陈晶波近影。苏中烟供图
人物简介
陈晶波,江苏中烟工业有限责任公司技术中心主任,高级工程师,烟草行业科技领军人才和学科带头人,评审委员会专家库成员,江苏省五一劳动奖章获得者。从事烟草科研工作35年,她始终致力于卷烟产品研发和技术研究,在卷烟产品叶组配方维护、降焦减害、细支卷烟品类构建、提高原料使用价值等方面作出积极贡献。
打开样品袋,点燃一支样品烟,此时的她完全安静下来,细细感受着烟气特征,观察烟支的燃烧状态。
这位正在评吸的专家,就是刚刚当选烟草行业2020年“最美科技工作者”的江苏中烟工业有限责任公司技术中心主任陈晶波。出于对产品品质的完美追求,多年来,她坚持对评吸工作亲力亲为,以严谨求实的态度践行着一名科研工作者的使命。
“2号的余味不足,3号的香气特征还需提升,5号透发性弱……”在接连评吸了3支不同配方的样品烟后,陈晶波精准地指出了各自存在的问题,一旁的配方员认真记录着,这些意见将指导他们的后期改进。工作中的陈晶波,身上透着一种细致与纯粹。
“我们要把自身摆到消费者的位置,通过不断提升产品品质,让每一款产品都对得起消费者。”陈晶波常常这样告诫年轻的技术人员。她的口中从没有“差不多”三个字,说得最多的则是“还能更好”。于是,在新品研发和产品维护中常出现这样的情况:生产那边已经做好准备,而这边还要再进行实验,因为陈晶波和她的团队要通过再多一次的尝试,让产品无限接近完善。
正是秉持着这种精益求精、坚持不懈的科研精神,35年间,她从一名卷烟配方员成长为行业科技骨干人才。陈晶波在科研道路上翻山越岭,奋进不止,取得了一个又一个突破。
1985年,从南京大学分析化学专业毕业的陈晶波进入南京卷烟厂工作,从此与配方结下不解之缘。上世纪90年代中期,“南京”品牌发展开始起势,“南京”系列产品配方维护的重任落到了陈晶波身上。
配方维护,极其繁琐,却至关重要。烟叶原料由于产地不同、品种不同、生长部位不同,特征也各不相同,甚至同一烟区今年的烟叶与去年的相比内在表现也有所不同;香料更是“千人千面”,作用各异。两者的配伍中,组合万千,每一个细微的配比变化,都会造成产品风格的千差万别。陈晶波要做的,就是无论配方怎么变,都要选配出最优组合,最终确保卷烟产品风格质量始终如一。这需要做大量的实验,也需要评吸人员保持非常敏锐的感官判断。
那些年里,实验室和车间就是陈晶波的办公室,她不是在实验室里跟瓶瓶罐罐打交道,就是在车间跟踪样品烟生产。对于广大消费者而言,他们感受到的是产品稳定的风格、良好的品质,岂不知这背后,是科研工作者成千上万次的试错。“只有踏踏实实地做研究,耐得住寂寞和枯燥,才能取得成功”。正是这样,陈晶波在磨炼中逐步成长为企业的技术骨干。在陈晶波与同事的共同努力下,“南京”品牌也凭借不断提升的品质和口碑成长为骨干品牌。
2001年,陈晶波成为全国评烟委员会感官评委。2006年11月,经过考试选拔,她成为行业首届“高级调香师”培训班中的一员,也是9名学员中唯一的女性。2007年,她被抽调加入江苏中烟新组建的技术研发中心,担任配方研究所所长兼原料研究所所长。很多同事都说,陈晶波的感官判断非常准。准到什么程度?不妨看看这样两个故事。
有一年,陈晶波带队到一个合作生产厂家做批量实验。由于其他事情耽搁,来到制丝线时实验样品已进入切丝工序,她便抓起一把烟丝闻了起来。闻过一圈儿后,陈晶波准确判断出这次实验需要调整相关工艺参数设置,并提出了明确的调整建议。经感官评吸,这批实验样品果然未达到质量要求,而按她的建议调整工艺参数后制作出的卷烟样品,风格质量完全达标。从那时起,闻烟丝辨质量就成了大家津津乐道的“陈氏绝活”。
还有一次,“南京”(炫赫门)需转线生产,因为换了设备,参数也要变,前后实验了几批,实验样品一直通不过感官评审。正当工艺人员束手无策、毫无头绪时,当时已担任江苏中烟技术研发中心副主任的陈晶波主动领题。她在仔细评吸了两个实验样品后,写下了一组参数。根据这组参数,车间又生产了新的样品,实验样品一次就达到了感官评审的通过要求。然而,陈晶波仍不满足,评吸后又做了一次参数微调,第二次就使产品与转线前的风格质量达到一致。
苏产卷烟主要品规的风格特质,就像一个个恒定的数字,精准地印刻在陈晶波的感官之中,这是常年积累练就的真功夫。直到现在,产品开发和调整中遇到质量波动问题时,大家首先想到的就是“请陈主任评吸拿意见”。
陈晶波反对关起门来搞科研,主张科研工作者多交流,在交流中提升技能。2018年担任技术研发中心主任后,陈晶波积极搭建多种形式的交流平台,加强技术中心与郑州烟草研究院、江苏中烟区域加工中心及三家卷烟厂等的良性互动。她鼓励支持年轻科研人员走出去,到企业、高校、烟区、市场中,广泛开展交流活动,不断提升能力素质和技术水平。
谈到当前的科研重点,陈晶波说,提高香精香料自主掌控能力是技术研发中心现阶段的重要研究课题。这一课题研究,旨在降低对香料公司的依赖度,防风险、降成本,对提高科技创新能力以及产品研发水平有着重要意义。现在,陈晶波正带领团队向这座新的山峰发起挑战。
“科研道路上有一座又一座大山等着我们翻越,探索的脚步一刻都不能停歇。我们要将个人理想融入事业发展的大局,瞄准新时代科技创新的前沿,不断奋斗,不断向前!”陈晶波目光中透着坚定的光芒。
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