一转眼,又将迎来2023年中秋和国庆,这是一年一度的两个重要节日,俗称“双节”。其实“双节”来临,标志着一年剩下的时间已经不多了,因此做好“双节”经营意义重大,不仅有利于弥补前期经营上的不足,也有利于吸引人气,夸大宣传,助力年末经营,确保零售持续发展。而零售户要想做好“双节”经营,必须精心思考,提前谋划。
近些年,由于受诸多因素影响和干扰,零售经营压力大,挑战多,竞争激烈,零售店生存困难。许多实体零售店生意冷淡,甚至还有不少关门转行。那么“双节”如何经营,才能大大提升收益呢?让我们一起来听听下面几位同行的说法,希望对广大同行有一定的启迪作用。
孙伟华:谋划提早,收效才好
“双节”年年有,各年皆不同。依据自己多年的零售实践经验,我认为一个零售户要想做好“双节”经营,那么只有谋划早,才能收效好。零售户不能错误认为“双节”消费市场活跃,消费者积极主动,消费需求旺,商机多,哪怕随便应付生意也不会差。
实际上,尽管“双节”都是重要喜庆节日,且节日假期长,消费需求旺,消费者积极主动,但是零售户绝不能坐等靠。毕竟现在零售店、超市多,竞争经常激烈。特别是许多商家为了拉动客源,主动出击,他们早早地就绞尽脑汁搞促销活动。什么打折促销、降价销售、提前充值翻倍等等,花样多多,诱惑大大。再加上长时间强势宣传,广而告之,这些商场、店家的节日促销活动有声有色,深深扎根于消费者心中,吸引了消费者迫不及待翘首以盼。如此情况下,一般零售户如若不来点实实在在的动作,而只按照过往经验和做法,缺乏创新、缺少活力,那怎么可能吸引更多顾客呢?
我早已开始谋划“双节”经营了。考虑今年“双节”毗邻,共有八天长假,届时流动客源多,市场活跃,因此应该备好货、备足货。我想今年除了备货常规日常生活用品外,重点应该放在“健康、时尚、环保”方面的消费品储备上。特别是8月24日,日本开始向海中倾倒核污水,严重污染了海洋生态环境,引起了世界不少国家的担忧和反对。为了确保公民健康权,我国已经宣布自8月24日起全面暂停进购水产品。其实在6、7月份期间,我就关注到这个新闻,已经提前储备了一些海鲜,准备今年“双节”期间销售,应该有很好的收益。另外今年“双节”期间的卷烟,我也立足在低焦微害、细支新品方面做文章,争取能有个好的收益。我坚信自己提前谋划,充分考虑,精心运作,“双节”一定有别样精彩!
周天放:花样翻新,魅力大增
现在零售经营“内卷”至极,因此搞好“双节”经营是对咱们零售户经营能力和智慧的考验和挑战。社会发展,时代更新,消费者的消费理念和消费需求也在不断变化,这就要求零售户必须与时俱进,努力创新,才能更好地迎合消费者、满足消费者、取信消费者,赢得消费者的信赖和支持,从而助力生意兴隆。尤其是在经营理念、经营项目和经营手段方面做到“花样翻新,魅力大增”。
一是展示新形象。“双节”是一年一度的重要节日,零售户自己都不重视的话,怎么能引起消费者重视呢?我一般都会提前个把月时间开始有意营造节日氛围,比如清灰除尘,张灯结彩,播放音乐,重新设计商品陈列,丰富商品种类,给消费者一种清新、喜庆、隆重的节日氛围,以吸引消费者。
二是翻好新花样。在节日经营方面一定要多翻新花样,以新颖独特方式吸引顾客注意力。尤其是在经营品类、经营方式方面要积极创新。比如,我每年卷烟增加一些新品种,注重特色和品质,特别是增加细支新品有很好的吸引力。另外这些年我还不断增加菜类、水果类经营,尽管自己忙些,但收获多多,自己很乐意。今年“双节”的月饼,我计划自己做。我购置了机器,并在网上学习了月饼制作技术,风味月饼试销反映很好,既卫生又经济,相信一定会有不错的收益。
三是创新经营方式。为了搞好“双节”经营,我会不断创新经营方式。一方面借助微信、抖音等网络平台加强宣传,展示自己经营特色和促销活动,增加顾客的直观体念,增加流量吸引粉丝支持。另一方面计划聘请一些宣传员帮助宣传,通过宣传员广大宣传及提供“双节”期消费信息,打好信息战,再主动出击积极争取。另外还计划开展实实在在的促销活动,比如今年拟采用“幸运顾客”送月饼活动。
四是开展品吸体念。我想今年“双节”期间增加一些卷烟细支新品,如玉溪、黄金叶、黄鹤楼细支。在节日前两周开展一次顾客免费品吸活动,届时邀请周边一些颇有影响力和名望的顾客参加品吸体念,让他们现场点评各品牌的特点。相信这一举措能给自己带来好运,积聚人气,提升影响力,助力“双节”经营。
何翠花:借势经营,人气爆满
自己从事零售经营已经快20年了,越来越觉得现在竞争激烈,生意不好做。客户越来越重注重商品品质、越来越挑剔。而随着近些年经济下行压力加大,顾客消费也变得谨慎,更多的消费者注重实惠实用消费,因此怎么“引流”是做好“双节”经营的关键所在。我通过抖音等平台学习,觉得要想搞好现代经营,零售户要学会“借势经营,人气爆满”,不仅重要而且必要。于是时常想着应该怎么“借势”,怎么巧妙“借势”。
正在苦闷之时,恰好天助我也。最近我超市附近,来了一对“铁板炒饭”外地年青夫妇。因小伙子长得帅气,女的长得漂亮,同时小伙子双手炒饭动作娴熟,快速敏捷,味道好,价格适中,吸引了许多顾客,尤其是晚市热闹非凡,摊位客人络绎不绝。他的摊位摆在对面一个零售户超市附近,那位超市老板心里很嫉妒炒饭夫妇,看着他们每天大量的顾客,而自己超市生意冷清,于是总是板着脸孔,无事找事争吵。最近坚决要赶走“炒饭夫妇”,不准在他超市附近影响其生意。我了解到这个消息后,便主动和“炒饭夫妇”联系,亲自将他俩迎接到我超市附近,让他们放心炒饭。同时我还在附近摆放10多个凳子,供等候炒饭的顾客坐,使得他们的生意更加好起来。于是年青夫妇充满感激,他们不仅在我超市里购买鸡蛋、火腿肠以及酱油、醋、耗油等,而且适逢顾客多时还不断叫顾客进我超市中逛一逛。这样一来我超市的顾客比之前翻了倍,收益自然好多了。
我想这种“借势经营”,是实实在在的“双赢”举措。我会好好地对待他们俩,通过“借势经营”确保今年的“双节”收获多多。
总之,对零售户而言如何搞好“双节”经营是一个非常熟悉的话题,也是一个极其重要的话题。搞好“双节”经营有助于零售户聚人人,兴生意,增收益。因此值得零售户积极探索,认真思考。尽管“双节”年年有,但是对不同零售户而言其收益则截然不同。本文中的三位零售户结合自己的经营实践,对搞好“双节”经营有自己的认识和较好的做法,对广大同行有一定启发和借鉴价值。希望大家认真学习,灵活借鉴,以期做好“双节”经营,助力生意发展!
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