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“变”出好生意

2024年10月23日 来源:烟草在线 作者:彭香兰
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近日,在江西省吉安市遂川县慈云路上的左邻右舍超市内,顾客络绎不绝,店主刘苏苏忙得不亦乐乎,即便是经营淡季也丝毫没有影响店铺的人气。

去年,自从左邻右舍超市成为“星火香草吉家”加盟店后,店铺形象焕然一新,经营水平也有所提升。在成为“星火香草吉家”加盟店前,左邻右舍超市的生意一直不温不火,刘苏苏一度有了放弃开店的想法。

大学毕业后,刘苏苏到广东的一家企业工作。随着孩子到了上小学的年纪,为了给孩子提供一个稳定的教育环境,刘苏苏夫妻俩决定放弃在外务工,回到家乡创业,开起了左邻右舍超市。

开店的前几年,左邻右舍超市的店面形象较差,缺少经营特色,生意一直不见起色。去年,在遂川县烟草专卖局(分公司)客户经理彭俊辉的建议下,刘苏苏将店铺升级为“星火香草吉家”加盟店,并走上了一条创新经营之路。

在彭俊辉的指导下,刘苏苏首先改变了店铺形象。她对店铺进行了全面的改造。统一的店招、量身定制的背柜和地柜让左邻右舍超市在整条路上显得与众不同。她还在店里划分出酒水陈列区、卷烟陈列区和茶叶陈列区,各功能区划分清晰,商品摆放整齐,整个店铺看起来宽敞明亮。

除了干净整洁的店铺环境外,刘苏苏还在店里增加了商品陈列空间,进行创意摆设。她根据季节变化,打造出“一季一主题”陈列方式,再以鲜花和饰品巧妙搭配。有了创意陈列添彩,整个店铺显得十分靓丽,吸引了不少顾客进店购物。

刘苏苏还在店里设置了一个体验区,并在这个区域摆放了一张方桌,放置了一套茶具。刘苏苏每天一营业便会烧好一壶开水,方便招待顾客。她发现,进店来买酒水、茶叶的顾客一般要用较长的时间来了解商品。每到这时,她会泡上一杯热茶,让顾客坐下来品茶,再详细介绍每款商品的具体情况。自从设置了体验区,刘苏苏店里的酒水、茶叶销售得更快了。

此外,她还推出了满减优惠、指定商品买一赠一、任意消费参与抽奖等活动,让店铺的人气快速增长,增加了顾客黏性。

刘苏苏在店外设置了一个打卡区,并对这个打卡区进行了装饰。她放了一棵仿真银杏树,在树上挂了几个红色的小灯笼,经常引来路人拍照。后来,刘苏苏在这个打卡区放置了一张小圆桌和几个凳子,供来往的路人休息、拍照。不少在此拍照的路人将自己的照片上传至社交媒体,增加了左邻右舍超市的曝光率。

从不起眼的普通小店变成形象靓丽的时尚小店,左邻右舍超市实现了华丽变身。“唯有变化才能跟上时代发展的步伐。正是因为敢于求变,我的超市购物体验更好了,顾客更喜欢来店里消费了。”谈到让生意越来越红火的经营策略,刘苏苏这样说道。

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