很多资深茄客在谈到雪茄时,会说到“强度”一词,而这里的“强度”并非指雪茄本身的硬度,而是对雪茄浓烈程度的一种表达。国际上通行的描述是,雪茄强度代表的是雪茄客生理感受的一项指标,是雪茄中尼古丁含量、浓烈程度的主要标准。
很多雪茄客在判断一支雪茄强度时,容易把风味和强度弄混,风味辛辣的雪茄并不意味着强度就一定大。强度本质上是雪茄烟叶中蕴含的“力量”,更多的偏向雪茄的刺激感和厚重感。
雪茄的强度是一种味觉感受,主要和茄芯有关,一般茄芯由3-5种不同的烟叶构成,因此,雪茄的强度是有等级的,一般分为分低(Light)、中低(Light To Medium)、中等(Medium)、中高(Medium To Full)和高强度(Full)五个层次。
不过雪茄强度的判定是一个非常主观的事情,同一款雪茄在每一个鉴赏者的口腔中产生的反应是不一致的,这也和鉴赏者个人对雪茄的兴趣和爱好有很大关系,所以雪茄的强度因人而异。
不同的茄芯组合表现出不同的浓郁强度,一般茄芯主要分为三种:里格路(LIGERO,强度为3),赛高(SECO,强度为2),和拉多(VOLADO,强度为1),不同品种的烟草植株都包含这三种类型的烟叶,它们源于烟叶植株上的不同部位,也代表了烟叶的不同强度。
雪茄的强度就是按照这三种烟叶的不同组合表现出来的。卷制雪茄时,通过筛选合适的烟叶,选取不同的茄芯烟叶混合调配,制作出一支口感上佳的雪茄,这体现了雪茄匠人的功力所在。当然,除了选用这三种类型的烟叶外,为了调配出更多风味,他们还会混合使用不同品种、不同植株、不同地域的烟叶来调配茄芯。
很多茄客在选择雪茄时,会把强度和茄衣颜色联系起来,认为颜色越深强度越强,其实这是个误区。毕竟雪茄浓度取决于茄芯,虽然大多数雪茄生产商在生产雪茄的时候,会把深色茄衣用在强度大的雪茄上,但这不是绝对的。因此墨墨鹿建议新手茄客还是要以雪茄浓度标识为准,或者多听听大佬的品鉴感受。
雪茄很小,却很精致,每处细节都有无数雪茄从业者为其精心雕琢的痕迹。除了雪茄强度,还可以从风味、外观、规格、包装等方面对雪茄进行评判。你对雪茄最看重的评判标准是什么呢?欢迎在下方留言一起讨论。
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