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“一种基于多级提取的混合体系美拉德反应香精及其批次稳定性控制方法”发明专利获公开

2023年01月13日 来源:国家知识产权局网站
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2022年12月30日,国家知识产权局公开一件由江西中烟工业有限责任公司申请的发明专利:一种基于多级提取的混合体系美拉德反应香精及其批次稳定性控制方法。

该发明涉及一种基于多级提取的混合体系美拉德反应香精及其批次稳定性的控制方法,所述香精集成了基于石油醚相-乙醇相-水相等多级提取的混合体系美拉德反应技术、基于黄水有机酸-有机酸盐缓冲体系下的美拉德反应技术、基于混合发酵工艺的香味补偿技术、基于分子蒸馏的精细化分离和香味重组技术进行烟用香精的制备,实现了天然本草的主要香味物质、烟草香味物质精准有机结合,具有提升卷烟香气质量、改善刺激余味、天然本草香韵还原度较高的作用,一方面可解决非优势产区非优质烟叶的去库存问题,另一方面通过开发具有本草香特征的高品质烟用香精彰显卷烟特色风格特征。同时,该发明还针对该类成分复杂的香精形成了批次稳定性控制方法。


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