2023年8月11日,国家知识产权局公开一件由浙江中烟工业有限责任公司申请的发明专利:一种用于烟支的香精香料的感官评价方法。
该发明提供一种用于烟支的香精香料的感官评价方法,包括:获取烟支的感官评价指标,及影响各评价指标所对应的评价因子,并根据所述评价指标和所述评价因子构建层次结构模型,以利用层次分析法进行分析,所述层次结构模型包括:目标层、准则层和指标层。采用专家赋值法来判断各评价因子之间的相对重要性来构建判断矩阵,通过算数平均法计算出所述判断矩阵的各评价因子的权重值。利用模糊统计法确定各评价指标的隶属函数,并计算出各评价因子的隶属度。根据各评价因子的所述权重值和所述隶属度计算得到各种香料感官质量综合评分。据悉,该发明能降低感官评价的主观性,有利于卷烟中香精香料使用的精准性。
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