雪茄如今已经成为高端人士的常备用品,喜欢雪茄的人士越来越多,无论是在讨论生意时还是居家休闲时,雪茄爱好者们都愿意抽上一支雪茄,在醇香优雅的茄香氤氲中放松身心。
不了解雪茄的人们,一提起雪茄,就想到古巴。孰不知,我们国产的长城雪茄,无论在品质还是在工艺方面,都越来越受到茄客们的喜爱。今年,国内雪茄市场继续保持迅猛发展态势,截至7月底,国产手工雪茄销量已超过2000万支,同比增长78%,其中单支百元及以上高端手工雪茄超300万支,已成为中国烟草新的经济增长点。
在国产手工雪茄中,又以长城雪茄发展最为迅猛。2021年,长城手工雪茄的销量就突破了1000万支,以占据“半壁江山”的领跑者态势,有力地推动了国产手工雪茄连续三年翻番式的高速增。2022年8月24日,长城中高端手工雪茄年度销量已突破1100万支,其中高端手工雪茄销量超过200万支,持续领跑中国雪茄市场。
很多人知道长城雪茄,是从特供中南海和“132”秘史开始。其实,关于长城雪茄的故事很多,要想真正了解这个雪茄品牌,还要先从这4个地方开始。
01
生命之始——什邡雪茄烟叶基地
众所周知,雪茄的品质历来有“三分技术、七分原料”的说法。可以说,烟叶质量决定了一只雪茄的味道。
雪茄的烟叶需要有充足的阳光和雨量,适宜的温度和风力,和富含微量元素的土壤。满足这些苛刻条件的地区,当然不多。古巴、多米尼加、洪都拉斯等之所以能成为世界著名的雪茄产地,正是拥有这些缺一不可的因素。
而这些因素,长城雪茄的原料基地——四川什邡,全都具有。2007年,什邡被批准认定为“中国雪茄之乡”。
什邡,与古巴同处北纬30度,全年气候温和,日照充足,雨量充沛。土壤属紫色土类型,种烟区多为新冲积油沙土壤,土壤肥力较高,矿物质硬氧元素丰富,非常适合烟叶生长。因此,什邡拥有亚洲最大的雪茄烟生产基地,雪茄烟叶宜种区面积达到12万亩,常年种植面积5万亩左右。
所谓“色黄、灰白、味醇、气香”正是什邡烟叶的特点,也是什邡雪茄烟叶近400年来享誉国内外的亮丽名片。特别是位于师古镇大泉坑村一带,沟渠纵横,蛛网密布,灌溉便利,非常适合烟叶生长,出产的雪茄烟叶,堪与古巴烟叶媲美。而且这里还有清澈甘冽涌泉一眼于此,素以出产高品质烟叶著称。上世纪六十年代为领导人卷制“长城”特供雪茄,所使用的原料就来自于这个大泉坑的十亩特供烟田。
如今,大泉坑的“特供烟田”已发展成为长城雪茄高端产品的原料基地,为中国雪茄价值标杆长城(GL1号)赋予世界顶级品质。
GL1号高端原料基地的薄土半砂泥田,在什邡全境灰棕潮砂土仅有不足5%。这方烟田正处于石亭江冲积扇中上部古河床的中线,沉积物薄而粗、地下1米左右便是一层宛如人工砌筑的整整齐齐的鹅卵石。神奇的大自然造就了GL1号高端原料基地土质疏松、排水透气性强、养分丰富的特点,使得雪茄烟叶燃烧性好。
大泉坑的烟叶品质高与地下流动的泉水不无关联。什邡是我国首个“中国矿泉水之乡”,由于地质运动,什邡境内拥有大量第四系(距今200多万年)形成的冰川、冰水沉积(Q1fgl)的矿泉水含水层。《什邡县志》记载,什邡有泉眼一百余处。特别是位于师古镇大泉坑村一带,就有涌泉一眼于此。清澈甘洌的泉水滋养出GL1号高端原料基地烟叶独有的出类拔萃。
不仅土壤好,生产技术方案更是优中选优,包括烟田的前茬作物、轮作作物、种植模式、育苗方法、施肥种类、施肥数量、田间病虫害预防管理措施、采摘成熟度、调制棚的建法、烟叶的调制工艺技术等细节上都有考究,每一个环节都讲求两个字“到位”,不能少也不能过,每一片烟叶都是精心培育的宝贝。与其它雪茄烟叶相比,这个基地的烟叶香气更加丰富,光泽鲜明,油分充足,烟气饱满,甜润生津,灰色如雪,具有更加丰富的风味物质和有益矿质元素。由于对气候、土壤、栽培技术的严苛要求,产量极其稀少,而用在产品上更是近乎苛求,最后出产的烟叶原料仅能保障极少量高端成品雪茄。
