牛肉汤，是安徽淮南当地有名的小吃。其汤水脂交融，色泽通透，入口香而不腻，加上八公山独特的豆腐制品工艺，让人食欲大开。家住淮南寿县小甸镇吕圩村的徐佩桃一家正是因为这份“牛肉汤”过上了幸福生活。

夏日的清晨，四五点钟天刚露出鱼肚白的时候，三桃早餐店便早早的开了张，店主徐佩桃和妻子就开始了一天的忙碌，招呼着赶早市的乡民，秩序井然有条，两口子忙的不亦乐乎。走进三桃早餐店，不大的店面干净整洁，门口一个大铁炉上放着敞口大铁锅和条案，锅里面热腾腾的煮着牛骨头，上面放着熟牛肉和粉丝、千张、豆饼等配料，摆着七八张座椅板凳。“他家的牛肉汤味道不错，比较正宗，我们隔三差五都要过来喝一碗。”一位正在吃饭的乡亲边吃边说。

“我因为家里排行老三，乡里乡亲的都喊我‘三桃’，所以早餐店就起了这个名字，便于附近村民熟记。我的店主营产品就是淮南牛肉汤，比较实惠，来来往往的基本都是老主顾，一碗汤只卖5块钱。虽然便宜，但现在每月收入能维持在4000元左右，这样的日子过得有奔头。”徐佩桃说。

现如今徐佩桃实现了小康生活的新跨越，可几年之前徐佩桃还是一位贫困户。

2017年6月，安徽淮南市烟草专卖局（公司）选派3名党员干部组成驻村扶贫工作队进驻寿县小甸镇吕圩村，和村支“两委”实施“大排查式”入户走访，全面了解贫困户基本情况，开展多种形式的精准扶贫。

得知徐佩桃的家庭基本情况和自身专业特长后，村支“两委”和扶贫工作队采取“扶贫先扶智”的思路，与县里牛肉汤老店联络组织夫妻二人前往学习技能，与当地银行协同办理扶贫小额信贷5万元，与工商、卫生等部门协调办理工商营业执照、卫生许可证和健康证，变“输血式扶贫”为“造血式扶贫”。

不仅如此，还连续4年为其正在读书的二女儿徐晶鸿积极申请国家学生资助政策，高中期间发放国家助学金，大学期间发放“雨露计划”补助，确保国家扶贫政策不折不扣落实，真正落到惠及于民促脱贫。

“真的很感谢党的好政策，感谢村里和扶贫工作队的真心帮扶，不仅为找到了开早餐店的好路子，解决了发愁的资金问题，还帮助我的女儿完成学业，让她以后更有出息。”徐佩桃激动地说道。

好日子不是等出来的，而是靠踏踏实实干出来的，如今徐佩桃还清了5万元的扶贫小额信贷借款。像徐佩桃这样的脱贫户是淮南市烟草专卖局（公司）扶贫工作的一个缩影。近年来，淮南市局（公司）先后援建投资光伏电站、村道路灯、养殖基地等项目共计177万元，圆满完成了全村建档立卡贫困户289户732人的脱贫任务。

从扶贫到振兴，新起点开启新征程。“脱贫攻坚战取得的硕果并非终点，我们会继续坚守，在实现全面乡村振兴的道路上接续奋斗。”淮南市烟草专卖局（公司）派驻寿县小甸镇吕圩村驻村第一书记、乡村振兴工作队队长李传毅坚定地说。