一根雪茄,也许可以唤起你的很多思绪,或许是秋日雨后森林的气息,或许是加勒比海的沙滩也说不定。虽然说起来总是一派轻松的模样,当初仿照古巴人利用棕榈叶卷烟的那两名水手也许不曾想到,漂过海越过洋的雪茄,经历了人们的奇思妙想,它早已远远超出创造者赋予它的价值。名利场上的人们更喜欢把它和财富、权力紧紧联系在一起。吸一口,你就会明白我们为什么会如此热爱它。所以,古巴的那些英雄们,总能牢牢地握住他们手中的权杖,让美国人懂得,大多数时候,美元也拿雪茄无可奈何。
一种比较接近绅士的抽法是,将雪茄在保湿箱里供上几个小时,然后取出加湿好的雪茄,用精致的雪茄剪或雪茄钳将尾部的包烟皮剪下。剪的时候不要一下剪成齐头,那样的话吸大号的雪茄时就容易漏风,最好剪一个直径相当于雪茄杆直径的3/4大小的圆孔,剪下来的只是一小张烟皮而不剪到芯叶。
吸雪茄有四种方式:吸入、啜吸、嚼烟、喷烟。一个深谙雪茄享用之道的人知道,雪茄不是吸进肺里的东西。如果你看见一个衣着华丽的人抽雪茄时像吸香烟那样,把烟整个吸入肺中,你千万不要被他华丽的外表所唬住,他肯定是一个雪茄外行—经不住一支雪茄的“考验”,他可能就晕倒了,因为吸入肺里的雪茄所含的尼古丁和焦油的含量是一般香烟的5倍;而不停往外喷烟的家伙,一定是个初学者;喜欢持续数小时(甚至数日)嚼着同一支雪茄,直至留下一堆乌七八糟湿乎乎东西的人,他的脾气要么乖佞,要么是极度浮躁。比较合适的吸雪茄的方式是啜吸,每隔几分钟,将雪茄烟吸入口腔,在腭中逗留,品味后喷出,让烟气包围着你,这是一种享受。
吸雪茄时用不着频频地弹烟灰,留有一定长度(约一寸)的烟灰能保持雪茄的温度以获得理想的味道。但也别举着老长的烟灰滔滔不绝,让人担心你的烟灰会掉在哪里。其实好雪茄的烟灰确实能一通到底。有好多老板喜欢叼着雪茄批阅文件,但案头不见一丝烟灰。
当你品尝完一支香醇的雪茄后,只需将它放在烟灰缸边,数秒种后,它会自动熄灭。这种绅士风度,更会受到旁人的尊重。千万不要将你的雪茄像香烟般掐灭,掐灭雪茄烟会散发出令人不愉快的气味,并形成不忍目睹的杂乱堆,使你遭到朋友讨厌。
看出来了吧,抽雪茄其实是一种很复杂的仪式,虽然抽之前不用净手沐浴焚香,但如果你是第一次抽雪茄的话,最好还是了解一下上述那些烦琐的仪式,不然的话,虽然你腰缠万贯,也可能落个贻笑大方的笑柄。
这还不是全部。一个精明的雪茄老手还会用雪茄来表达自己的态度,他在装谦卑时会用三指捏烟,作傲慢状时则用两指夹。而那些抽雪茄的绅士老前辈们还不忘制造更多的繁文缛节,甚至对在哪种场合抽什么雪茄都做了严格的区分:Seoritas—稍息时分,Panatellas—每天的第一支,Petit·Coronas—晚宴之前,Coronas—丰富的午餐后,Grand Coronas—一小时欢愉,Double Coronas—令丰盛的晚宴锦上添花,Giant Double coronas—难忘的时刻……
这些只是善意的提醒,你最好还是按照自己的喜好和口味来选择抽什么雪茄。如果你真的要严格按照上述标准来选择在不同场合和时间抽不同的雪茄的话,可能是件比较累的事情,你时时刻刻得准备着至少7支以上不同的雪茄来应对午宴后、晚餐前、稍息时分、难忘的时刻……等等场景。问题是,如果你恰好在“晚宴后”觉得时光是“难忘的时刻”,你是选择抽Double Coronas 还是Giant Double Coronas?或者是两者一起抽?
如果你一次吸不完一支雪茄并想迟些时间重新吸它,按下面的步骤操作:掸落烟灰并且从雪茄烟体中吹出烟气,然后让雪茄自然熄灭,如果烟气留在雪茄烟体中,烟气将分解,而水气的加重将产生不好的味道,最后你可以切去燃过的那头以便迟些时间再吸。
凉爽的晚上,在草地上支着烧烤架,架上静静躺着鲜嫩的粉红色牛排,佐着上好的红酒。饭毕,点上一支黑褐色大雪茄,吸上一口,吐出新鲜的、潮湿的、微微发蓝色的烟雾,暂且不管这些蓝烟是从400元一支的大卫·杜夫(Davidoff)里飘出的,还是从300元一支的麦克纽杜(MacanuDc)里飘出的,或者是90元一支的P·G·C Hajenius,你要做的仅仅是沉浸在这种烟雾缭绕的氛围中,神侃着、嬉笑着、享受着……这种体验是不是很美妙?用林语堂先生的话讲,此景叫“饭后一支烟,赛过活神仙。”
用它们来搭你的雪茄
可以与雪茄搭配的饮品有很多,干邑是最为传统的,威士忌、香槟、白兰地、葡萄酒和波特酒,也都能成为它的好朋友。也有人习惯配合它浓郁的朱古力味道来上一杯咖啡。没有最佳的搭配,只有个人最喜欢的搭配。但是轻易不要选择烈过雪茄的酒,那会掠夺雪茄的味道,得不偿失。
味道较浓的咖啡或者茶也是搭配雪茄的不错选择,喝点爱思巴苏咖啡或者格雷伯爵茶能让雪茄的味道更具个性。
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