夏季已经来临,如何让我们的生意和夏季气温一样也日渐升高呢?笔者认为要学会用好“三心”经营法来招引和留住顾客,从而让我们的生意在激烈的市场竞争中赢得一席之地,迅速火热起来。
一、要慧心选品招顾客
所谓慧心选品就是要根据消费者的需求来进货。消费者需求什么货源我们就进购什么货源。这就要求我们加强消费需求调查,这个调查要分不同年龄、不同消费者人群以及我们的商圈特性进行调查。比如说,老年人一般需求什么商品,年轻人需求什么商品,儿童需求什么商品,各种不同层次消费水平的人分别需求什么商品等等。如果年轻消费者居多,就要根据年轻消费者的特点和需求,加大对钟薛高费列罗等网红产品、进口产品的备货,满足消费者尝新、猎奇、悦己的消费心理。此外,现在越来越多的年轻人喜欢追求时尚健康美丽,注重身材管理,但又不愿舍弃对“冷食品”的喜爱。为了满足这部分消费者的需求,就可以加大对轻卡、低糖、低脂商品的备货。再比如,夏季到了,儿童是庞大的“爱冰群体”。我们就要精心挑选造型可爱且不添加增稠剂、乳化剂和反式脂肪酸的儿童雪糕、棒冰,为小朋友们带去清凉和童趣。
二、要贴心服务留顾客
当今现代服务营销时代,服务也是零售经营的竞争力之一,我们一定要把服务放在经营的重要位置,针对消费者的服务需求,开展一些特色服务活动,以服务来赢得人心。服务的关键既要标准更要贴心。所谓的贴心,就是想在顾客想之前,做到顾客心坎里。比如说,针对顾客对店内商品信息不了解的情况,要学会做好商品信息宣传服务。通过线上线下等各种宣传平台来进行广而告之,尤其是店内进到一些新型商品时,要及时进行宣传,让消费者第一时间了解和掌握,一来为消费者减少选购商品的时间,二来在巩固了消费者忠诚度的同时,给店铺带来了人气与收入。再比如说:针对顾客进店购物,要做好商品推介服务。商品推介服务并不是将商品强行推介给消费者,而是要在询问顾客对商品的具体需求的基础上,为顾客推介质量好、价格优的商品,如果有夏季必备用品促销的,要及时向他们宣传,让他们享受到促销的红利,进而能感受我们的真诚而又贴心的服务。 此外,要给顾客做好超值服务。这个超值服务是针对一些顾客需要送货上门以及其他特殊服务需求的,要及时给顾客开展好特殊需求服务,千万不能以人手不够为借口而拒绝提供,否则失去人心就会失去顾客。
三、要用心陈列引顾客
夏季天气十分炎热,人们的心情也会随着气温的升高而烦躁不安。此时,如果我们能给消费者提供一个舒适的购物环境就显得十分重要。整齐而有序的商品陈列是我们改善和提升购物环境的一个重要方面。为此,广大零售客户一定注重加强商品陈列工作,要将所有商品分类分区摆放陈列,做到科学有序,整齐卫生,让消费者一进店门就有一种舒适宜人的感觉,以此来提高消费者的购物欲望。比如说,针对消费者夏季购买纯净水、饮料和冷饮较多的特点,要将冰柜放在门口最显眼的位置,让消费者进店就能看到,方便消费者第一时间选购。要根据消费者对雪糕、冰棍、冰淇淋品牌的消费习惯,将这些商品进行分区陈列,让消费者不用翻箱倒柜,就能快速找到自己想买的货品。此外,一定要注重这些夏季食品的保质期,做到“先进先出、后进后出”,每天要及时查看雪糕、冰棍等的生产日期和保质期,保证消费者吃上质量有保证的“冷食品”。同时,还要特别注重冰柜清洁保养、除霜和除异味,保证冰柜卫生,让消费者吃得开心、吃得放心、吃得安心。
总之,夏季经营大有文章可做,要想让我们零售经营和夏季气温一样“火热”,就必须拿出我们的火热心意,想顾客所想,做顾客所需,一心一意用心经营,全心全意开展服务,达到将心比心,以心换心的效果。
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