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我经营一家烟酒店，对于酒类市场颇有研究。我发现，近年来人们在酒水消费上更为理性，也展现出更多个性化诉求。除了传统的白酒以及啤酒，他们往往愿意尝试一些富含时尚个性元素的低度潮饮酒。
在这一消费趋势影响下，我决定调整经营的酒水品类。以前，酒水货架上主要是高度白酒，这些酒往往价格较高，动销较慢。如果囤货量太大，影响资金周转。因此，我精简了一些动销过慢、市场认可度不高的白酒，增添了一些网络上热门的低度潮饮酒。
起初，“新成员”的加入并未起到太好效果。后来，我调整陈列方式，将白酒、啤酒、低度潮饮酒搭配陈列，并针对聚会场景推出组合套装，让聚会组织者可以一站买齐所有酒水。等到夏天，我打算利用好店里的冷柜，让低度潮饮酒以清凉的姿态吸引更多消费者。
低度潮饮酒赢得青睐后，随之而来的食品安全问题也需要重视，人工酒精勾兑鸡尾酒、酒精度数与所标不符等问题引起了越来越多人的关注。建议有关部门及时规范低度潮饮酒市场，让我们商家能够放心进货，让消费者更加放心购买。
作者王东敏系湖北保康县零售客户
廉心清风 筑未来沐黔烟 贵州烟草商业廉洁文化建设专题
