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加工商现场收购芥菜。
农户将烘干的梅干菜切碎。福建漳平市局（分公司）供图
日前，福建省龙岩市新罗区白沙镇岩下村烤房群里传来“咔嚓、咔嚓”的机器声。只见晾烟棚下，流水线旁，农户从农用运输车上将一筐筐翠绿的芥菜卸下、过磅，一旁的切菜机将一卷卷褐色梅干菜切碎。漳平市烤房综合利用又开拓一项新业务。
烤房群烤师小吴介绍，每天冬季，白沙镇农户种了不少芥菜，一部分作为新鲜蔬菜售卖，大部分用于制作腌菜或梅干菜。为加大梅干菜生产量，小吴与他人合作，引入一条清洗、风干生产线，并探索用烤房进行烘干，大大缩短了生产周期，提高了产出率。“烘干作业目前看还不错。”看着出炉的梅干菜，小吴说。
从烟叶烘烤，到稻谷烘干、花生烘干、食用菌烘干、中草药烘干，再到目前的芥菜烘干，漳平烤房成为助力烟区农户增收的“利器”。
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