在社会的高速发展和不断进步之下,作为零售店主,深感学习之重要。如果缺乏持久深入的学习,就不能跟上时代步伐,被淘汰出局也只是时间问题。放眼身边,有许多曾经风光无限的店主,就因为满足于现状,故步自封,如今有的已关门大吉,有的还苟延残喘,不复早年盛景。
很庆幸,虽已步入中年,但我从未停止过学习,更未放弃过自我提升。我深知一个道理,那就是“优胜劣汰”。各行各业都是如此,零售业自然也不例外。
在过去,开店很简单,无非就是进货、卖货。只要认得几个字,能写会算就成。乡镇经营环境也相对简单,卖青货、卖水果的只管卖青货水果,卖农资的也只会专业卖农资,烟酒店根本不用担心行业以外会有人抢生意占市场。可放眼现在,除了个别行业,但凡有营业执照且符合相关条件的工商户都可以申请办理烟草证,加之众多电商平台纷纷攻城掠地,零售店生意远不如从前那般好做。于一个店主而言,要想把生意做好、做大、做强,显然有了更多更高要求。要想成为一名脱颖而出的优秀店主,自我学习尤为重要。能在这个充满竞争的行业里站稳脚跟,和我注重学习,努力提升个人修养不无关系。这里不妨分享一些我的个人经验。
一、借助店内经营工具
为经营所需,2019年底我换新了收银机,开始使用阿里零售通的智能收银机。刚开始,我还不太掌握操作技巧,仅是作为简单的收银工具。慢慢的,我摸出了门道,开始尝试点击各版块去做了解。经过在商学院版块反复学习观摩,这台被誉为“智能管家”的收银机,其智能之处才开始体现出来,并逐渐为我所用。
通过学习,我对店铺布局有了新的认知,也深刻了解到一个好的布局对提高流量促成生意有着极大影响。
就拿水饮展示柜来说。和大多店主一样,我把双门展示柜安置在进门处,也就是店门旁,认为这样比较方便消费者拿取。但这种布局方便了顾客的同时,却会影响到店内其他非水饮类商品的动销,比如说坚果类、蜜饯类等,而这些往往都是高毛利商品。店主们都知道,收银台和水饮柜这两个位置都是顾客出现频次最高的区域,而饮料类也是大多店铺的热销品,如果把水饮柜调整到正对门口的位置,那么店内动线所覆盖的区域也会增大,顾客想买饮料时因为增加了行走过程,在返回收银台结账前看到两侧所陈列的各种休闲食品,往往会形成一个冲动消费,从而加大购买几率。这样的位置布局远比原先的高明。
这些看似浅显易懂的道理,却常常被我们店主所忽略。如果不是借助智能收银机里的商学院多次反复学习,我也就不会产生对店内布局重新进行规划和整改的念头。我们小店和超市最大的不同,就是能否唤起顾客的冲动消费,如果学会门店布局小妙招,就能成功吸引消费者眼球,提升生意量,让生意不再难。
我还学会了查看本地的商品销售排行并进行数据分析。通过点击搜索,就能知道哪些是应季爆品,哪些长期热卖,通过参考大数据再结合我的店铺实际,从而在海量中选对商品。只有选对了商品,再把合适的商品推荐给适合的人,做成买卖的几率才会大大提高。
要成为优秀店主,其标杆之一便是既当好采购员也要当好推销员。其途径唯有通过不断学习继而在实践中获得。
二、积极融入社区团购
社区团购,于我曾经是个稀罕的新名词。既无从接触也不知其所为何。随着对社区团购的逐步了解,思想新潮的我就想着必须与时俱进,尽早参与。可惜地处乡镇,总归是晚了几拍。直至去年国庆前夕,同程生活的某团长上门宣讲,问我是否愿意加入。面对机遇降临,我当然不会错过,当即扫了邀请码并提交了相关资料。在等待通过的过程中,我把新团长基础操作培训的课程看了又看,不懂的问题线上求助老团长,等到成功开团后很快上手。
我自以为是个适应能力和学习能力都较强的人,可在成为社区团长后还是会面临各种问题。如何推荐好货、如何帮助售后等实操问题都是边做边学,慢慢积累经验。曾经性格毛躁,遇事容易着急上火的坏毛病,也在做了社区团购后改变不少。后来的我不仅做同程生活,还做了橙心优选,有了这两个团购平台在手,给消费者更多选择的同时,也弥补了自身店铺货品不全的短板,更好的助力了经营。甚至因为我的服务好,客户粘性得到了增强,有许多原本并不在我店里消费的客户也开始光顾我的店铺。
今年7月初,同程生活宣布破产,退出了社区团购;9月,橙心优选也毫无预兆地关停了社区团购业务。我没让自己失落太久,而是立马调整心态,再次成为了多多买菜和美团优选的社区团长。
三、学会表情仪态管理
当然,店主的自我提升除了积极主动学习,能与时俱进熟练掌握各种新潮app之外,还要学会表情仪态管理。
我在不断提升经营技能的同时,比较注重表情管理和体态塑造。每一位顾客进店,不管生意做成与否,我都笑脸迎送。若以虚情假笑,不仅自己累,别人也完全感受不到你的真诚,又何来好的消费体验?
至于体型,我对自己的要求就是不要“横向发展”,尽可能保持苗条。我最喜欢的运动是跟着形体老师学习,跟做健身操,不用多大地方,能展开手脚就行。闲了随时随地可做,有顾客进店也能随时停下。拥有健美体态,阳光笑脸,把好心情和健康向上的正能量传播给每一位顾客朋友,这样的店主,谁不愿意与之打交道呢!
同为零售店主的你,也和我一样,是位爱学习的店主么?欢迎和我交流你的学习心得和体会呀!
重庆中烟,以新质生产力推动企业高质量发展