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沈大锋:抓住机遇 勇于转型

2022年09月02日 来源:东方烟草报 作者:马溢文、刘恒远
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“白经理,你来得正好,正好帮我看看这个AI智能分析软件是怎么识别进店顾客消费喜好数据的······”8月8日下午,河南洛阳市城区烟草专卖局(分公司)客户经理白韦涛刚一进门,就看到零售客户沈大锋正在捣鼓烟草公司新配备的热成像智能分析系统。

今年50岁的沈大锋,皮肤黝黑,整天乐呵呵的,虽然学历不高,但对新鲜事物接受能力特别强,他总是能抓住一次又一次的机遇,几经改变和升级,将自己的店铺提升到了一个新高度,赢利也大幅增加。

前些年,沈大锋经营着一家传统烟酒商店,生意一直不错,小日子也过得挺滋润。但随着时代的发展,人们对消费体验的要求越来越高,不光要商品全、服务好、环境优,还得满足不同人群的个性化需求,渐渐地传统烟酒店生意便大不如以前了。

于是,沈大锋开始了自己的第一次转变。他通过与客户经理交流得知,他的店地理位置优越,可以考虑转型为便利店。在经过充分考虑和市场调研后,他采纳了客户经理的建议,迅速将原有的烟酒店经营模式转型为便利店。当时不止一个朋友劝他:“烟酒店利润高,理货简单,转型为便利店你要办理食品卫生许可证,还得关注商品保质期,费精力不说,利润也不高。”但心意已决的沈大锋坚持自己的看法。

很快沈大锋就发现,经营便利店是一个系统而又专业的工作,面对电商冲击和消费升级带来的压力,传统的经营方式终将会被淘汰。正在他苦于如何选择合作加盟平台的时候,恰巧烟草公司的客户经理带来了“金叶”流通品牌建设的好消息,于是沈大锋毫不犹豫地选择了加盟“金叶便利”,成为首批“金叶”加盟终端店。

加入“金叶”加盟终端,不仅没有任何加盟费,还享受了“金叶”品牌的统一授权、安装门头招牌等福利。于是,在一系列专业的设计、改造后,店铺形象档次倍增,醒目的“金叶便利”四个大字俨然成了吸引客流的“金字”招牌。细心的客户经理还帮助他对店铺进行了重新规划,将店内各种商品划分为卷烟销售区、名酒展示区、饮品销售区、食品销售区、生活用品区、库存区和便民服务区等7个区域,满足顾客多元化需求的同时还最大限度地缩短了消费者选择的时间,为消费者带来了更舒心、放心的消费环境。

特别是“金叶客”店铺管理系统的应用,让店内的购、销、存数据一目了然,实现了订得全、卖得快、算得清、管得好,可谓是“一机在手,管店不愁”。近期烟草公司又新推出了热成像系统,通过AI智能分析,不仅能统计门店的客流信息,还能自动识别消费者并进行智能画像,让推介更精准、数据更全面、赢利更丰厚。

正是敢于改变,沈大锋抓住一次又一次商机,从烟酒店到便利店,再到现在的“金叶便利”加盟店,他的生意做得顺风顺水。他常说:“这做生意闭着眼睛闷头干肯定是不行的,咱得多观察,多学习,要勇于转型,走出舒适区,努力跟上时代的步伐。也多亏了烟草公司的政策好,加盟‘金叶便利’不只是让我的卷烟利润逐渐攀高,也带动了店里非烟商品的销量,盘活了我原来那个‘死气沉沉’的老店。”

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