在浙江省绍兴市越城区剡溪路的街角,有一家别具特色的夫妻店——“老胡子”甲鱼香烟店。甲鱼+香烟,看似跨界的经营内容,却成为一家小店的线下引流秘籍。丈夫车国良深耕农产品与水产养殖领域,妻子柳国英则悉心打理店内卷烟生意,这家小店堪称“一店多能”的典范。
走到店门口,就能看到一桶桶鲜活的甲鱼,柳国英弯着腰帮顾客精心挑选甲鱼,挑选完甲鱼,顾客就移步到收银区挑选香烟。这就是“老胡子”甲鱼香烟店的日常经营。
图为柳国英展示甲鱼
站起来:下岗工人勇闯生活路
早年,车国良和柳国英,因织布厂经营不善被迫下岗。同年柳国英又怀上了二胎。失业的压力和家庭的重担,让这个小家庭瞬间陷入了困境。
好在夫妻二人勤劳节俭,积攒下了些许积蓄。在亲友的建议下,夫妻二人双双踏上创业之路。
“那个时候说是创业,其实就是开了个小店,想着能一边经营,一边让自己好好歇一歇。我老公在乡下承包了4亩地,挖了鱼塘养甲鱼,现在想想都有29年了。”柳国英每每回忆起创业初期的艰辛,总是感慨万千,也愈发珍惜当下的美好生活。
创业之初,条件有限,但车国良对甲鱼养殖的用心丝毫不减。他坚信,只有好品质才能赢得市场。那时,他便定下“在吃鱼,只吃鱼”的原则,每隔一段时间,就蹬着三轮车去水产批发市场,挑选价格实惠又新鲜的鱼、螺作为饵料。
图为柳国英捕捉甲鱼图片
没有先进的设备,车国良就靠自己的双眼,仔细观察甲鱼的生长状况,凭借着一股子质朴的坚持,不进行人工药物干预,让甲鱼在自然环境中优胜劣汰。就这样,慢慢摸索出一套适合的养殖方法,培育出的甲鱼开始展现出个性勇猛、爪子锐利、体薄油少、裙边肥厚、肉质紧实的特点,在当地小有名气。
养殖成熟的甲鱼,就拿到柳国英的店里售卖。就是凭借着这种“诚信惠民,质量至上”的经营理念,小店积攒了许多新老客户,甲鱼和小店的经营也是风生水起,夫妻俩的日子逐渐明亮起来。
强起来:创新服务开启新征程
2014年,小店申请了烟草许可证。起初,面对新的经营领域,柳国英也曾懵懂迷茫。
“那会懂啥呀,烟都认不清,更别说想着做柜台、搞双屏机什么的。”
但凭借着不服输的劲头,柳国英积极学习,向客户经理请教,全力建设现代终端。加上甲鱼生意的引流作用,柳国英的卷烟销售也迈上新台阶。随着经验的积累,她开始自主规划特色经营区域,加入数采户行列,借助销售数据高效运营自身店铺。
去年,柳国英对店面进行了重新装修,让曾经昏暗陈旧的小店,如今焕然一新,实现了令人瞩目的蝶变。
图为柳国英操作双屏机
如今,柳国英探索创新的脚步依旧未曾停歇,她开通了社区团购,加入“社区小中心”,致力于为老客户提供更优质、便捷的服务,进一步拓展客源,实现甲鱼和卷烟生意的双向引流。
图为柳国英分拣社区团购商品
富起来:多元经营铸就高口碑
在烟草店和甲鱼生意稳定发展之后,夫妻俩并未满足,而是继续开拓创新。他们为自己的甲鱼打造了一个品牌,就叫“老胡子”。
“我们‘老胡子’家甲鱼,是绝不辜负客户认可的有机甲鱼,我一定养好甲鱼,做好口碑。”车国良信心满满地说道。
夫妻俩还是农业节目的忠实粉丝,他们听取专家的建议,学以致用。在自家鱼塘周边,创新性地开展了鱼塘果树模式,实现了生态农业与可持续发展的完美结合。每到夏季,香甜的桃子挂满枝头;秋季,橘子、葡萄柚等水果也纷纷成熟。这些自产自销的水果品质优良、口感鲜美,深受周边居民的喜爱与信赖。
图为甲鱼包装背景墙
“一到逢年过节,都有老客户来找我订甲鱼,甲鱼好坏吃得出来的。我这个口碑老早打出去了。”柳国英炫耀道,“街坊邻居都知道我这个水果味道很不错,你尝尝,可甜了。我之后的目标就是想把这个水果卖相弄好看点,这样来往的路人看到了也会驻足购买。”
这对年六旬的夫妻,正以创新服务与多元经营为双桨,驱动甲鱼与终端的双向引流,在乡村振兴的浪潮中划出独特的奋斗轨迹。从下岗工人到共富带头人,他们的故事诠释着一个道理——在时代的潮头里,每个奋勇搏击的弄潮儿都能抵达理想彼岸。
笃行致远 2024中国烟草行业发展观察