做烟酒零售,都明白选品的重要性。选对品、跟对人。因此,选品时要看厂家的业务员和他的上级领导。如果他们关注点不在做好市场上,仅仅是为了上市或者融资,再好的产品都不要选;若做好市场和上市两者并重,并且通过扎扎实实地做销量来完成上市步骤的,这样的企业是好企业,是值得交往的。
选品要看业务员
产品再好都要靠人做,厂家业务员的为人很重要,如果是第一次见面就给予店老板很多承诺,十有八九是不靠谱;如果承诺可支配的费用率在30%以上,说明他们的目的是“请君入瓮”,后续的服务项目基本上是不可能兑现承诺的。
划重点:请店老板一定要擦亮眼睛,切不要被对方的“花言巧语”所迷惑。
选品要看上游领导
零售终端店和供货商合作不仅要看上游领导对企业的态度,也要看对终端的态度,不要因为对你好就忘乎所以。业务员往往是执行的角色,领导的战略观、思路、决策能力在能决定能不能推广成功新品。
划重点:要想和供货商打好交道,决不能停留在吃吃喝喝上,还要在日常真正的关心问候,这样对方在右新品推广和相关政策时,才会第一时间想到你。
如果供货商不是大商,店老板可以到他们认为卖的比较好的地区考察一下,看看情况是否属实?也顺便做一下调研,看看地区之间的差异有多大,他们这些方法用到自己的店铺是否适用,可能的话也可以找当地供货商单独谈谈,这样会获得一些你看不到的信息和经验,从而对自己店铺的发展更有把握。
总而言之,一定要控制选品的量以及合作供货商的数量,每个产品、每一厂家都需要花大量精力去经营、维护。贪多嚼不烂,“养一个孩子的精力和养多个孩子的精力”,肯定不一样。要把产品控制在6个以内,坚决砍掉“长尾效应”,一些“小产品”看似占用的资金不多,但是一加起来你就会吓一跳,原来它们“吃掉”了你的利润。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果