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湖南中烟到云南保山复烤厂开展2023年清甜香型烤烟复烤加工保香验证实验

2023年02月23日 来源:烟草在线 作者:赵唯琦
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2月16日至18日,由湖南中烟技术中心、原料采购中心及相关技术人员组成工艺实验小组到云南保山复烤厂开展清香型原料复烤保香实验,云南保山复烤厂生产技术室、生产加工车间相关技术人员共同参与。

技术人员对湖南中烟目前加工的保山烟区W/CLB/CFabc和W/BFA/BFA两个等级进行了工艺参数调整试验,质检人员按照试验方案及时进行取样检测、数据整理,并对试验样品进行切丝、制样及感官质量评价后得出此次实验结论。本次验证实验旨在探索不同等级烟叶更加科学的复烤温度,以保持和提高“芙蓉王”“白沙”重点品牌原料及其他原料的风格彰显度与香气量,为今后“芙蓉王”“白沙”重点品牌原料(清甜香型)低温保香技术标准体系的建立奠定理论基础。

实验结束后,湖南中烟技术负责人对云南保山复烤厂提出建议:一是要更加主动参与协助工业深化配方打叶技术研究,积极参与工业模块配方维护、辅助评吸评价工作。二是加紧形成更为完备的烟叶检测分析与感官评价能力,充分挖掘加工环节原料提质利用潜力。三是要持续推进打叶复烤专业人才队伍建设,特别是要加快补齐感官评吸人才缺口,以高水平的专业素养实现高质量的加工服务。

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