春节,这个中华民族最盛大的传统节日,绝对是国内消费市场的主阵地,由此形成的年货市场,是妥妥的顶流。众多零售户朋友们也都纷纷摩拳擦掌,积极行动,渴望在这开年年货市场中斩获佳绩。
对于零售户而言,在年货市场中取得成功有着双重意义。一方面,这是为自己的店面开个好头的绝佳契机。成功的年货销售不仅能增加店铺的销售额,还能提升店铺的知名度和口碑,吸引更多新顾客,留住老顾客,让整个店铺在新年伊始就充满活力与生机,一家人也能欢欢喜喜地过个好年。另一方面,他们期望借助开年在年货市场的良好势头,如同顺水行舟,让一整年的生意都红红火火。良好的开端是成功的一半,开年的顺利能为全年的经营注入信心和动力。
然而,现实的市场环境是非常现实的,整个市场消费结构正处于深度调整期,这一变革的浪潮对零售行业产生了巨大的冲击。在本文作者走访烟草零售店、便利店的过程中,不难发现,许多零售户都陷入了一种“高端卖不动”“低端货不够”“中端看不懂”的局面。更有很多零售户们反映,虽然自己每天都忙忙碌碌,十分勤快,却往往收获甚微,距离自己理想的营收局面还差很远。
想扩大营销,多去挣到钱,这是一件好事。但本文想提出一点,就是在追求盈利的征程中,风险如影随形。若想切实达成挣钱的目标,首要任务便是筑牢风险管控的防线。有效坚决杜绝看似忙碌却毫无成效的 “假勤奋”。希望这篇小文能够起到一点点提醒作用,对“假勤奋”进行分析,以更好地面对挑战,真正探寻到解决问题的有效办法和途径。
“假勤奋”之一:在最容易的环节上面花费大量时间
在零售经营过程中,时间分配不合理是一种常见的“假勤奋”表现。许多零售户的老板也好,员工也好,有一个习惯,就是往往愿意花费大量的时间在做最容易的一个环节上,因为这个环节做起来感觉舒服、得心应手,但实际上却对店铺的整体发展并没有实质性的成效。
比如,有些零售户热衷于店面的日常清洁和货物摆放上。当然,保持店面整洁和货物陈列有序是必要的,但如果过度投入时间,就可能忽略了更重要的经营环节。例如,在春节年货销售旺季,本应将更多时间用于分析市场需求、制定促销策略方面。然而,很多零售户忽略了市场的新变化,一味地认为大环境不好,忽略了此时市场上可能正有新的热门年货出现。
此外,还有一种情况,就是很多零售户喜欢花费大量时间与老顾客聊天。的确,春节前后,必要的沟通和交流是应该有的,与顾客建立良好的关系也是非常重要,但如果在营业时间内,尤其是在销售旺季,将过多时间用于闲聊,而没有及时关注新顾客的需求,或者没有利用这段时间去拓展新的销售渠道,那么就会错失很多潜在的销售。在春节期间,顾客流量大,每一位进店的顾客都有可能成为重要的销售对象。合理分配时间,既要照顾好老顾客,又要积极吸引新顾客,才能真正提高店铺的销售业绩。
“假勤奋之二”:过度迷信“闷头拉车”
在快速变化的市场环境中,店面要发展必须破除“信息茧房”,不能过度相信“闷头拉车”。我们发现,很多零售户不愿意关注市场趋势并验证结果,秉持着“闷头拉车”的心态,认为用自己已有的水平,一直干就行了,就能得到想要的结果。
可市场的风向时刻在变,消费者的喜好、竞争对手的策略、行业的新技术新政策等都在不断改变。若一味埋头苦干,不抬头看路,就如同在迷雾中航行却不看指南针,极易迷失方向。最终可能导致进的货无人问津,投入的精力付诸东流,错过一次次发展的良机,使店面经营陷入困境,难以实现可持续发展。
此外,还有一点特别引起注意,就是我们现在很多人都是时刻离不开手机,特别是会受到自媒体内容的影响。而这种内容是根据用户喜好进行推送的。在这种情况下,零售户一定要有这个破局的意识,就是及时对自己经营决策的结果进行验证,对促销效果和产品销售情况进行详细的数据分析。如果能够及时验证结果,就可以发现问题所在,进而调整经营策略,提高销售业绩。但由于他们不愿意去做这些工作,导致经营决策缺乏依据,始终在错误的道路上徘徊,看似忙碌,却无法取得实质性的进步。
“假勤奋之三”:对于好的办法只是限于口头去说
对于同区域、同行业的一些好的做法,有些零售户虽然也知道其他成功商家的优点和长处,但却仅仅停留在知道的层面,更多的是去说说,而不是在自己的实践中检验和应用。这显得商户有认识,有悟性,但却是一种嘴上功夫,同样也是一种假勤奋。
这种“光说不练”的假勤奋,在实际经营中有一定的促进,但也有不小危害。看似对市场动态和成功经验了如指掌,可由于缺乏行动,店铺经营依然原地踏步。他们或许能在同行交流时侃侃而谈,分析他人成功之道头头是道,却始终无法将这些宝贵经验转化为自身优势。长此以往,不仅会与积极实践的同行拉开差距,还可能在市场竞争中逐渐被淘汰。只有将口头的认知转化为实际行动,在实践中不断检验和改进,零售户才能真正提升经营水平,实现店铺的长远发展。
那么,如何避免“假勤奋”,实现有效发展呢?本文在这里提出几个小建议,与同行共同探讨。
(一)合理规划时间,注重关键环节
为了避免时间分配不合理导致的“假勤奋”,零售户们需要学会合理规划时间,将重点放在对店铺发展具有关键作用的环节上。在销售过程中,要平衡好服务老顾客和吸引新顾客的时间。可以制定一个时间分配计划,比如每天拿出一定比例的时间专门用于接待新顾客,了解他们的需求,介绍店铺的特色年货产品。同时,利用碎片化时间与老顾客保持联系,通过短信、微信等方式向他们推送新品信息和专属优惠,提高顾客的忠诚度。
此外,还要预留一定时间用于数据分析。每天营业结束后,花上半小时到一小时的时间,分析当天的销售数据,了解店铺的经营状况,发现存在的问题,及时调整经营策略。
(二)关注市场趋势,及时验证结果
零售户要摆脱“闷头拉车”的状态,积极关注市场趋势,并且及时验证经营决策的结果。一方面,要通过多种渠道关注市场趋势,在春节年货市场方面,密切关注消费者需求变化、政策法规调整以及竞争对手的动态。另一方面,要建立有效的结果验证机制。在推出新的产品、促销活动或者营销策略后,要设定明确的目标和指标,以便及时评估效果。
(三)积极借鉴他人经验,勇于实践创新
对于知道别人优点却不实践的“假勤奋”,零售户们要积极转变观念,勇于借鉴他人的成功经验,并在实践中不断创新。当发现其他店铺的成功经验时,要进行深入分析,结合自身店铺的实际情况,判断是否适合借鉴。
在借鉴经验的过程中,要注重创新。不能完全照搬他人的模式,要根据自己店铺的特色和顾客群体进行调整和改进。此外,要鼓励员工积极参与创新实践。员工在日常经营中与顾客直接接触,对顾客需求有着更直观的了解。可以设立奖励机制,鼓励员工提出创新的经营建议和方法。
衷心预祝广大烟草零售户在2025年货市场中取得成功,实现生意红红火火,走向真正的成功。
笃行致远 2024中国烟草行业发展观察