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鞍山:饭店控烟有绝招 打折赠菜巧引导(图)

2013年01月08日 来源:烟草在线据辽宁新闻网编辑整理 作者:
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   烟草在线据辽宁新闻网编辑整理  自2013年1月1日起,辽宁省鞍山市要求所有室内公共场所禁止吸烟,那么,饭店等消费场所该如何面对新规和有烟瘾的顾客呢?不少聪明的经营者想出了好办法。记者采访了解到,禁烟规定实施后,不少酒店推出打折或者加菜等优惠政策,以此来刺激消费者对控烟的支持。据商家介绍,通过近一周的努力,现在越来越多的消费者理解和支持公共场所禁烟,一些老烟民也有所“收敛”,商场、超市等场所禁烟效果明显,餐饮业也初见成效,这也让很多市民看到了公共场所控烟的胜利希望。

 

  “到你家饭店吃饭还不让抽烟,凭啥呀!”这是近日中午记者在鞍山市一家饭店吃饭遇到的一幕。一位男士,因为饭店不让抽烟表现出非常不耐烦的情绪,而据服务员介绍,自从控烟新规执行后,几乎每天都能遇到类似的消费者,有的还比较好说话,简单解释一下就能理解,可是有些消费者比较难沟通,可能就得多费几番口舌。

  据了解,为了控制和减少烟草烟雾的危害,保障公众健康,提高城市文明水平,今年1月1日起,《鞍山市公共场所控制吸烟规定》执行。记者通过调查了解到,新规施行后,商场、超市等场所控烟效果较好,餐饮业商家虽说已早早在消费大厅的醒目位置贴出禁止吸烟标志,可是还有不少消费者一时难以适应。为此,餐饮业不少商家推出大厅消费打折、赠菜等优惠,不过不可以吸烟,以此来刺激、鼓励消费者自觉执行控烟规定。

  市民陈先生是一个有将近15年烟龄的老烟民,喝酒时必抽烟几乎已经成为了一种不可更改的习惯。日前他和朋友一起到铁东区一家酒店吃饭,在等菜阶段,习惯性地点着一支烟,没想到刚想抽一口,服务员马上过来说:“对不起先生,我们饭店大厅内禁止吸烟。”陈先生刚开始不理解,后来经过服务员的认真解释终于将烟熄灭了。

  现在经过近一周的贯彻实施,控烟新规效果已初见成效。不过不少餐饮业商家也表示,大厅内消费者吸烟比较好监管,可是作为相对“私隐”的包房,监管起来就比较困难。因为客人在包房内吃饭,如果没有上菜或者没有叫服务员,服务员擅自进入是非常不礼貌的,如果这时消费者在里面吸烟,饭店可能就无法及时制止。也正是从优化大环境的角度考虑,饭店才推出大厅消费可以赠菜或者打折等优惠,包房内消费则不能享受优惠,目的就是鼓励消费者不吸烟。

  另据了解,很多商家实行的这种鼓励消费者不吸烟的做法,得到了很多非烟民消费者的热烈欢迎,大家都觉得以后在公共场所再也不用吸二手烟了,是一件非常幸福的事。

  编后

  有些事看起来很难,但只要大家都认真去做,就能做得很好。控烟就是如此。

  2013年1月1日起,鞍山市要求所有室内公共场所禁止吸烟。有些人曾对新规的执行有过怀疑,然而,一个个出现在商场、饭店、办公场所的禁烟提示牌,一句句“请不要在此吸烟”的提醒,却在汇集微小力量的同时,让人们看到了可喜的变化。不吸烟可以打折、赠菜,一个简单的举措,却对人们的旧习惯产生了一种温情而有力的牵引,引导烟民改变原有习惯,如果越来越多的饭店、商场、娱乐场所都能加入这个队伍,形成越来越大的牵引力,那么,我们就能看到控烟战役的胜利曙光。

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