1月的云南省玉溪市红塔区高仓街道龙树社区，天格外蓝，暖暖的阳光下，村落、田野一排排晾晒架上，洁白无瑕的萝卜丝散发着清香。

萝卜丝晾晒 （汪朔帆 摄）

萝卜种出“大格局”

身处污泥未染泥，白茎埋地纯天然。由于地洁水净的优越生态环境，这里种植出的萝卜不但汁多味甜、质嫩清脆，入口无渣，还有润肺除疾、解毒生津、下气和利尿等功效，被誉为“小人参”，深受市场追捧。

龙树社区立足本地资源特点和村情民情，在原有的烟区种植烟后萝卜7000余亩，并邀请技术人员给农户传授萝卜种植以及防范病虫害、提高产量和质量等专业知识，有效解决了因气候问题带来的萝卜空心、抽穗等问题，使萝卜的产量和品质都有了大幅提高，由此延伸出乡村振兴的又一条“产业链”。

“我们一般在8月底到10月初收完烟，紧接着就在烟田上种下白萝卜籽，大约三个月后，也就是12月末，萝卜就白白胖胖，水灵诱人，可以拔了。”村里萝卜种植大户李宏杏，也是烤烟生产辅导员，今年一共种植了50亩白萝卜。

萝卜的生长周期短、产量高，销售方面也很省心。一般情况下，这些挖掘出的萝卜一车一车拉进菜场超市，或腌制、或爆炒、或煮汤，惊艳着大家冬日的菜单。“但这种不加工直接卖的萝卜批发价格一般就在3到4毛钱一公斤，总体利润还是比较低。”李宏杏说。

农户收获成熟萝卜 （汪朔帆 摄）

加工萝卜丝，晒出好“钱”景

高仓龙树专门为村民们建立了萝卜制丝场地，便于村民把萝卜做成丝晒干，这样不但可以延长存储期，更方便运送，从而成为市场热销的初加工农产品。

每天凌晨三点多钟，天还没亮，村民们便陆续来到制丝场地，开始了忙碌的一天。他们纷纷用架子将推得细如丝线的萝卜丝撑起，既保证丝丝均匀，也不会因蛮力而折断。等到七、八点钟，太阳升起，再放在太阳下晾晒，让萝卜丝慢慢脱去了水分，变成了皱皱巴巴的干丝。这样的干萝卜丝于温水中浸泡半小时，便会迅速吸水长胖，不仅可以加工成云南传统美食腌萝卜丝，还可以煲汤，是特别好的养生食材。

村民晾晒萝卜丝 （汪朔帆 摄）

“我们今年收完烟以后又种了30亩萝卜，太阳好的时候，3天左右就能晒干萝卜丝了，不但能保质保鲜，还能不变味......”村民期秀芬一边翻晒着萝卜丝，一边笑呵呵地说。“要是起风了，一天就能晒好了。”她的爱人在旁边补充说。

“最关键的是，这样的萝卜丝还可以出口呢，削皮以后切成2×4毫米的横切面，价格是8元一公斤，每亩产值在3000元左右。”龙树小坝组长赵进波为大家算起了经济账：“晒干的萝卜丝交售给进出口公司，被送到日本、韩国等地的餐桌上，就变得身价数倍了。”

家庭小作坊，闯出“新市场”

为把萝卜、豌豆、玉米这些蔬菜产业做大做强，龙树社区成立了川流农业发展有限公司，以“农业公司+农户”的模式，逐步把萝卜、油菜等农作物发展为可持续增收的产业，形成种植、加工、外运及销售为一体的产业化模式。

“下一步，我们将使用烟后闲置的电烤房群为农户提供萝卜丝的冷藏保鲜服务，只向使用的农户收取电费，不收租金，强化烟草可经营性资产综合利用，充分挖掘闲置期烤房的多重功能，为多元产业提供服务，提升多元产业经营效益。”红塔区烟草公司烘烤师吕永忠说。

迎着清晨的朝阳初升，接着傍晚的落霞满天，脱去水分的干萝卜丝，如云似被，漫山遍野地铺在高架上，和天地融为一体，构成了一幅别致的共同富裕新“图景”。