科技在进步，烟草的消费方式也跟着发生变化。AIR全球公司（AIR Global）将传统与技术相结合，彻底改变了水烟的抽吸方式。该公司的理念围绕着突破传统水烟体验的界限，特别关注减少水烟气雾中的有毒物质，同时提供更清洁、更一致、更高质量的吸入方式。

任何尝试过的人都会意识到，涉足传统的改变通常是令人担忧的，但是只要传统的仪式基本保持不变，并且所引入的任何变化完全在于改善参与传统消费活动的体验，那么就可以成功地做到，并且无需担忧。这个想法是在与先进抽吸方式全球公司（Advanced Inhalation Rituals Global，简称AIR Global）首席企业和监管事务官罗南·巴里（Ronan Barry）进行访谈时想到了这个主意，我们的关注点一度转向了该公司的最新水烟产品OOKA，罗南·巴里将其描述为“水烟的未来”。

《烟业通讯》：你能描述一下OOKA产品的与众不同之处，以及背后的创新理念吗？

罗南·巴里：通过OOKA，我们成功地将水烟的丰富传统与尖端技术融合在一起，提供了独一无二的水烟体验。AIR全球公司（AIR Global）的理念围绕着突破传统水烟体验的界限，特别关注减少水烟烟雾中的有毒物质，同时提供更清洁、更一致、更高质量的吸入方式。

《烟业通讯》：在你进入OOKA的细节介绍之前，你能简要描述一下传统水烟消费吗？

罗南·巴里：传统上，调味水烟包括加热水烟混合物，而不是燃烧，这一点将其与可燃烟草产品区分开来。水烟（Shisha）本身是一种潮湿的混合物，主要由甘油和果糖以及相对少量的烟草组成。混合物加热到大约200摄氏度的温度，产生与烟雾根本不同的蒸汽。然而，加热水烟所用的传统热源是木炭，它燃烧并释放一氧化碳等有毒物质。根据水烟的构造方式，这些释放物会穿透水管装置，同时也会污染室内环境。

《烟业通讯》：但是你们的新产品有什么与众不同之处？

罗南·巴里：非常好。我们的最新创新产品OOKA引入了一个革命性的理念。这是世界上第一个基于吊舱（pod-based，储存罐）的无碳水烟设备，它可以在由可充电电池供电的微型烤箱中加热水烟糖蜜。它的创新加热元件与集成微芯片合作，将水烟加热到最佳温度。这确保了用户享受到稳定且愉快的体验，与咖啡爱好者在实现完美冲泡时所追求的精度相类似。

重要的是，OOKA的创新设计将传统水烟仪式带入了现代，消除了木炭加热水烟的需求，进而消除了消费体验时的木炭释放出的“烟雾”。因此，OOKA为用户和环境提供了最干净的水烟体验。平均计算，它能将一系列有害化学物质和不可检测的一氧化碳含量减少94%。

《烟业通讯》：这个产品还有其他方面的优势吗？

罗南·巴里：当然，新系统消除了抽吸准备、灰烬和混乱的诸多不便。它将准备时间缩短到五分钟，这个速度比市场上传统的水管设备准备时间快了四倍。吊舱中装有准备好的水烟，OOKA的智能技术监测系统在水烟通过水中吸入之前，每秒检查25次温度。这为消费者提供了在家轻松的休息室体验，并且价格大幅降低。

《烟业通讯》：你能简要地描述一下你的公司吗？

罗南·巴里：AIR全球公司（AIR Global），创立于1999年，多数股权由总部位于伦敦的私募股权公司Kingsway Capital（京士威道资本）持有。我们的总部位于迪拜，在美国、英国和阿拉伯联合酋长国、沙特，印度、波兰和德国都设有办事处，在阿曼、沙特和波兰拥有水烟制造工厂。 莱因哈德. 密克（Reinhard Mieck）是AIR全球公司（AIR Global）的首席执行官，他于2021年5月加入该公司，在此之前在快速消费品行业工作了19年，在奢侈品行业工作了9年，积累了丰富的经验。

《烟业通讯》：AIR全球公司（AIR Global）目前盈利吗？

罗南·巴里：是的。我们多年来的成长证明了我们对创新、产品质量和客户满意度的承诺。在一定程度上，通过将我们的客户群扩大到今天的100多个国家，我们一直在跑赢市场。我们目前是全球水烟市场的领先公司，拥有47%的市场份额。除了目前所取得的成功外，我们还设想了显著的长期增长，这反映了对整个水烟类别充满希望的未来。目前，全球水烟市场的价值为190亿美元，到2026年，预计将增至220亿美元，这突显出持续扩张和创新的潜在可能。

《烟业通讯》：除了OOKA，你们还提供什么产品？

罗南·巴里：重要的是世界领先的水烟糖蜜品牌Al Fakher。我们最近推出了Shisha Kartel，这是欧洲消费增长最快的水烟品牌，我们提供Zodiac，这是一种不含尼古丁、不含烟草的茶产品。我们的影响力延伸到水烟行业的各个方面，通过我们的在线平台，比如在美国的Hookah-shisha.com（水烟网站）和欧洲的Shisha World（水烟世界），我们销售一系列水烟设备和配件。特别是，我们提倡在水烟交流会谈的设置中使用热管理设备代替铝箔，这能为每个消费者提供更清洁、有毒物质含量最少的水烟云（雾）。

