其实不少雪茄客,并不喜欢奶香感太突出的雪茄。反倒对辣味,或是其它一些微妙的香气,比如雪松//甘草/丁香/皮革这些,一往而情深、情深深雨蒙蒙...
好在,白/黑胡椒、红辣椒的辣味,在古巴雪茄里一点不难找到,也完全称得上是古巴茄的典型标志。那么今天,我们干脆来个合集~
为啥古巴雪茄里,会有辣味?
古巴雪茄通常将辛辣、木质和泥土的味道完美融合。
虽然也有较温和、提供偏轻质草本味道的古巴雪茄品牌,但大多数古巴茄,还是偏向更浓郁、更浓烈的味道。这种复杂体验,有时很难跟雪茄新手描述,或者新手可能一时半会,并不能完全体会得到。
而辣味是由土壤、炎热气候、烟草的处理等因素所共同造成的。就像葡萄等任何天然农产品,最终古巴雪茄的味道,取决于许多方面,包括气候、温度范围、降雨、风、土壤,以及人的手。
最直接一点,古巴烟草地区的土地在土壤中含有丰富的铁、石英和粘土沉积物,为雪茄创造了更辛辣的味道。
此外,土壤中的铁会营养烟草的香气,一般铁含量越高,香气会更浓;
钙与镁的比例决定了甜度。如果土壤中的钙含量高于镁含量,抽起来更甜;
氮对雪茄的强度起着关键作用。而氮存在于尼古丁中,所以土壤中的氮越多,尼古丁的强度就越大~
另,据说,古巴雪茄的味道非常独特,这可能是因为土壤中的镍含量很高。
此外,古巴雪茄的辣,既是一种味道:白/黑胡椒、红辣椒;也是一种感觉,给口腔带来的轻微灼烧、刺痛感。
话又说回来,即便最辣的古巴雪茄,其辣度可能也只有非古雪茄(比如帕德龙、塔图)辣度的 1/10。所以,无需紧张,放轻松~~~
辣辣辣的 21 款古巴雪茄
高希霸罗布图,带来浓郁的咖啡和辛辣风味。没有其他雪茄,能在如此相对较小的尺寸中,提供如此浓郁的风味,同时又余味悠长,因此格外令人印象深刻。
高希霸半世纪,也有非常明显的浓郁辣味。
高希霸半世纪
然后是辣古巴茄“大户”:帕特加斯。甚至可以这么说,除了双皇冠尺寸的路西塔尼亚,其它所有尺寸的帕特加斯,多少都有点辣味。包括大号的帕特加斯 898、总统-通常有胡椒、皮革。
帕特加斯总统
事实上,在 1990 年代,市场上的明星雪茄就是双冠雪茄,尤其是好友双皇冠。1992 年的雪茄爱好者杂志(CA)给它 99 分,成为全世界雪茄爱好者的传奇!进入千禧年之后,伦敦大卫杜夫雪茄店的 Edward Sahakian 在 2007 年接受采访时就谈到:”真可惜,人们再也没有时间抽大雪茄了“。
有点扯远了,继续说回辣茄。
帕特加斯 D4,关键词:经典哈瓦那、大量辛辣、味道丰富。
帕特加斯 D4
关于小罗布图尺寸的帕特加斯 D6,有茄友表示,这是他过去 5 年左右抽过的最辣古巴雪茄。帕特加斯短号/短帕同理。年轻帕特加斯 E2,有点点辣哦。
还有不少茄友的一致经验是,年轻时的乌普曼玛瑙 46 ,也辣。多陈一些日子,会改善很多。
好友蒙特雷,我觉得好像坊间,把它的“奶香”标签过于放大了。事实上,并不是纯奶香,好友里面也有辣味。比如好友逍遥二号,很明显的白胡椒、香料感。再比如好友小罗布图,也有白胡椒的辣味。
好友逍遥二号/Epicure 2
视角转到蒙特。蒙特艾蒙多:许多辛辣、雪松的特征和饱满丰富的余味,而且无数经验证明,这款茄明显越养,越好抽。
又怎么能少了经典本典的蒙特 2 号。标志性的鱼雷尺寸,漂亮的浅棕色茄衣,触感非常柔软,在 2013 年的雪茄爱好者排名中获得第一名
据说,这种大而醒目的雪茄,只有乌普曼、帕特加斯和皇冠(La Corona)等主要出口级的顶级雪茄生产商,才负责生产,因为掌握生产这种锥形雪茄,需要数年时间。
至于味道,堪称重磅炸弹!充满了辛辣浓郁的味道。与此同时,我们可以期待一些香料、杏仁和雪松的味道。
蒙特 2 号
作为蒙 2 的平价复刻版,外交家 2 号这款茄叶:些微微的辣味+混合香料(丁香?)+ 木质平衡,也是非常有趣。如果不喜欢温和的甜味茄,这款会是不错选择。
而罗密欧朱丽叶猎人,可能是猪猡家最辣的常规生产雪茄!罗密欧朱丽叶展览四号,也带点辣味儿。
罗密欧朱丽叶猎人
玻利瓦尔少年皇冠,别看个头不大,但绝对是一种强烈而大胆的烟雾!真正的玻利瓦尔:带有辛辣味、咖啡味和泥土味。最后三分之一段可能更浓,整根雪茄都有烤烟草和甜木头的烘托。如果时间比较紧迫,玻利瓦尔小皇冠、皇家皇冠是完美替代品。
高度继承高希霸衣钵的特立尼达品牌,特级罗布图这款,既拥有高希霸的奶油质地、雪松味道,又拥有辛辣、淡淡泥土、香草的标志性味道。
特立尼达特级罗布图
至于潘趣潘趣这款茄,厚厚的大环径带来丰富口感,大量迷人的奶油咖啡,同时保持香气和风味的和谐,偶尔也有一点点辣。
还有些古巴雪茄是部分辣,有茄友的感受是,雷蒙阿龙天才/巨人的最后三分之一段,很辣…
最后是两个以辣味品牌主基调的古巴雪茄品牌:库阿巴,味道浓郁、浓郁而辛辣;威古洛,胡椒和香料,有点靠近尼加拉瓜非古茄的画风,但远没有那么的强烈。
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