02
走向成熟——长城雪茄厂
好雪茄源自好原料,好原料亦要与巧妙工艺相匹配才能相得益障,否则只会暴殄天物。
要了解雪茄的制作工艺,长城雪茄厂就是必来之地。
来长城雪茄厂,雪茄发酵工艺重点实验室千万不能错过。
我们总是在酿酒的时候听说“发酵”,很少有人知道雪茄也需要发酵。好的雪茄就像美酒一样需求在一定的湿度和温度中发酵,雪茄发酵目的是为了得到更好的口感味道,去除刺激气味、焦油、尼古丁、雪茄烟气的粗糙感、辣、苦涩等不良感觉。
长城雪茄厂的雪茄发酵工艺重点实验室是中国烟草行业雪茄领域认定的首家行业重点实验室,主要以雪茄发酵方法、发酵介质、发酵机理和雪茄烟叶配伍性为重点研究方向,聚焦雪茄发酵工艺相关应用基础研究、关键共性技术研究、前沿技术研究和技术集成等创新工作,提供战略性、基础性、前瞻性的知识储备和科技支撑,建设一流的科技团队,创造一流的科技成果,支撑一流的中式雪茄高质量发展。该实验室会同江南大学、河南农业大学、四川农业大学和郑州烟草研究院等多家行业内外科研院校,在雪茄物质内涵、工艺技术体系、原料发酵和成品存养等领域展开合作,加快推进雪茄关键核心技术研究工作,已构建起“地窖发酵、132秘制发酵、木桶发酵”三大发酵技术体系,并牵头承担建立了行业烟叶分级、工业发酵等雪茄标准制定。
通过不断挖掘提炼与探索创新,长城雪茄已形成加料发酵、低温醇化发酵、快速工艺处理等新的核心技术。这些技术不可复制,也形成了长城雪茄别具一格的气质。
从雪茄发酵工艺重点实验室走出来,若觉得参观的还不过瘾,那就去中国最大的雪茄养护库,感受另外一番从视觉到心灵的震撼。
雪茄养护库座落于长城雪茄厂厂内,被业界称为中国雪茄宝库。
雪茄养护库养护空间达到2400余立方米,集中珍藏了大量各种各样不同价值、不同类型的雪茄,能标准地养护出最佳品质的雪茄。
除了养护湿度与温度,雪茄养护的器具以及人员护理对雪茄的贮藏都起着重要作用,正基于此,许多名人纷纷将自己珍藏的雪茄贮存在养护库里,这些名人雪茄的“落户”进一步增加了中国雪茄的知名度,使更多的人热爱雪茄,信任中国雪茄。
03
使命绽放——长城优品生活馆
当然,你要想真正身心放松地全面体验一下长城雪茄的魅力,最好的去处还是长城优品生活馆。
长城优品生活馆,被誉为全国首家烟草集合店,优品生活方式新载体,也是一个宽窄烟草产品展示销售平台、长城雪茄消费体验平台、新型烟草制品展示销售平台、加热不燃烧烟草制品展示体验平台。
长城优品生活馆也是四川中烟的城市会客厅,是烟草、咖啡、轻食、书籍与文创产品五大生活元素完美的融合者。
这个极富想象力和创造力的生活馆,可以给你带来独一无二的消费体验。
从踏进生活馆开始,那种浅咖啡色点缀淡绿色的装潢,顿时让你感觉满目清雅,身心愉悦。错落有致,优雅大方的大厅、吧台、贵宾室、雪茄恒温恒湿保湿房等,既古典又时尚。在这里,可以观花、听雨、闻香,品雪茄,喝咖啡,读书籍,品美食……这个生活馆将雪茄文化完美的与成都特有的闲适文化相接合,对雪茄爱好者和旅游爱好者来说,都不失为一个更新、更酷的消费场所,也是一个难得的心灵栖息地。
选一个你最喜欢的位置,坐下来,听一首轻雅的音乐,品一支喜欢的雪茄,翻阅一本期待已久的书籍,尝一尝可口的美食,你会由衷地感叹:这才是生活啊!
