围绕古巴雪茄年度限量版，其实坊间一直有质疑的声音：定价过高、尺寸奇怪、茄衣烟叶质量，甚至低于一般的古巴雪茄？被幸运眷顾如我，正好扒到一篇西蒙·蔡斯 (Simon Chase)写的，关于古巴年限雪茄的深度剖析文章，很好解决了我的困惑。相信点开这篇文章的诸位二舅姥爷们，也是十分幸运，因为你绝对不会空手而归~

ps：西蒙是雪茄行业的资深人士，也是独一无二的古巴雪茄专家，于 1977 年加入 Hunters & Frankau Limited，并担任董事长达 35 年。1998 年，西蒙被哈伯纳斯授予哈伯纳斯年度人物（Hombre Habano del Año）。所以他的话，值得一听。

年度限量版古巴雪茄

诞生内幕

年度限量版古巴雪茄，英文 Ediciónes Limitadas，中文简称年限，英文简称 EL。

年限的诞生始于 2000 年。但鲜为人知的是，对古巴雪茄行业来说，这是艰难的一年。

因为在推动生产越来越多的雪茄，以满足 1990 年代雪茄繁荣的需求之后，古巴烟草库存变得很低。

尤其是，用于制造大尺寸的茄衣烟叶特别短缺。

所以，年限茄衣，与常规古巴雪茄使用的茄衣不同——它们是从遮荫生长的烟草植物上面采摘的。

而这种叶子的颜色更深、也更厚，并不好用。此前多年来，古巴都是拿烟草植物中间部分的烟叶来卷雪茄。但没招儿啊，库存的叶子实在不够，又有新的产品要发，只好另辟蹊径。关于此，当时哈瓦那业界有过激烈争论，不过西蒙的态度是：“我觉得这个项目有很大的潜力”。

年度限量版古巴雪茄

生产内幕

时间回到 2000 年 11 月底的伦敦，西蒙收到了四种尺寸的，史上首版年限——蒙特罗布图（ Montecristo Robusto ）、罗密欧朱丽叶展览 2 号（Romeo y Julieta Exhibición No. 2）、帕特加斯金字塔（Partagás Pirámide）、好友特别（Hoyo de Monterrey Particulares）。

从那时起，除 2002 年外，年限通常每年发 3 款，有时多达 5 款。它们的共同特点是：

* 仅由哈瓦那最知名的品牌制造；

* 在一个生产期内制造的；

* 尺寸很新；

* 深色的茄衣烟叶；

* 由超龄烟草制成（extra-aged tobaccos）

头五年，限量版仅在这 5 个品牌中出现：高希霸、蒙特、罗密欧朱丽叶、帕特加斯、好友。从 2005 年开始，乌普曼、特立尼达、库阿巴、玻利瓦尔、雷蒙阿龙和潘趣的加入，使品牌总数达到 11 个。

每支雪茄的生产都在有限的时间内进行，通常是在指定年份。不公布每次发布的确切数量，因为古巴工业无法确定每款，可以生产多少支——直到打开一包经过特殊老化的茄衣烟叶，并根据质量和颜色进行分级之后。

说到茄衣颜色，主要分这三种，深棕色科罗拉多（Colorado）、非常深的棕色，有时略带斑驳的科罗拉多马杜罗（Colorado Maduro）、以及近乎黑色的马杜罗（Maduro）。而不是像有些人认为的，茄衣烟叶全部都是马杜罗，更准确说，是大多数都是马杜罗。

此外，年限也不能重复该品牌，之前出过的旧尺寸型号，有时还是从未在哈瓦那生产的全新尺寸：比如高希霸 2004 年限崇高（Sublime，54 x 164mm）、罗密欧朱丽叶 2009 年限公爵（ Duke，54 x 140mm）、帕特加斯 2004 年限 D1（50 x 170mm），包括潘趣 2013 年限黄金系列 2 号（Serie D'Oro No. 2，52 x 140mm）——这些尺寸从 1950 年代以来，均木有用过。

由于从烟草植物的上层采摘的深色茄衣更年轻、更厚、更富含天然油和糖。因此，与普通烟叶相比，它们需要更长的发酵和陈年时间。

但注意，这里有个十分关键的时间节点——2007 年。

在 2006 年及之前，年限的茄心、茄套烟叶，还都是按照与品牌标准生产相同的方式进行发酵和陈年；

从 2007 年开始，所有烟叶（茄心、茄套、茄衣）才都进行两年的额外陈年。——理论上，额外的陈年，带来更圆润、更醇厚的味道，而深色茄衣本身的含糖量更高，也增添了一丝甜味。

年度限量版古巴雪茄

品质内幕

年限版的独特口味并不总是很受欢迎。在早期，它们有点药味，带有淡淡的桉树味，这可能是由于包装纸的厚度造成的。

特别是当年限还年轻时，可以很容易识别出跟普通常规相似的味道。正是这个原因，西蒙建议年限在抽之前，先养几年。

比如根据他的个人经验，帕特加斯金字塔陈几年之后，会有上好的、陈年古巴烟草的味道；2003 年限帕特加斯 D2，这款也非常适合陈年；2011 年限高希霸 1966，抽起来的味道，就像烟草的陈年时间至少超过了两年（毕竟价钱摆在那）。

西蒙的观点先告一段落。坊间的雪茄客，又是怎么看的呢？

从切身体会来讲，看到有海外雪茄客表示：“自项目创立以来，我每年都抽，总的来说，非常失望😞”。也有人说，厚厚的茄衣，容易造成各种燃烧问题。

还看到一个耐人寻味的观点：50 款年限中，大约有 6 款被定位是客观杰出的雪茄，举例——特立尼达机智（Trinidad Ingenios）、好友礼物（Hoyo Regalos）、猪猡美丽 1 & 2 号（RyJ Hermosos 1 & 2）、雷蒙阿龙阿龙特别（RA Allones Extra）。

这么来看，踩雷率还挺高（另有小道消息，地区限量版的良品率大待在 25%）。

还看到不止一个人的观点是，早期年限确实很出色，价格更合理、甚至比常规生产更便宜。

综上，总而言之，好的年限得会找、得会养，否则，就有可能失望大过期待。所以，你要好好加油唷！