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开店选址重中之重

2012年10月19日 来源:烟草在线专稿 作者:徐秀云
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  烟草在线专稿  “开店做生意,处处有学问。”尤其是想开一家可以赚钱的店,其中的学问就更大了。笔者的众多老乡都是开店的,所以平时聚在一起自然少不了开店这个话题,大家都说现在开店说难不难,说容易也不容易,找家店面容易,但是要找一家真正可以赚钱的店面相当不容易。有人流量的地方大多都密密麻麻开满了店,等你去早已没有了理想的位置,有空铺面的地方却没有人流量,你去开店的话不但赚不了钱,而且面临亏本。如今“夫妻店”遍布大街小巷,要想开一家盈利比较大的店已经是相当困难。尤其是在开店选址第一关,万事开头难,要想找一家盈利较高的店可谓是难上加难啊。 

一、要选好黄金口岸,不但要考虑人流量、消费水平、还要考虑顾客消费是否方便。

  送孩子上学每天都会经过一条街道。街上有几家餐饮店,而“翠云餐吧”始终是生意最好的一家。通过观察,笔者觉得位置最关键。“翠云餐吧”占有这条街的有利地形,不但是黄金口岸,而且门店相当宽敞,门口还有很多的位置可以供等待的顾客休息。加上老板在休息区放了不少鲜花和绿色植物,坐在这儿的客人就算是在排队等候的时间也是一种享受。

  和这家店相比,另一家店就显得相当逊色,不但位置不显眼,餐厅还选择在二楼,虽然下班高峰几个服务员都到楼下揽客,不管他们怎么吆喝,跟着他们上楼就餐的顾客仍然寥寥无几。顾客消费就图个方便,在大街上就能吃到的美食,谁愿意爬楼梯到楼上去消费呢。

二、要预先衡量转让店和开新店的利弊,究竟采用哪种方式营业。

  有的朋友认为转让别人的店面特别不划算,给别人几万甚至十几、二十万的转让费不如自己找新店营业。其实,也不完全如此。一般说来转让费高的店面自然有它高的理由。就拿笔者老乡的店面来说吧,老乡当初十万元的转让费接手这家店面,大家都觉得不值。不过,老乡自有老乡的打算。当初的房租6万多,看到周围店面不断增值,房东一下把房租提高到了12万甚至还先放话说明年可能18万,看到房东狮子大开口,在经过自己精打细算后,老乡觉得除了房租自己不会有太多的盈利,老乡决定把店面转让出去,结果空铺转让费28万,不但捞回了之前自己给出去的转让费,还赚了一大笔。所以,找店面时只要眼光准,就算有转让费也不是不可以接受的。

三、店面位置选在学校和工厂旁边比较好。

  很多零售户都把店面位置选在社区、学校和工厂旁边。不过,比较起来,笔者觉得学校和工厂旁的生意相对比社区好做。以老乡梅来说,她开店的时间比笔者还要长,要说经验肯定比笔者丰富。之前,梅的店就开在工厂和居住小区旁,生意相当红火,拿她的话来说就没有卖不出去的货。后来因为面临拆迁,梅不得不赶紧另外找店面,因为旺铺难求,不得已,梅选择在居住小区底楼开了一家七十多平米的店。不过,小区居民的生意远远没有工厂旁的生意好做,因为居民都是安置房,要说没钱,一家人却有几套房子,要说有钱吧,又舍不得消费,除了必要的油盐酱醋等必需品,其他的很多东西都不愿意在梅的超市消费,加上大超市的免费购物车开到了小区门口,很多居民宁愿做免费车去大超市排队买特价米,折扣牛奶,促销鸡蛋也不愿意享受梅的送货到家。拿梅的话来说,选址再也不选居民小区了。  

  梅的经历和笔者的经历比较相似。笔者也曾在居民小区开了一个分店,看起来各方面条件都超过老店,不过,营业额始终比老店相差一大截,还不时有临期食品需要调换,这些是老店从来不会遇到的事。换做高档小区呢,据同行们的经验:高档小区人人都有私家车,大多数居民愿意周末开车去大超市海选也不肯相信自己周围小超市的质量。加上工厂旁开店货品方面基本不用担心,不管是日用品还是百货都不愁销量,换做社区店就要考虑更多的问题了,不是所有货品都适合社区店销售的。

  做生意讲究天时地利人和,选址是关键之关键。所以笔者希望想开店的朋友一定要在选址方面多下功夫,三思而后行。


 

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