最近多地进入梅雨季节,雨水多,气温高,不少零售户开始担心店内堆积的卷烟将会出现霉变,于是想到了将卷烟放进店铺冰箱内储存的办法。那么,卷烟能够放入冰箱内存放吗?有哪些注意事项呢?
NO.1不要拆开包装
放进冰箱的卷烟一定不要拆开包装。大家可以将整条或整盒香烟用保鲜膜包住,扎好口,配上密封袋后放入冰箱。
如果放入冰箱的卷烟包装已被拆开,那么在卷烟重新拿出之后,容易吸收水分而变潮,影响卷烟口感。
NO.2控制冰箱温度
一般情况下,卷烟只需保存在干燥通风的地方即可,最适宜的温度是4°左右,湿度保持在60%左右。
在梅雨季节,空气湿度比较大,大家若是担心香烟出现发霉变质的情况,可以考虑放入冰箱储存。建议冰箱冷藏室的温度控制在4°左右。
NO.3禁止放入冷冻室
冷藏区的温度能够保障了卷烟的品质和口感,所以卷烟可以存放至冷藏区。
但大家切记误将卷烟存放至冷冻室中!如果放在冷冻室内,卷烟拿出之后会产生水汽,更易受潮,影响口感。
NO.4注意存放时间
一般来说,卷烟在冰箱内的存放时间不要超过两年。否则即使卷烟没有发霉变质,其口味也要发生改变,品质大打折扣。
在夏天,卷烟的保存管理成为零售户的重中之重,除了使用冰箱这一“奇招”,还有哪些办法呢?
远离潮湿、单独存放。卷烟应用烟架或加厚木板、塑料薄膜将其与地面隔开,存放在通风干燥的地方,且前后不得接触墙壁。可在卷烟存放点放入适量的干燥剂、石灰、木炭等,吸附潮气,也可以把空调设置在除湿模式,快速清除掉屋内的湿气。
避免阳光直射、勤更换。一般情况下,卷烟柜台里的样品烟在风吹、雨淋、日晒之下,造成卷烟霉变的概率是很高的。在日常的经营中,要勤更换出样卷烟,间隔期最长不超过一周为宜。
远离杂物、防止串味。不和有异味的商品放在一起,如腌制品、塑料制品等,会产生“串味”;不和易发热的商品放在一起,如烤炉、烤箱等发热源,易发生干霉现象;不和可燃物放一起,如与鞭炮、火机、汽油等,极易引发爆炸、火灾等危险。
先进先出,心中有数。按照卷烟打码日期,将条包卷烟按照购进的先后顺序存放,在销售过程中做到先购进、先出售。对于散包卷烟,要做到及时更换,积极采取措施向消费者推介,加快卷烟库存循环,避免库存积压造成卷烟霉变。
总之,要想安全地保存卷烟,避免受潮、阳光直直射、保持通风是关键,只要零售客朋友们在卷烟存储过程中稍加注意,便可使卷烟安全地度过高温多雨的梅雨季。
文章部分素材来源:云联金服、东方烟草报
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