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福建烟草:上部烟叶变奏曲

2021年10月26日 来源:东方烟草报 作者:李倩、王胜雷、王丽卿、郑聪
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浙江中烟与浦城县局(分公司)工作人员正在共同制作上部烟叶收购对照样品。郑聪摄

福建浦城,地处闽、浙、赣三省交界处,山延两脉,水入三江。好山好水好生态,使浦城拥有发展优质烤烟的天然优势,是福建清甜蜜甜香型烟叶生态适宜区。

随着中式卷烟的发展,优质原料供给与需求之间不平衡的问题日益凸显,如何实现更高水平的供需动态平衡?

在福建省烟草专卖局(公司)看来,加强与工业企业协同创新,以高可用性上部烟叶开发推动优质原料供给与中式卷烟发展需求的深度融合,是立足新发展阶段、贯彻新发展理念、融入新发展格局的必然选择,也是畅通烟叶供需大循环、释放发展潜力和活力的现实需要。

作为浙江中烟工业有限责任公司烟叶基地单元的浦城,具备工商协同创新的良好基础。今年以来,破题,从这里开始。

一首闽浙烟草工商深度协同的“上部烟叶变奏曲”已然奏响。

思维之变

高可用性上部烟叶开发,是福建烟区从“以烟叶供给为起点、以满足原料需求为终点”供应链思维,向“以工业需求为起点、以中式卷烟品牌发展为终点”需求链思维转变的有益实践。

思维之变,推动了上部烟叶一度被认为“种不好”“用不好”难题的解决。

“这看似是技术问题,实质是工商‘语言不通’的问题,要实现‘语言互通’,必须进一步深化工商高效协同。”福建省局(公司)副总经理周志攀向记者介绍道,“商业生产环节要深入分析工业真实需求,把工业需求转化为烟叶生产技术语言,生产出对应工业企业卷烟风格特征的烟叶原料,工业应用环节要力求把需求反馈为具体化、可量化、可检验、可重复的农业语言,用于指导农业生产供给。”

今年2月3日,福建省局(公司)与浙江中烟召开了工商协同定向开发高可用性上部烟叶项目启动会,将浦城作为项目试点烟区。会上,双方达成了这样的共识:上部烟叶不仅是可改造的,而且相关技术也是日趋成熟的,开发利用上部烟叶,是稳定原料、稳定烟区、稳定行业发展基础的重要举措。

福建省局(公司)和浙江中烟共同成立了工商协同定向开发高可用性上部烟叶工作领导小组、生产技术小组和质量评价小组,保障各项工作落实。

“你中有我、我中有你”的同频共振,为后续优质原料供需的无缝对接夯实了基础、提供了保障。

“这标志着闽浙烟草工商合作掀开了新篇章。”浙江中烟副总经理娄晓平表示,双方将从烟叶供给和需求两侧同向发力,努力攻克福建上部烟叶在“利群”配方使用中的难题,不断提高福建烟叶的使用价值,实现更高水平的合作共赢。

技术之变

一分部署,九分落实,真抓实干。

以“种好、用好”为核心,福建省局(公司)明确了省、市、县三级烟草部门职责分工,主动做好与浙江中烟和福建省烟科所、省烟草质量监督检测站的沟通衔接,深入了解浙江中烟卷烟配方需求,进一步完善技术方案,细化协同内容;浙江中烟技术和原料部门也给予大力支持,深度参与生产、收购、质量评价和检查等各环节方案前期制定,确保方案切实可行,使关键环节抓得准、抓得住、抓得实。

项目推进过程中,闽浙烟草工商双方着力构建工业主导、商业主体、技术协同、质量稳定的核心原料开发体系,按照“一企一策”原则,精准落实各项技术措施要求。

“我们在落实已有烤烟生产技术规范的基础上,结合浦城‘云烟87’上部烟叶生长与风格品质形成特点实施了技术变革,进一步挖掘产区潜能,为做大、做强高可用性上部烟叶开发利用提供技术支撑保障。”谈到技术措施落地执行,浦城县局(分公司)局长、经理何跃兴告诉记者。

以上部烟叶内在品质提高和风格彰显为主攻目标,浦城县局(分公司)以“深耕高垄促生长、适时早栽促早发、控氮增钾早打顶、适熟早采避高温”为总体技术思路,高度集成土壤改良、平衡施肥、合理打顶留叶、烟叶生产绿色防控、中温中湿变黄慢定色烘烤工艺等配套措施,确保烟叶长熟、养熟、烤熟。同时,对烟株上部4~6片烟叶严格落实一次性采收和带茎烘烤技术,确保上部烟叶内在质量和风格特色满足“利群”配方需求。

一系列技术措施的有效实施,不仅提升了上部烟叶质量,也进一步降低了烟农的生产成本,增加了烟农的种烟收益。

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在浦城县永兴镇银场村烟农叶长春看来,新技术措施的落实并不难,有非常完善的技术方案,照做就行,如果有不懂的还有烟技员手把手地教。由于技术措施落实到位,今年叶长春种烟收入达到21万元,除去各项成本费用,纯收入在11万元左右。

质量之变

思维的统一、技术的统一,让福建省局(公司)与浙江中烟能够在同一坐标系下协同发力,有效确保了上部烟叶质量的全面提升。

——大田烟叶长势均匀。今年,浦城烟叶总体表现出中棵型特色,大田表现出“一川一色一高度”长势,田间分行清晰,通风透光性较好,烟株自下而上分层落黄明显。

——烤后烟叶质量高。烘烤工艺技术落实到位,烤后烟叶成熟度好,结构疏松,叶片弹性好、色度强。

——烟碱含量更为协调。烟样化验结果显示,上部烟叶烟碱含量有效控制在3%左右。

在对上部烟叶的质量评定中,浙江中烟给出了这样的评价:“上部叶清甜蜜甜香特征明显,烟碱控制较好,无明显上部叶气息。”

质量的显著提升,让浙江中烟对浦城今年的上部烟叶实现全收全调,也让浦城上部烟叶稳定进入“利群”配方,完成了从“种不好”“不好用”“用不好”向“种得好”“更可用”“更适用”的优化升级。

石陂镇连墩村烟农梁信和给记者算了笔账:种植同样亩数的烟,他今年赚了12万元,比去年多了近4万元。这让他切实感受到了上部烟叶质量提升带来的好处。

数据显示,浦城今年上部烟叶上等烟比例同比提高了5%;每公斤收购均价同比增加1.08元;烟农户均售烟收入14.92万元,同比增加1.55万元,种烟收入实现新增长。

抓住烟叶生产科技创新的重点,直击优质原料供需动态平衡的痛点,打通工商农共赢的堵点,闽浙烟草工商的“浦城合奏”仅仅是福建省局(公司)深化工商协同、推动高可用性上部烟叶开发的一个缩影。今年以来,全省烟草商业系统与11家工业企业合作开发高可用性上部烟叶10.45万担,取得良好成效。

“操千曲而后晓声。工商双方携手畅通烟叶供需大循环,就是高山流水觅知音的过程,当前成效初显,今后潜力巨大。我们将同工业企业一道,把优质原料保障中式卷烟高质量发展的华美乐章谱写得更加精彩!”福建省局(公司)局长、总经理李民灯说。

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