2023年7月14日,国家知识产权局公开一件由四川中烟工业有限责任公司申请的发明专利:一种雪茄烟用交变电场处理方法。
该发明公开了一种雪茄烟用交变电场处理方法,包括以下步骤:步骤1,雪茄烟支选取;步骤2,电场处理,将雪茄烟支置于雪茄烟用交变电场处理设备中,设置电场强度为200~600 V/m,处理3~7天;步骤3,水分平衡,经交变电场处理后的雪茄烟支置于温度20~24℃,相对湿度60%~65%环境条件下养护至少7天;步骤4,完成养护,进入后续包装环节。据悉,该发明通过将雪茄烟支置于交流电场中,加速了淀粉降解的过程,使得烟支中还原糖含量增加,烟支风味及感官品质提升。
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