《烟业通讯》：AIR 全球公司（AIR Global）目前在哪里销售其产品？这种地理分布是在增加还是在减少？

罗南·巴里：AIR全球公司目前在100多个国家销售其产品，展示了我们在全球的影响力和为不同社区服务的承诺。尽管中东、美国、欧洲和非洲是我们最大的市场，但是我们的市场版图仍在继续扩大。

《烟业通讯》：AIR全球公司（AIR Global）的业务量是在增加还是减少？这种增加或减少是由特定市场驱动的吗？

罗南·巴里：我们的销售量一直处于上升之路，这反映了我们的创新产品如OOKA的吸引力。OOKA的推出产生了重大影响，这归因于其无碳和无烟雾的设计。事实上，OOKA在阿联酋取得了巨大的成功，由于其独特的吸引力，它在推出一个月内就迅速售罄。我们致力于产品创新和保持产品质量，不断推动各个市场的增长，提高客户满意度。

《烟业通讯》：消费者的喜好是否在改变，尤其是在水烟口味方面，有什么样的变化？

罗南·巴里：消费者对水烟的喜好正在变化，而我们致力于保持领先地位，确保我们继续提供令人兴奋和不断发展的水烟口味，以满足我们的客户需求。如今，水烟爱好者对更广泛的口味和消费体验越来越有兴趣。这促使我们扩大了风味产品供应，并推出了迎合不同口味的创新选择，比如十二星座无尼古丁茶水烟口味，既有传统的水烟形式，也有为OOKA系统设计的吊舱，使这种水烟体验可供更广泛的受众使用。我们预计无尼古丁水烟细分市场将会出现大幅增长，类似于无酒精啤酒、葡萄酒和烈酒的消费趋势。

《烟业通讯》：目前对水烟的监管前景如何？

罗南·巴里：水烟与其他烟草和尼古丁产品之间的根本区别是越来越受到监管机构的重视。最近，加利福尼亚州禁止所有调味烟草和尼古丁产品，但对水烟做出了特殊豁免。造成这种情况的原因是水烟在社会和文化上的重要性，以及它不利于年轻人使用的现实，年轻人往往是偶尔消费，而不是强迫吸食。水烟常客的全球平均消费频率为每周两次。

《烟业通讯》：你知道水烟用户的年龄分布吗？

罗南·巴里：外部信息源，如美国疾病控制与预防中心和美国食品药品监督管理局每年发布的数据，表明水烟在很大程度上是一种以成年人为导向的消遣。几年来，未成年人对水烟的尝试率一直处于低的个位数，这一比例在烟草和尼古丁产品中属于最低的。这并不奇怪，因为水烟是一种耗时的消费方式，通常在社交场合享用，不能在不显眼的地方或忙碌时吸食。

《烟业通讯》：为什么有人喜欢消费水烟？

罗南·巴里：人们消费水烟的原因多种多样，这使它成为一种多方面的生活体验。水烟通常是一种文化和社会方式，将人们聚集在一起。它是一种令人放松、享受各种口味的方式，也是一个与朋友和家人交谈的平台。与水烟相关的丰富遗产和数百年的传统有助于它的吸引力，培养了水烟爱好者之间的联系感和分享经验。

《烟业通讯》：鉴于水烟消费往往具有强烈的社会性，那么新冠疫情是否对销售产生了负面影响？

罗南·巴里：有影响，但是也有好处。一方面，在疫情期间，社会参与受到限制；许多国家的水烟酒吧都关闭了，这确实产生了影响。另一方面，边境关闭具有大幅减少走私的效果，这对合法经营的企业来说是一个福音，并减轻了疫情的一些不利影响。

《烟业通讯》：水烟市场的假冒产品问题严重吗？

罗南·巴里：假冒产品可能是水烟市场一个关注的问题，我们非常重视这个问题。假冒水烟产品的生产给消费者带来了多重风险，并可能损害合法制造商的声誉。我们致力于通过多方面的方法来解决这一问题，以保护最终用户的健康和安全，并维护行业标准。例如，OOKA吊舱系统采用了受专利保护的智能技术和防伪设计。它使用RFID（射频识别）技术来加热，使用NFC（近场通信）（near-field communication）芯片来确保只有AIR全球公司（AIR Global）认可和批准的吊罐才能与OOKA一起工作，使用128位AES（高级加密标准）加密来防止假冒吊罐发挥作用，并使用微芯片来进行追溯。

《烟业通讯》：相对于其他烟草产品，水烟是如何征税的？税收水平是否在加剧非法贸易方面发挥了作用？

罗南·巴里：与其他烟草产品相比，水烟经常被不公平地征税，因为基于重量征税的方法已经过时。这种做法没有考虑到水烟的独特特征，即与燃烧过的烟草相比，水烟的烟草和有毒物质含量明显较低。水烟应该被归类为一个独特的类别，有自己的税收框架，不要惩罚产品中的非烟草成分重量。采用一个更深思熟虑的、符合水烟性质的税收制度，不仅可以保护消费者免受不公平的税收，而且有助于解决黑市和假冒水烟产品的问题，确保最终用户的健康和安全，同时保留政府收入。

《烟业通讯》：最后，在不久的将来，AIR全球公司（AIR Global）或其运营方式是否会有任何重大变化？

罗南·巴里：作为一家具有前瞻性的公司，我们不断探索增长和创新的机会。我们的承诺始终不变——为客户提供最高质量的产品和服务。我们的重点仍然是突破水烟体验的界限，确保我们保持在行业的前沿，并继续提供无与伦比的水烟体验。