天气寒冷，顾客不想出门，外出时间减少；毛利高的水和饮料等商品，在冬季也不再那么畅销，冬天似乎注定成为了便利店的淡季。那么，有没有什么方法，能让便利店在冬季也能够焕发生机，尽可能的增加盈利呢？

一、调整商品结构

要备足保暖的商品，如暖宝宝、手套等，还可卖热乎的饮品、熟食、早餐等。

冬天人们普遍起床较晚，许多人选择去便利店购买早餐。门店可以选择购入热饮展示柜，把一些饮料放在里面保温。熟食可以卖面包、关东煮、烤肠、煮玉米等，热乎乎的小零食在冬季特别受欢迎！

二、调整营业时间

冬季天气寒冷，较少顾客选择晚上出行。店老板们可适当缩短营业时间，以适应季节变化。

不是所有便利店都需要24小时营业，结合自己小店周边的环境，适当缩短营业时间，可以大大节省水电费、人工成本等开支。

三、增加白酒种类

冬季天气寒冷，节日火锅聚餐等活动较为频繁，因此冬天喝白酒的人比夏季多，便利店不妨增加白酒品种数，同时准备一些节日礼品礼盒等。

四、资源互换

店铺旁边的麻将馆、棋牌室等热闹的地方，都是零食饮料消费需求高的地方，和这些商户建立合作关系，是一件共赢的好事！

比如，和旁边的美甲店合作，美甲店推荐顾客找你送热饮和零食，同时对方返回的福利是，凭美甲的小票在便利店消费可满减。

总体来说，冬季便利店的营业额相比其他季节，确实会有一定的影响，但各位老板们可以做出相对应的措施，因地制宜地推出不同的商品或服务，尽量将因季节造成的影响降到最低。想要获取更多经营咨询，欢迎关注我们！