烟酒店、小卖部是最具市井气息的经济体。在长期经营过程中，这些小生意人总结出了不少耳熟能详的生意经，成为指导整个行业发展的理论性工具。现在不少人总结出的经商之道其实也是从这些民间俗语演变而来的。

1、“人不走拗步”

这句话说的是烟酒店的选址问题。开店应该尽量选择人流量大、交通便利的地方。别看主街道上生意不错，稍微往巷子里拐一点点，“偏航”不需太多，生意自会一落千丈。

顾客买东西，“顺路”很重要。可买可不买的东西，碰到跟前了，买；必须要买的生活必需品，有时也会仅仅因为不顺路而放弃，以后有的是机会。再香的酒，藏在巷子里也不是每个酒鬼都会去买，有的不想费周折，随便对付一顿也没关系。

村庄里的烟酒店，销货永远没有主路或街道上来得快，这不是经营方法的问题，而是少人光顾，周围人消费能力毕竟有限。所以说，店铺选址很重要，选对了地方，就成功了一大半。没有好的位置，再努力都没用，除非卖的是独家商品。

2、“人是便宜虫”

同街坊邻里打交道，最忌黑心商人。一旦被冠之以“钻钱眼里了”“拿钱当命”“只认钱不认人”称号，生意就不好做了。价格公道，让人无话可说，这才是本土店铺的本来面目。

但是，并不是只要不黑心就能有凝聚力，因为顾客对让利的追求是没有止境的。所以，有的店铺干脆在价格上采取“双轨制”，对外用的是市场价，对附近邻里推行优惠价，比市场价低一些，让周围人心理上产生熟人的“荣誉感”，从而就选择就近购物，而不会去大超市。

对于商家来说，价格上的让利是有底线的，必须有利可图。即使短期不赚钱，前景必须看好；一样商品不赚钱，别的商品还有钱赚。“生意争分毫”，该争的肯定要争，争的要让人服气，争的要让人感觉还有人情味。

3、“货卖一堆山”

货物品种尽可能齐全，以满足不同层次、不同类型的客户的需求；每种货物进货时尽可能多进一些，让顾客多些挑选余地，摆放时还能产生美感，看起来壮观，从而产生购买的欲望。大商场喜欢“打地堆”“摆造型”希望达到的就是这样的效果。

不过，进货是整个经营过程中一个非常重要的环节，品种不对路，货底太多，都会给店铺带来危机和风险。所以，每个店铺进货时都要根据自身情况具体问题具体分析，不能一味贪大求全，最终把自己送上不归路。把握市场脉搏，选好适销对路的商品，这是一个成功商人最重要的衡量标准。

4、“勤利勤利，一勤百利”

也作“勤利勤利，勤才有利。”小生意人利从勤来，不能用“朝九晚五”的公家做派要求自己。别的行业上班时间，烟酒店老板自然都在；别人下班回家他还在；大多数人进入梦乡，小烟酒店的灯还亮着。

烟酒店赚那点钱，与其说是卖货钱不如说是“守寡”守来的。烟酒店竞争力弱，抗打击能力还行。因为死缠烂打是大超市的弱项，这么耗时间它们耗不起，但是小烟酒店可以。所以，勤利是烟酒店的生命线，是制胜法宝，不能懒也懒不起，除了这一条其他方面没有哪点可以和大超市抗衡。

5、“和气生财”

这是所有商家必须遵循的待客之道，但对烟酒店要求尤甚。顾客到大超市买东西一句废话没有，说多了也没人理睬。讨价还价这套更没有市场。这套本领又不能不用，小烟酒店就成了施展才华的场所。

卖价不管高低总有人嫌高，商品质量总有人挑刺。不管顾客要求多么无理，烟酒店老板都要笑容可掬，不能发脾气。“又不是你一家做生意，哪家买不一样！”这是很多顾客口头禅。

故意挑衅的也不是稀奇事。生客没有义务顾及老板的自尊。熟人相处时间久了，个别人内心就会膨胀，仿佛店铺只有靠他才能生存，这个心理有时会在接触中表现出来，让人非常不痛快。

不到万不得已，不要轻易得罪顾客，不要让顾客下不来台。因为“顾客永远是对的。”如果处处和顾客较真，店是开不下去的。这行和别的生意还真的区别特别明显。

6、“隔行如隔山”

不懂的行业不要去碰，不然会撞得头破血流。不懂烟酒的人能不能开烟酒店？能！因为烟酒店除了烟酒还卖别的。烟酒可以边卖边学，其他的懂了就行。如果什么都不懂就不要涉足了。而且烟还是专卖，不是谁都可以干的，这就是慢慢学的优势，市场会留给初学者足够的时间。

7、“一样货百样卖”

这句话讲的是经营方法的问题。相同的商品有人能轻松出手，有人却会死在手里。从外表看各烟酒店都差不多，无非是进货后坐等客户上门，其实差距确实挺大的。这是因为每个经营者的素质和生活经历、对商品认知不尽相同，导致在推介商品时不自觉会有所侧重，介绍同一类商品时站的角度也不一样。

8、“不怕不识货，就怕货比货”

有的店进去后能让人眼睛一亮，有的店给人第一印象老气横秋。这个印象并不是单纯的店铺环境问题，有可能和货物整体质量有关。就同种商品而言，“一分钱，一分货”， 商家出于对自己商品的偏爱，可能看不出来，但是客户眼里揉不进沙子，质次价高或者假冒伪劣一打眼就看得清清楚楚。

俗话说：“买东西的人眼里有毒”就是这个意思。货比货有时确实需要放在一起比，大多数情况下是无需如此的，凭经验凭感觉一接触便知。所以，做生意诚信第一，不要想着欺骗顾客。天下没有傻子，即使有人出于信任被骗一次，别指望再骗第二次。信任度一旦用完再想恢复就难了。

9、“本大利宽”

要想追求高额利润，就要扩大经营规模，以高投入换取高回报。积累了一定经验，完成了原始积累，就可以实现烟酒店向大超市的华丽转身；也有的店会坚守初心，在钟爱的领域或商品类型上深耕不辍，厚积薄发。还有的会向批零兼营转型，给人的感觉不过是货多了些，基本还是老样子，其实经过“过五关、斩六将”早已今非昔比，这种变化不是突然的，顾客不容易觉察到而已。

10、“亲兄弟明算账”

财务问题尤其重要。开烟酒店是为了赚钱，但是要注意不管和供货商还是顾客都要把账算得明明白白的，该清账要及时清账，不能一直扯不清、撕不开。即使弟兄俩合伙也要各帐各清，不要因为财务问题影响了合作关系，和其他人合作更不用多说了。生意做得心情舒畅，生活才有意义，这叫一顺百顺。各方面关系弄得很紧张，即使赚钱了也不会开心。更重要的，财务理不清，生意也不会好到哪去。

有关烟酒店的民间俗语，笔者知之甚少，各地也不尽相同。今撷取几条，与各位同行共同学习。这些俗语如陈年老酒，历久弥香。不仅是生意宝典更是立世箴言。生意见人品，买卖有诚信。愿以上十条在你我今后经营道路上熠熠生辉，焕发迷人光彩，成为生活经营的指路明灯。