04
文化传承——中国雪茄博物馆
2017年11月8日,中国雪茄博物馆正式开馆。这是国内第一座以雪茄为主题的专业性博物馆。在这里,你可以通过馆内场景感受、藏品人文忆想、品牌故事挖掘等方式来寻根中国雪茄之乡、溯源中国雪茄百年、探秘中式制茄技艺。
展馆分三个展厅:第一展厅“寻根”,围绕中国雪茄的产地、历史和工艺进行主题展示。
第二展厅“溯源”,以中国雪茄百年纪为总领,依次通过几个意义重大的标志性事件,串联起“长城”雪茄百年发展史,如同徐徐展开的百年雪茄历史长卷。
第三展厅“探秘”,展示在深厚的历史人文积淀上,中国雪茄四家公司共同探索中国雪茄的发展之道,形成了独特的雪茄风格,树立了中国雪茄的典范与标准,成为世界精品雪茄版图的“东方力量”。
馆中游览一遍,仿佛让我们见证了一个世界品牌的百年辉煌历程。从1918年,益川工业社成立,到如今的长城雪茄,在这百年历程中,既有贺龙元帅亲自命名的殊荣,又有特供中南海的“132”秘史,还有飞跃喜马拉雅所铸就的国礼荣光,更有见证中美破冰之旅的自豪,厚重深邃的历史文化成就了长城品牌独一无二的红色基因密码。这样的基因与发展历程,进一步促进了长城雪茄在中国雪茄产业发展进程中,不断刷新并改写着中国在世界雪茄版图上的地位与荣耀。
一部“长城”雪茄百年史,就是一部浓缩的中国雪茄产业史。
如今,长城雪茄厂已成为国内产销规模最大、技术研发实力雄厚、产品品类齐全的雪茄生产企业,是“全球最大的雪茄单体工厂”,拥有从烟叶种植、工艺技术、产品配方、手工卷制、烟支养护等雪茄生产全体系的专业大师集群,拥有丰富的雪茄生产管理经验和国际领先的制茄水平。长城雪茄曾荣获大马士革金奖、巴拿马银奖,跻身世界知名雪茄之列,是中国雪茄领军品牌。长城国礼1号在行业首次落地区块链技术应用,在国际盲评中荣获95分最高国际评分,为中国雪茄斩获最多国内外荣誉,被誉为“中国雪茄鼎级价值标杆”。目前,长城雪茄先后有7款产品在国际盲评中取得高分,打开了西方世界对中国雪茄文化重新认识的大门。
致力于对品质的坚守与创新,还有对雪茄文化的积极传播,长城雪茄作为中国雪茄领军品牌,持续引领中国雪茄产业蓬勃发展。未来,长城雪茄将继续用匠心精工,引领中式雪茄“乘风破浪”走向世界。
揭秘长城雪茄背后的“大师天团”