在山东省菏泽市东明县武胜桥镇,有一家鼎尚购物,是东明县第一家挂着丹香益农招牌的店面,店主乔素娥是一位40多岁的农村妇女。不过,这个农村妇女可不简单,刚结婚时跟随丈夫一起养鸡、喂猪、收玉米,到后来在镇上经营窗帘、干婚庆,用她的话说:啥挣钱咱就干啥。直到2020年,患有股骨头坏死的丈夫走路不方便,不能再帮着乔素娥爬上爬下的装窗帘、搬T台,乔素娥又在帮丈夫寻找着经营门道。有着敏锐商机嗅觉的乔素娥发现,烟酒门市不仅利润高,而且又适合不方便走路的丈夫。说干就干。一向做事雷厉风行的乔素娥从装修门面、办三证、到进货、摆货,很快一个涵盖烟、酒、饮料、食品等在内的食杂店悄然开业。
开业之初,因为初涉零售业,乔素娥并不懂得如何去经营。比如卷烟展示区,各种规格混在一起,价格有高有低,而且也只有两节背柜。客户经理周法林为鼎尚购物进行了整体店面设计,并进行如下提升措施:
1.对卷烟展示区进行特色打造。重新梳理店面布局,将卷烟经营区与其他商品,如散装食品、饮料类等销售区独立开来。前柜设置常规陈列区和重点陈列区,增加卷烟陈列面积;对背柜重新整理,将成条卷烟放于背柜并设置造型,尤其结合建党100周年活动主题进行创意造型展示。
2.对整体店面进行功能区打造。分别为:卷烟展示区、非烟展示区、库存展示区、消费体验区、丹香E家,完成以上5个区域的打造。
3.云POS系统的指导应用。为提高鼎尚名烟名酒的经营能力,指导零售户利用现代化技术做现代化经营,客户经理耐心指导老板乔素娥关于云POS系统的使用技巧,按照点餐式培训方式,帮助乔素娥解决扫码销售、库存盘点、积分兑换等方面的疑难问题。
虽然鼎尚名烟名酒开业不到半年,但迅速发展成武胜桥镇的示范店,对于附近的卷烟零售户来说起到了标杆引领的作用。老板乔素娥说,因为营业时间较短,所以还有很大的进步空间,未来希望和烟草公司一起携手创建武胜桥镇乃至东明县的烟草示范店,对于这一点,她很有信心。
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