春天的脚步,总是格外明快。2023年,疫情后的第一个春天,熟悉的烟火气,又回来了!充满鲜味的空气,热闹的市井,车水马龙的街道,熙熙攘攘的人群,车来车往的马路,那些早已习惯的日常,有序的生活旋律再次奏响!一切都显得美好而真实!
一场疫情,让我们失去很多,也明白很多,活着就是胜利,挣钱只是游戏,健康才是目的,善待自己的每一天。道理都懂,但是作为零售户的店主们,在经历漫长的寒冬终于迎来了春天,一定会向春而行,奋力奔跑,特别在阳春三月,那些女店主们,更是努力展现魅力,坚持初心,顶起半边天,必将迎来属于自己的春天。
晓健超市店主 苑京花:经营14年,思路更新
刚开始一直抱着开店就是能照顾孩子,并没有想太多,经营中也会遇到很多难题,在苑京花的思路不断更新下,她不仅觉得做生意是一件快乐的事,更是把生意做的有声有色。
开店不久,正好遇到限塑令,苑京花立马调整思路,把旧衣服改成手提包,免费送给顾客,不仅支持政策推行,还可以很好的照顾顾客的感受。
后来,周边又开了一家同样的超市,竞争更加激烈,苑京花并没有太在乎,不屑于与同行去恶性竞争,第一时间积极调整思路。办理会员制,给顾客积分,送货上门,不断提升服务质量,很快就把只顾低头低价竞争的同行甩在身后。
有一段时间,生意已经进入正轨。但是随着电商出现,生意开始出现停滞不前的现象。三年疫情,更让实体店举步维艰,苑京花并没有坐以待毙,又开始调整思路,听客户经理说以后数字化经营会是大趋势,很多人对数字化经营并不了解的时候,苑京花已经开始尝试数字量化经营,使用云POS,人脸识别系统,很快就走完数字化转型升级,虽然生意并没有以前火爆,但也没有被淘汰出局。
如今疫情结束了,生意慢慢有了新起色,但苑京花并没有停下更新思路的脚步,她开通抖音做直播带货,抓住短视频带货红利期,做到线上线下一起发力的新零售。
她还积极参加公益活动,经常给敬老院老人包饺子,洗衣服,还负责照看村里一名孤困儿童。利用晚上时间,苑京花还会到广场上学跳舞健身,给自己的生意和生活添上精彩的一笔。
信源超市店主王丹:经营7年,坚持初心
三八妇女节,这是一年中唯一的一个专属于女人的节日。但作为一名女店主,王丹并没有享受特殊的三八妇女节,而是每天坚守岗位,围着三尺柜台转,服务于进店买东西的顾客,即是老板,也是员工,还是采购员、销售员、送货员。她站在柜台的一天,几乎都是重叠的。
早上5:30起床,无论春夏秋冬。洗漱之后,王丹开始为家人准备早餐。早餐是每天变着花样做,或是煮稀饭加酱菜,或是煮面条加鸡蛋,或是馒头加牛奶等等。因为就住在店里,一边做饭,一边还可以整理货架。
7:30,安排孩子上学之后,开始营业了。王丹首先把空缺位置用相应的商品填补上去,把货架摆得满满当当,这样,才能使店铺商品整整齐齐,吸引顾客的购买欲望。在整理店铺的空隙,会陆续的有顾客进店购物,所以,这时王丹马上停下手里的活儿,麻利的去接待顾客,一刻也怠慢不得。
9:00,因为是村镇超市,上午的这个时间段属于空档点,整理好店铺之后,没有顾客进店时,王丹便拿起手机,看看有没有什么重要的信息,或者各大公众号有没有什么有意义的活动要参加。如果有好活动时,便会参与进去,偶尔收获一些小惊喜,算是给单调的零售生活增添了一抹色彩。更重要的是会浏览一些关于经营的网站,比如《零售户在线》平台,到里面学习一些销售经验和技巧,不断的提升自己的经营水平。不论哪个时间段,都会有顾客进店买东西,当有顾客进店,王丹便会以顾客为中心,好好接待顾客。
10:30,这个时间该开始准备午饭了。因为在做饭时也有顾客进店买东西,需要占用时间,所以,必须早点儿准备,才能保证午饭时间不会太晚。王丹先把米放在电饭煲里开启煮饭模式,然后一边看店一边摘菜择菜。
12:00,午饭做好了,这个点大多是吃午饭的时间,所以,王丹也会跟老公选择这个时间段吃午饭。
13-15点,店里来来往往的大多是路上跑运输的大车司机。他们会买卷烟、小吃、饮料之类的商品,这时候也算是店铺一天的小高峰。在经营的时候,王丹会顺手把缺的商品记录下来,然后与经销商联系补货。
16:00,学生放学的,工厂下班的,接孩子拿快递的,这个点算是店铺中最忙的时间段了,一直能忙一个小时,基本没有空闲时间。虽然很累,但特别充实。
18:30,该是做晚饭的时候了。按人们常说的“早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃少”的原则,一般做午饭时就会多蒸点饭,多炒点菜,晚上热一热就可以吃了。
19:00,吃过晚饭,开始让老公看店,王丹到外面顺着河边走一圈,无论春夏秋冬,她认为散步有助于身体健康,身体健康了,才能更好的做好经营,散步一般都是半小时。
20:00,看一会电视,了解一下国际国内新闻,与经济形势。
21:00,洗洗睡觉。好好休息,迎接新的一天。
