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首届鲁皖鄂川手工雪茄卷制竞赛:切磋“茄”技 共创“茄”绩

2024年07月02日 来源:百茄争鸣 作者:李扬、李峰、许硕
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竞赛开幕式现场。

泉水潺潺,杨柳依依。

6月初,首届鲁皖鄂川中烟工业有限责任公司手工雪茄烟卷制职业技能竞赛在山东济南举办,来自山东中烟工业有限责任公司、安徽中烟工业有限责任公司、湖北中烟工业有限责任公司以及四川中烟工业有限责任公司的38名选手比拼技能、展示风采。

本次竞赛分为手工雪茄烟卷制竞赛和雪茄创意设计竞赛两个项目,分别独立评判和设置奖项。在3天的赛程里,来自四家企业的卷制人员以一件件匠心“茄”作展现出良好的综合素质。最终,来自山东中烟的选手柏明月、庄铭慧、张晓韧、邓文韬、祝富祥和来自四川中烟的选手何婷分获手工雪茄烟卷制竞赛前六名;来自湖北中烟的陈伶俐、安徽中烟的魏玥、四川中烟的曾德光等五位选手获得竞赛创意优胜奖。

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手工雪茄烟卷制第二阶段开赛前,裁判员在整理物料。

协力共建舞台

培养和造就一支高素质雪茄卷制技能人才队伍,有助于更好地培育国产雪茄,满足消费者对产品品质提升的需求。广泛开展职业技能竞赛活动,是提升劳动者素质、促进优秀技能人才脱颖而出的重要途径。

志合者,不以山海为远。为培养更多高技能人才,畅通职业发展通道,营造尊重人才、崇尚技能的良好氛围,国内四家雪茄生产企业携手同心,搭建起雪茄卷制技能人才展示舞台——首届鲁皖鄂川中烟工业有限责任公司手工雪茄烟卷制职业技能竞赛。

共建舞台,需要携手同心、同向发力。

在国家烟草专卖局职业技能鉴定指导中心的悉心指导下,四家企业共同成立了竞赛组织委员会,提前谋划、密切协作,多次召开协调会、论证会,研究部署竞赛相关筹备工作,有力保证了竞赛组织质量和水平。济南卷烟厂作为承办单位,从“细”处着眼,于“精”中见精,从“实”处用力,全力做好服务保障工作。

协力保持公平公正,是舞台上呈现“精彩演出”的重要保障。

竞赛开始前,裁判组、质量督导组对竞赛场地及竞赛所需设备、物品进行反复检验和确认,不放过每一个细节。

进入考场时,即使是裁判员也要接受严格检查。

裁判员启封试卷、试题答案时,向考生和视频监控进行展示,接受严格监督。

……

从一个个细节可以看出,高标准、严要求是本次竞赛贯穿始终的主题。

组委会编制了竞赛手册,对竞赛规则、评判标准、成绩计算方法、考场分布等进行了详细明确的规定,让参赛选手一目了然。

此外,整个竞赛过程实现了专家、裁判员与选手“零接触”。裁判员严格按照“选手不违规,裁判不干预”原则,公正执裁。质量督导组对试题命制、考前准备、试卷交接和保管、抽签培训、竞赛现场、阅卷评判、成绩统计等环节进行全程质量督导,确保整个过程严格、规范、有序。

“竞赛参与单位、参赛选手和工作人员严格按照竞赛手册、技术手册和组委会具体要求开展竞赛,程序严谨、流程规范。”赛事质量督导组在竞赛质量督导报告中指出。

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参赛选手为内胚烟上茄衣。

全力赛出水平

“理论考试命题主打‘实’和‘细’,考察的是雪茄卷制人员的综合能力,也要求我们跳出卷制看卷制,更为全面地掌握雪茄产品的‘前世今生’。”6月4日的理论考试结束后,何婷介绍说。

不独理论考试,本次竞赛在内容设置上充分聚焦生产场景,考验选手是否做到了“功夫下在平时”和“细微处见真章”。参赛选手在做足做好充分准备的前提下,以饱满的状态全力赛出水平。

