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农村烟酒店生存现状调查

——以陕西渭南某地某村烟店为例
2023年03月02日 来源:烟草在线 作者:张春宏
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近期,笔者回陕西渭南老家乡村,因事待过一段时间,结合自己走访和调查所知的农村烟店生存现状,让人唏嘘不已。诉诸笔端,还敬请待烟草机构和相关主管部门给予重视为盼。

一、农村烟店概况

该村由四个生产小组组成,是个自然村。常住村民以老人和孩童为主。村民主要以外出打工为主,辅助种些经济作物如猕猴桃、阳光玫瑰等等。逢年过节、红白喜事等等期间,会有人员聚集。在此情况下,农村烟店呈现以下几个特点:

烟店主要依托小卖部共居一室,专门的柜台都很少,就是散摆在带格子的台面上,烟草品种少,价格透明,几乎不用消费者问价格就直接取烟走人。

村民在红白喜事和年节期间,会选择明显高于以往的档次的香烟规格,集中集群消费为主。平时价位均在120元以下徘徊,省产烟为主,很少吸外省烟。

常住人口不到100人的村庄,只有村南村北两个小卖部,兼营卷烟业务。日常卷烟消费不旺,不活,新品极少,都是传统的本地烟打头。

烟店的经营者主要以中老年为主,对于多余的卖不动的稍微高档的卷烟制品,会不定时有人在小卖部群里集中收购,一般不会赔钱,保本为主。调剂使用,集中购买,还是有很大空间的。

在果品收购季节,会有缺货现象。外地老板会集中一段时间收购果品,拉高消费档次,抬升价格,烟店经营者是最为高兴的时候。年节和红白喜事因为是乡里乡亲,价格攀升上不去。

由于老人居多,主要以现金交易和微信转账为主。一般不收现金,怕假钱,微信收账会有提示音。烟草商品不丰富、满足不了年轻消费群体需要,偶尔会有旱烟(卷制烟)、甘肃手工烟等零售。

据经营者介绍,烟店有利润,能赚钱,比售卖百货和食品赚钱多。就是容易压货积攒货品,时间久的可以积累好多年好几年出不了手。

中支细支烟几乎没有存货,一般在春节国庆会集中销售完成。过后,几乎不会再预定电访此类烟。还是以本地地产烟为主要消费品牌品规。

二、农村烟店现状

常住人口少、市场不活、消费不高、经营者偏老人居多,导致农村烟店生存堪忧,加之库房有限,存放不当,调货不及时,容易有霉变现象。

小卖部业态下,烟店基本上不会独立生存经营。货品和香烟混杂一隅,挤压变形、跑风漏气都会有。对消费者来说,这是不好的现象。

长期的零售价位偏低,利润偏少,导致农村烟店经营者没有积极性,反倒是在日常调货、红白喜事期间会有囤积居奇的现象存在。这明显表现出来价位在100元左右的香烟最受欢迎。其他品规品类几乎很少在平常有货。

人员季节性流动,集中消费,反映在日常上,就是烟店不挣钱,挣钱少,在年节和红白喜事上会有压价、团购争抢的现象,甚至有贱卖出手的情况发生,主要是图个资金回笼快。

果品收购季,外地老板和经营者会带来外地烟,烟店经营者会迎合口味,想订新烟订不来,只好委托快递邮寄或者委托人捎来外地烟的现象存在。这毕竟,利润高很多。这时候,零售在200元每条的香烟最抢手。

因为本村的红白喜事,熟人和乡里乡亲的关系,农村烟店一般不会积累这么多的某一种品规的香烟,还需要向外村甚至乡镇关系好的烟店求助,这也会拉低利润空间。有时候,不乏假烟的生存空间出现。

陈列、规整和科学布局,等等,农村烟店几乎没有这个概念。许多时候,村里人有赊烟的习惯。农忙时候赊烟,农副产品卖完了一起结账。会直接挤占小店的经营资金,不利于发展。

定级普遍不高,30档位最高档,农村烟店一般均在10档左右,许多的烟买不到,卖不了,产生负面因素。不利于烟店科学生存发展,更别提高质量发展了。

引导和日常加大督促检查,这是烟草和市场监管部门需要强化的工作。给出零售建议,科学合理安排货源,强化商品意识,给农村烟店提供良好的优质的服务、有效的监管,刻不容缓!

三、农村烟店前瞻

问题不少、现象犹存,但农村这一市场随着乡村振兴工作的全面推进和深入开展,农村市场还是有良好的生存空间的。

乡村振兴深入、返流人口增多,就地从业和就业成为一种现实存在。这就为农村烟店提供了生存空间,必须抓得住、落得实,有效果才好。

强化商品意识和服务理念落地,加强集中培训、真假烟鉴别的教育引导,等等,都是主管部门和服务机构必须强化的工作。这种事情,不能等,必须立即着手安排。

田野风光、乡村饮食、农家饭等等,都可以为农村烟店提供更多的可能性,游人和客流的增加,预示着烟店的经营还有空间和提升的能力。这需要党委政府和农村集体加大力度统筹安排和布置。刺激形成真实的购买力。

可以设想在中心村、比较大的村里,设置烟草直销店、小卖部等等,为村民吸烟提供更多的选择和现实指引。招聘、雇佣本村村民更多参与进来,做好烟草管理和服务,方便消费者。

随着物流快递行业的延伸, 影响农村“最后一公里”的消费渠道被畅通,农村烟店可以经营的品类和项目增多,可以形成一个相对好的物流和人员集散地,销量和利润空间提升,还是大有可为的。

定期组织专业力量和队伍,在乡镇集市、农村集中区开展面向消费者和经营户为主的烟草专卖知识普及,进一步提升农村烟店的抗风险能力和经营水平。

年节期间,应该加大新品烟的投放和引导,为返乡人员提供消费便利,提升农村烟店的盈利能力和持续盈利水平,在日常也需要加强这方面的工作。

提升自我防范意识和防骗、反诈,真伪鉴别等等的能力提升,还是必须抓好的事情。

农村市场,还是大有可为的。坚信这一点,我们的烟草行业和农村烟店经营者都会有共同认识、理解和应对之策,这就需要我们拿出真招实招出来,一村一策、因地制宜,你我齐努力,农村市场和农村烟草消费能力养成和培育会很快有红利的,相信总会有美好的一天早日到来。

注:本文仅代表作者个人观点,仅供参考。

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