烟草在线专稿 零售经营是一件苦差事,但是由于自己乐观的性子,总能在这苦差事里找到些许的乐趣。能够与顾客打交道,与同行们交流心得,也是生活中的不可或缺的养分。通过交流和日常经验的积累,也让我有所进步,总结出了自己的一套经营方法,和大家分享。
在这一年里,我的店里首先增加了经营的项目与品种,同时在服务上也下了功夫。
从同行店里学门道
从去年开春以来,我便开始综合往年的教训,找出店里生意不尽人意的原因。人们常常说,当局者迷,旁观者清。为此我便经常在闲暇时间走访其它店铺,观察那些生意好的店铺,人家是怎么做生意的。经过一段时间的走访与考察斟酌,我发现现在做零售生意的店铺如雨后竹笋开花般涌出,“百货烟为首”而且每家新开的零售店及大小超市都以经营卷烟为主营,看来卷烟是块人人想得的大蛋糕。
一次无意之间在一家超市与老板闲聊,没会儿功夫,她家的卷烟就卖了好几包。其实,这家店铺既不在要道口,装修也不是太豪华。哦,原来她还吸引人的地方,就是广告吆喝的好。在推介自己店内卷烟的同时,她还吆喝店里的其它产品,每天她都将店里其中的一款产品进行特价销售来吸引消费者的眼球。而消费者既然进了店铺,就不可能是单独买这款特价的商品,他们偶尔还会买其它商品,在无形之中,店里的所有产品,当然包括卷烟都随之而畅销。
为此心动不如行动,我立即利用网络的优势,在网上查看今年流行什么,最后看中了一款摇摇车。当投币摇摇车刚到家之际,我便将摇摇车试着自己投了一个硬币,呵呵,没有想到的是,刚带孩子路过我店门口擦肩而过的男顾客听到摇摇车音乐声,回首一看是摇摇车,赶忙拉着孩子来店里。他说:“孩子最喜欢最这摇摇车了,我们正准备去乐天玛特做这摇摇车呢,现在好了,不用跑那么远的路了。”在孩子玩耍之余,这位买了一包烟,然后又给孩子买了一瓶饮料。听到摇摇车的音乐声,隔壁饭店的老板娘也信步走来,笑呵呵的对我说到:“我们家也一直考虑着买个摇摇车放在店门口,不仅自己家的小孩可以坐,还可以招揽店里的生意呢。”“谁让你没有立即行动的呢,这就叫商机。”我口无遮拦的对隔壁老板娘说道。其实小孩做一次摇摇车也只不过投币一元钱而已,而家长在孩子享受坐摇摇车那几分钟的时间里,在我的店里消费何止是一元钱的利润?于此同时,我不光收获的经营上所取得的利润,还在精神上娱乐了自己,孩子高兴,顾客欢喜,自然我的心里也跟着回到了我童年的好时光。
为顾客辛苦点也没啥
虽然收获多多,但酸甜苦辣乐在尽在其中。每天起五更带半夜的是家常便饭之事。记得一天晚上12点打烊,拖着疲惫的身体回家,收拾停当刚刚进入了甜美的梦乡,一阵电话铃声搅了我的好梦。“老板娘,我就在你家楼下,能否到店里给我拿几包烟?”老公生气的对我说:“能赚多少钱啊,不允许去啊。”我则对老公说到:“那你做广告牌的时候,为什么将我们家的电话留在广告牌上,现在说不让我去呢,你留号码为的是什么?”我赶忙起来,透过窗户向外看到一对年轻人站在路上呢。急忙拿起钥匙快步跑下楼去。原来这对小夫妻每天晚上12点过后才下班,这个时候基本上看不到店开门了,正好看到我们家广告牌上的电话,他们就试试打了一下,没有想到我同意起来给他们拿香烟,小伙子甭提有多高兴了。本来就是因为太困,太累,想买一包烟提提神,见我这么晚了,单独为他们来到店,于心不忍,便多买了包烟,他的女朋友则在我的店里选了满满一方便袋零食。至此以后,这对小夫妻变成了我店里的常客,不光是他们自己的消费,他们还介绍单位的其他同事也来我的店里消费呢。
寒来暑往,我发现每天都一固定的顾客在早上5点30就有人来店里买东西,那是人家在菜场做生意的老板,早上起来的早,没有时间做早饭,来买包方便面,或是一盒牛奶,一个面包当早饭,晚上有顾客10店单位才下班,也有12点才下班的顾客,为此我便等到最后一位下班的顾客路过,然后再站到路上向左右看看,路上没有了行人,我才会放心的打烊回家。因为有一次晚上儿子放学回家想要吃铁板炒饭,当我来带菜场儿子经常吃的那家店时,发现人家店里已经乌灯黑火,店门关闭,那种失望的心情可想而知。所以即使是个小店铺,顾客所需要的也仅仅是些不起眼的商品,但是在人家急需之时的那种心情,也只有切身体会的人才能了解至深。
也就在前几天夜里,一位顾客急匆匆的来到我的店门口打我电话,她说她想买法式小面包,当时我很累,也很冷,真的不想起来,刚到嘴边的话,想回答说没有你想要的面包,但是于心不忍,终究还是起来,满足了顾客的需求。原来这位顾客的母亲身病在医院,她跑过几家店里,都没有 买到母亲想吃的那种面包,没有想到在我这里能够买到,很是感激不尽。看到顾客那种孝顺老人之心,我还在为之前自己准备回答没有她要的那种面包而感到自责,羞愧。
这就是我的零售经验,其实做零售也没啥,最重要的是以心换心,让顾客感受到你的诚意,他们也会还给你更多的光顾,更大的理解和支持。
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