的作用,如果剪得太狠,可能就会使得茄衣不附着,在抽吸的时候散开,破坏品吸体验。
1.雪茄也要“醒”。当准备从恒温恒湿的养护柜中取出雪茄时,直接点上,就可能造成茄衣破损,或者是在抽吸的过程中雪茄爆裂。这是因为雪茄前后的温度和湿度变化过大,茄衣适应不来这么大的变化,造成开裂。
正确的方法是从保湿盒中取出雪茄,不要着急立马点火,让它在空气中放置三到五分钟,也就是“醒”茄,适应了之后再点燃。切忌:尽量避免在极冷或极热的环境中抽吸雪茄。
2.抽吸过快。雪茄最重要的技巧就是——“慢抽”,需要的是稳定、宁静。如果抽吸过快,会导致雪茄局部温度过高,不仅会造成茄衣爆裂,还可能出现斜烧、味道怪异、灼烧感等等 。
因此,我们建议雪茄抽吸频率为20-30秒一口最为合适,同时保持烟灰长度在一寸左右,这样可以借助烟灰降低雪茄燃烧温度,防止茄衣爆裂,口感也更为顺滑。
三、运输过程烟支碰撞
雪茄从卷制完成后,从工厂到各个销售点,会在不同的交通工具上经历多次搬运、颠簸,这些过程都可能造成雪茄开裂的情况发生。当然,在现在及其完善的产业链条的帮助下,这种情况发生概率极低。
四、卷制工艺疏漏
首先我们要了解雪茄结构原理。雪茄由茄芯、茄套和茄衣构成,茄芯由多束不同产地的烟叶组成,是雪茄口味调配的绝密之地;茄套包裹茄芯,通常采摘自烟叶植株底部的烟叶,起到助燃作用;而茄衣则多采摘植株顶部烟叶,烟叶具有很大韧性,使得茄芯和茄套不至于散开。
在卷制工艺过程导致雪茄开裂主要有两大原因:
1.植物粘合剂不充足。优质雪茄茄套和茄衣均采用的是天然植物胶粘合,如果卷制人员疏忽或者没有涂抹足够的植物胶,就会导致雪茄粘合不均,压力不足内部松散或表面有缝隙。
2.物理指标不达标。雪茄是纯手工打造而成的,卷制人员需靠手把握烟叶分布程度,让烟叶分布均匀,这是保证手工雪茄烟支物理指标的重要过程。这个过程中,由于力度不够,手感不佳,紧实不一就易导致烟支的物理指标不达标,进而导致雪茄开裂或破损情况。
为了避免工艺原因造成雪茄开裂情况的发生,雪茄制造商采用了很多办法,比如古巴雪茄采用的卷制师分级制度,长城雪茄采用的技艺传承制度等。以长城雪茄为例,首先长城雪茄卷制工艺传承于非物质文化遗产——秘制132制茄技艺,在卷制用料上都有及其严格的规范;其次长城雪茄卷制师需要长达几年的卷制学习期,保证了每一支雪茄的优异质量;最后严格成熟的检测流程,曾经令古巴大使都为之惊叹,避免了不合格雪茄流入市场的可能。
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