正月初六,春节法定节假日的最后一天。下午基本没有顾客。老伴正在里间准备晚饭,我和孩子在店里闲坐。突然一群人裏着浓郁的酒气闯了进来。我一看带头的人,认识:附近小区的小刘。其他六七个人我都不认识。小刘比较年轻,不到四十岁,其他几个年龄都在五十左右。
小刘大声说:老板,有没有纯净?
我知道他说的纯净指的是香烟,我就说:有。
小刘说:给我们每人两包,我付账。我是你老主顾,你不能卖太贵。
我说你尽管放心。
我见人多,又都喝了酒,我就自己留下招呼,吩咐老伴把放在后面的两条纯净拿出来拆卖。几人见老伴去后面拿烟,又一呼隆跟着去看。沿途见到过节准备的瓜子、花生就随手抓起来就吃。有个人吃完了还专门回转再去拿,嗑的瓜子壳随口吐在刚收拾好的地板上,特别碍眼。
老伴拿着烟到前台拆散拿出16包,数好交给小刘。说:每包20,总共320元。
小刘眼一睁:“不会吧,别的店才卖16。你这店价格怎么这么贵啊!”
其中的一个穿着比较整洁的也跟着叫嚷起来:“全天下都没有这个价。”
老伴解释说:“价格是烟草局定的,也不是由我说了算;价签也是上边统一下发的,你自己可以看看。”
穿着整洁的男人声音不大,但是却很清晰地说道:“这是黑店,太黑了。”
老伴没有理会他,跟小刘说:“你是付现金还是扫码?”
小刘还没回答,那个男人又在旁边插话说:“以后不要来这店买东西,价格太黑了!”
我终于忍不住了:“你要是觉得价格贵,可以到别人家买,也不是我一家开店的,也没人逼你来买。”
一直没理会的老伴突然冲我发脾气说:“有你什么事,你不要瞎说。”
几个人一路嚷着走开了。老伴说:“我们是做生意的,目的是把东西卖出去。几个人喝点酒,你不要和人家较真。何况小刘经常来店里买东西,也是挺帮忙的了。”
老伴的话让我陷入了沉思,我也总结了一下,这件事给了我几点启发:
一、要懂得顾客心理。顾客耍横无非三个方面的原因:一是想省点钱。但是顾客这点要求,有时确实是很难满足的,食杂店利润低,价格透明,基本无利可让;二是想要点面子,感觉自己也是个有头有脸的人,理应获得尊重,当遭到拒绝时,心里非常不舒服;三是个人素质方面的原因。有的人平时说话就不怎么讲道理,几杯酒下肚,说话更是嚣张得很。
二、遇事要学会冷静。不要听了几句不好听的话就针锋相对,这样只能激化矛盾。要仔细分析顾客属于哪种类型:单纯是想让利的,仔细考虑到底有没有可让利的空间,哪怕少赚点,打发他抓紧走;如果没有,等他冷静下来时,讲明原因。好面子的人,完全不用担心,忍一忍,只要控制住自己情绪,别和他起冲突就行。对于个别素质比较差,存心来闹事的,这种人想办法一次解决,让他以后不要来。造成严重后果的,可以寻求法律帮助。
三、不能和顾客吵架。当遭到顾客无理指责时,不要急于发表自己观点,可以微笑着倾听。等他说完了,他就会停下来,想听听店主怎么说,这个时候就可以耐心地把你想说的话说出来了。如果店主只想和顾客争个输赢,店主赢了,生意就没有了。这人以后也不会再光顾。也就是说:只要你和顾客吵了,不管结果怎么样,你都是失败的。
食杂店生意不好做,利润低,还要与各种各样的人打交道。说不定哪句话不合适,就会得罪一个好不容易培养起来的客户。没有点真本领,还真干不好这点小差事。这一点和大超市区别非常明显。看样子,在对待顾客的态度上,我还要向老伴好好学习。
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