这样的经营模式王丹一坚持就是七年,她说这是在坚持自己的初心。疫情过去了,为了美好的明天,还要继续前行,妇女节为自己加油,也为零售业的姊妹们加油。
昌硕超市店主 安玉芹:经营15年,勤奋好学
安玉芹是个特别勤快的人,她在日常经营中勤说、勤学、勤做、勤变,不仅卷烟卖得好,经营理念和经营方式也与众不同,大家热情的喊她“芹姐”,其实是勤奋的勤。
勤说巧推介。会说是经营中必不或缺的环节,每次有新品上柜,“勤姐”都会用心想着怎样去给顾客介绍,既能说的明白透彻,又能让顾客轻易接受。于是,“勤姐”会编出属于自己的“顺口溜”或者“小故事”,并且私底下“排练”多遍,保证向顾客推荐时做到游刃有余。要想会介绍,就要多参加培训,只要有培训会,不管多忙,“勤姐”都会准时参加。“勤姐”说:“每一个品牌都有自己的特点,如果连自己都不了解,怎么能推荐给顾客?如果只是自己了解了,又不主动向顾客介绍,顾客一样也不了解,所以,做生意要能说、会说。”
勤学多实践。“勤姐”建议店主,在做生意空闲的时候一定要多学习,有些店主总会说没有时间,这都是借口,做生意不仅要会说,更要多学习,只有学习经营技巧,掌握商品的特性,不断更新思路,才会让生意有所提升。当然,学会了还要学以致用,多实践,不断挖掘消费需求,在沟通和交流中不断改进服务质量,店铺的经营水平自然就会提升很快。
勤做应尽力。“勤姐”认为,在经营中一定不要存在惰性,一旦进入推荐环节,就要手脚眼嘴都要跟着动起来,看见顾客进店嘴要张开“您好,今天要点啥?”。如果顾客着急,脚要跟上,走出柜台帮顾客去拿。顾客付完款,手要勤快,帮顾客装好,递给顾客。顾客出门,眼要巡视,看看货架上的商品数量还有多少,心里有数,是否需要备货。站在柜台里,一定不要坐在那里不动弹,对身体不好,对顾客不尊重,所以,要做就尽心尽力,“勤姐”相信每一分付出都会有很好的收获。
勤变常换新。为了突出店面的特色,“勤姐”会主动请片区客户经理帮忙,结合周边市场情况、消费趋势等,合理规划商品布局,开设定制品牌专区、特色商品主题区,以视觉营销等手段促进终端形象提升。经过精心打造,店面形象焕然一新,地柜、转角柜、收银台、背柜整齐摆放,卷烟条盒明码标价、陈列有序,背柜里面的产品还进行了艺术化的展示,十分吸引眼球。每隔一段时间,“勤姐”一定会更换店内的布局和陈列,就连商品也经常变换位置。她说,如果陈列方式和格局不变,就不会给顾客带来新鲜感。形象勤变,有助于给顾客带来视觉冲击,效果非常好。
疫情结束后,勤姐表示会更加努力,让自己更加勤奋,相信一定会有好的回报。
鸿发超市店主 刘志云:经营14年,巧建情感
想要顾客青睐于你,除了货真价实,还要与顾客建立过硬的交情,让顾客时时刻刻把你当成好友。综合考虑,刘志云认为情感价值是最有效果的手段。站在对方的角度上思考问题,在心灵上沟通,情感上交流,让顾客高兴而来,满意而归。刘志云是这样想的,也是这样做的。
营造良好的情感环境。比如,春耕时节,刘志云主动帮邻居剥花生种。炎热的夏季,超市的空调永远比别人低一度。秋天到了,门口放一盆水,路过的果农可以顺便洗洗手。冬季来临,她的空调又永远比别的地方高一度;超市配备了休息的座椅,儿童摇摇乐;超市入口搭了棚子,便于顾客在等车时遮阳避雨;进门设置了防滑垫,超市播放着舒缓的音乐,温馨的提示语,柔和的灯光等等,这些细节都让人产生一种亲切感,好像走进了熟悉的家。
给顾客提供最好的服务。遇到老人购物,一定帮忙扶下台阶。遇到小孩,一定会给一个小礼物,遇到女顾客送优惠券,遇到男顾客送块打火机,总会满足所有顾客。“老板娘真好心眼,老板娘真是太热情了,这样的生意能不好吗?感觉就像在家自己一样。”在大家的表扬声中,刘志云的生意越来越好。
为顾客提供家一样的感觉。在中秋佳节,刘志云会精心布置超市,用气球象征满月,摆成团圆的形状,写满祝福的话语,顾客一进超市,就感受到一股浓浓的佳节气氛,被家的温馨而感染。刘志云正是靠这种体验式营销,让顾客身临其境,如同进家的情感服务。
保证每一件商品都带温度。“首先,我要保证我的每件商品都是有情感带温度的”,刘志云说,“只有这样,才能让顾客难以放弃”。所以,新货总是在第一时间上架,最好的品牌永远摆在最显眼的地方,即便大家都在卖这种商品,刘志云也要改变陈列,体现自己的个性。她同商品代理商联系,定制个性商品在店里售卖,同时,还将一些散装商品改成自有包装,在商品结构上更是做到“人无我有、人有我优、人优我新、人新我变”,极大满足顾客的需求,提高顾客的满意度。
刘志云表示:“掌握了情感营销这个零售业竞争的利器,你会很快乐,因为你在潜移默化中就成了顾客的好朋友,他们成了你的好顾客,抓住了每一位顾客的心,重视与顾客情感交流,进行情感营销,建立双赢的关系。”
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