烟草在线据雪茄社公众号报道　　今年11月11日在北京举办的一场古巴雪茄品鉴师的课程引起行业内的震动，这是中国雪茄烟斗专业委员会在雪茄培训市场内打响的第一枪，第二期的培训正在紧锣密鼓地筹备中，预计明年1月21日开班。

　　“完整、系统、专业的雪茄品鉴知识的缺乏是目前中国雪茄爱好者最大的痛点，也是制约雪茄爱好者晋升的最大因素。”专委会秘书长刘小海介绍说，“专委会的会长兼主讲人王政多维度去帮助学员梳理雪茄品鉴的种种问题，反响非常好。很多学员都推荐朋友参加第二期的培训。”

　　据悉，雪茄品鉴师体系是古巴有着最悠久历史的雪茄培训系统，以其科学性，传统性，权威性远远超出于其他雪茄相关培训。“雪茄品鉴师的课程得到中烟系统的大力支持，驻京品牌宣传人员在会上跟学员分享中式雪茄产品，英飞峰公司也派出代表参会。有了他们的支持，我们的培训才得以顺利举行，相信也会越来越好。”刘小海自信满满地说，“预计明年五月份左右将举行中国雪茄品鉴挑战赛，所有感兴趣的资茄客也可以以个人名义报名参赛，公平参与竞争。”

　　许多茄客对于中国雪茄烟斗专业委员会还很陌生，它其实早在2015年就成立，2017年6月正式归入中国非洲总商会。中国-非洲总商会经国家商务部注册、国家安全部、中联部等多部委报批，依法定程序登记注册的非营利性民间组织。秘书长刘小海说：“我们归入中国非洲总商会管辖，中国雪茄烟斗专业委员会解决了合法性的问题。”

　　中国雪茄烟斗专业委员会总部设立于北京，在古巴、多米尼加、德国、西班牙、荷兰、新加坡、香港等地逐步设立相关机构及联络人。据悉，这些国家的雪茄和烟斗经营者也会陆续加入专委会中，成为专委会的会员单位，专委会搭建起中外雪茄经营者交流平台。“成为中国受尊崇的雪茄烟斗专业委员会，既要在雪茄、烟斗专业培训领域创新，同时在市场需求、产品创新方面深入了解消费者需求获得认可，也要保证合作伙伴利益。”刘小海向笔者谈起专委会的使命时说。

　　中国雪茄行业乱象丛生，中式雪茄亟待发展。中国雪茄烟斗专业委员会的首要任务是协助中国烟草专卖局的各项工作，深入调研中国烟草市场的规模、结构、存在的问题及提出未来发展的建议，定期组织出具烟草行业调研报告，为烟草行业有关单位和组织提供发展方向；充分共享相关专委会的专业水平、经验，积极协助国家了解国外雪茄市场；举办雪茄零售终端培训活动，维护零售商的合法权益。

　　充分发挥专委会在行业内专业、会员优势在国内进行品鉴师培训课程，发展雪茄零售系统的作用，丰富产品类型和结构，实现经营系统的个性化促进雪茄概念店的发展。“根据近年来国产雪茄销售量预测，国内雪茄需求在未来将大幅增长。专委会将与中国烟草总公司及中烟各工业公司建立全面合作关系，与国外众多雪茄品牌建立良好合作关系致力于中国雪茄事业的发展。”谈到未来五年的规划的时候，秘书长刘小海称：“通过雪茄品鉴师的培训工作，把中国雪茄烟斗委员会的会员系统搭建起来，给所有的会员单位授牌，合适的时机成立中国雪茄烟斗零售商联盟。”

雪茄鉴赏

　　蒙特4号（2010年西班牙行货，老旧双封条）

　　英文：　Montecristo　No.4

　　型号：Mareva

　　品牌：　蒙特/基督山雪茄（古巴）

　　产地：　古巴

　　长度：　5.0（129　mm）

　　环径：　42　/64　英吋

　　蒙特四号是古巴明星雪茄，销售量最大的单品，匹敌古巴任何一款皇冠尺寸雪茄。42环径，5.1英寸（129mm）提供极为丰富的口感。蒙特四号结构很好，卷工扎实。

　　茄衣是美丽的马杜罗茄衣，马杜罗西班牙语是成熟的意思，使用醇化多年的烟叶，富有油性，柔滑，像巧克力一样。

　　蒙特四号非常容易点燃，最大惊喜就是在味道的多变和口感的顺滑上。这支雪茄从第一口的抽吸开始，就能感受到浓郁的古巴特色。

　　第一口的感觉与蒙特2号很接近。从一开始有丝丝的皮革味道和坚果味道口感不是太浓郁，但出烟量很大。

　　中期味道多了奶油、咖啡味和焦糖味，口味更为复杂。

　　舌头能够感受到微弱的苦味，但并不惹人讨厌，与其他味道融合在一起，就像喝放了糖和牛奶的咖啡，苦味已经变得很柔美。

　　后期味道中等浓郁出烟量更大，有香料味、木材、可可和水果味。后期口味，衫木味加重口内感觉到一种木质的甘甜，就像将一小片衫木在口中轻轻咀嚼后的味道。这个味道在抽过这支雪茄后的3个多小时里一直都停留在口中。

　　整个品吸过程45-60分钟。