轻拢慢捻之间完成内胚烟卷制,大步流星地奔走于压烟器和卷制台之间,在帽刀、滚刀与卷制台碰撞的声响中为产品“量体裁衣”……

在手工雪茄卷制实操环节,选手们将日常工作中的执着与专注带到了赛场上。随着眼前的雪茄产品越积越多,他们额头上渐渐渗出汗水。

竞赛成绩不仅取决于产量,还要看产品质量和单支产品消耗。

“手工卷制竞赛总成绩由理论考试、卷制产量、卷制质量、烟支单耗等得分综合计算产生,与日常生产一样关注‘产质耗’等核心指标。”来自安徽中烟的裁判长章存勇介绍道,“每一个单项都有严格的评分细则,比如在评判不合格烟支时,就设定了13种涉及物理指标和外观的判定标准。在如此严格的标准下,有的优秀选手平均支耗时仅2.21分钟,有多位选手合格率达100%。”

“赛场几分钟,场下多年功。选手在比赛中既要与时间赛跑,也要与自己的技能储备赛跑。”在陈伶俐看来,雪茄创意设计竞赛对选手“在生活中发现灵感,在实战中具象化灵感”的能力要求很高。她用雪茄烟叶制作了一杆秤,寓意“称心如意”,与现场的鞭炮、盆景、书简等创意作品一道,将“赛”和“展”有机结合,从一个侧面展示出国产雪茄匠人的想象力和创造力。

在聚焦选手实战能力的同时,本次竞赛也关注选手的职业素养,力求实现对“质量、效率”与“规范、安全”的全面考察。

比如,手工雪茄卷制评判规则明确操作规范,对整个过程的操作规范量化得分,同时明确一旦出现安全事故“直接取消竞赛资格”。

“手工雪茄卷制呼唤匠人匠心,也呼唤卷制人员对卷制过程每一步都保持慎之又慎的态度。赛场内外,规范与安全都是必不可少的一环。”庄铭慧坦言。

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手工雪茄烟卷制竞赛结束后,工作人员和选手核对烟支和物料数量。李蒙蒙摄

蓄力再谱新篇

6月6日上午,随着裁判员填写完赛场简况表、密封试卷并交给考务组,整个竞赛接近尾声。

记者发现,许多选手并没有急于离开,仍沉浸在火热的竞赛氛围中,不时交流着心得体会。来自安徽中烟的选手李鹏就是其中一员,在他看来,此次竞赛是一次全新的体验,也让他认识到高水平卷制人员要敢于跳出“舒适区”,面对不同的环境、不同的原料、不同的工器具,仍然能保持卷制水平稳定。

李鹏今年34岁,在此次竞赛中,有近一半和他一样的“90后”,甚至还出现了“00后”参赛者。其中,“90后”选手柏明月更是勇夺头名。

青年人逐渐崭露头角,老将们也充分展现工匠精神。

来自山东中烟的选手温保祥今年52岁,作为整个竞赛中年龄最大的参赛选手,他在赛场上诠释着对雪茄的热爱,获得了竞赛最佳单耗奖。在他看来,能跟其他企业的雪茄卷制技能人才同场竞技,机会很可贵。他表示,这次竞赛与更多人才进行了沟通交流,同时发现了自己的不足。

“最高分95分,平均83分,能取得这样的成绩,一定程度上反映了本次竞赛参赛选手的综合能力过硬。”章存勇说。

竞赛成绩的背后,是四家企业近年来深耕雪茄卷制技能人才培养结出的硕果。在人才培养过程中,他们逐渐形成了一系列成熟经验。

——全心全“艺”写“匠”字,构建手工雪茄工匠育成体系,从卷制人员进入生产车间的“最先一公里”出发,充分结合个人实际导入成长“路线图”,厚植卷制技能人才成长土壤。

——充分发挥卷制技艺传承工作室作用,通过资源共享、优势互补,开展联合攻关、创新交流、成果孵化、人才培育等活动,推动卷制人才培养上水平。

——打造“全流程”雪茄卷制人才培养模式,让技能人才充分了解雪茄卷制各个环节,实现一专多能。

乘势而上,再谱新篇。四家企业表示,将以此次竞赛为契机,进一步加强雪茄卷制技能人才队伍建设,以职业技能竞赛为载体,大力营造比学习、赛技能的浓厚氛围,着力在技能人才培养、拓展发展空间、弘扬工匠精神上展现新作为,努力为国产雪茄发展作出新贡献。


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