最近，听闻泸州老窖注销了旗下的两家主打年轻消费者的白酒公司：成都天府熊猫百调酒业有限公司和百调同道大叔星座酒销售有限公司，不得不感慨万千：白酒的品牌年轻化，知易行难。

　　年轻消费群为何备受酒企关注？

　　从行业发展的角度看，国家统计局和前瞻产业研究院数据显示，2016年至今，我国白酒的销量呈现下降态势，且下降的幅度令人十分忧心：2016年的销量为近5年的峰值——1305.7万千升；2018年销量为854.7万千升，同比下降26.43%；2019年销量为755.53万千升，同比继续减少11.6%。

　　从消费人群的角度看，目前，中国白酒以35岁-45岁男性为核心消费群体，可谓是正处在高光时刻。但是不得不考虑的现实问题是，第一批90后如今已“三十而立”，95后也正在奔三路上，但是他们对于白酒的自饮需求很弱，认同感比较低——即便是购买也多出于礼赠长辈、招待宾客的需求，而这些年轻人将在未来的五至十年内陆续成为消费中坚力量。

　　综合以上两个方面的原因，开发新生代消费人群的潜力是势在必行的选择。

　　把白酒卖给年轻人的三种思路

　　正是因为知道消费趋势的演变对于行业发展的重要性与紧迫性，诸多酒企都采取了行动。目前，开发年轻人消费潜力，主要有三种思路：一是通过跨界营销吸引年轻消费者的注意；二是在产品上进行创新和改造；三是通过品牌营销和渠道拓展，为年轻人群创造出喝白酒的场景。

　　第一种思路的代表企业是泸州老窖。要知道，泸州老窖一直向年轻消费者抛出橄榄枝——曾联名《三生三世十里桃花》推出定制酒“桃花醉”，还联名同道大叔，推出了同道大叔星座酒，以及与钟薛高推出“断片儿”雪糕，与茶百道推出奶茶“醉步上道”等等，可谓是白酒品牌年轻化的先驱了。不过遗憾的是，虽然在年轻人中掀起了不小的波澜，却只是“一时新鲜”，在短时间内打造了泸州老窖积极拥抱年轻化的“人设”，但是对于博得年轻人的认可还是少了点火候。

　　江小白则集第二、三种思路于一身。从一开始，江小白就以小瓶装、价格亲民的白酒形象打入市场，在它的带动下，歪嘴小酒，洋河的洋小二、小黑瓶等等一系列小瓶装白酒相继面世，将小瓶装白酒变成了“红海”，不过，江小白对年轻人喝白酒的场景进行了细分，推出了一系列产品，探亲访友酒，企业团建酒，热血大瓶酒，拓宽了自身的产品结构。

　　同时，江小白一直标榜自己为“年轻人的江小白” ，设定了符合年轻消费者审美的风味、包装、文案、互动渠道，强化自己与年轻人之间的情感沟通、情绪共鸣。目前来看，江小白取得了一些成效，但是，它“味道不好”、“喝起来像水”、“性价比低”等“缺陷”饱受消费者诟病。如何在保持年轻消费者认同的同时，有效提高品牌价值感，是江小白一直面临的困局。

　　白酒品牌年轻化是个宏大的课题，绝不可能仅仅通过推出一两款似是而非、主观臆断的年轻化产品就可以获得年轻消费人群的认可。相反，它需要漫长的周期、倾情的投入、科学的谋划，以清风和流水的姿态慢慢深入到消费者的心智当中。烟草品牌亦是如此。