烟草在线专稿 引:“卷烟上水平”是当前和今后一个时期行业工作的基本方针和战略任务。行业卷烟销售已经进入大品牌营销的新阶段。在此背景下,品牌与客户的联系将更加紧密,零售户和消费者的选择成为影响品牌发展的决定因素。在新的发展形势下,深度挖掘和利用终端资源及价值,有效开展品牌培育工作,成为工商协同,共同开展终端建设的一个新的课题。卷烟零售客户处于卷烟供应链的终端,是卷烟营销的重要战略资源,他的基础地位和重要作用越来越引起行业的重视。保障零售客户卷烟经营合理获利,促进零售客户经营稳定,增强对零售终端的影响力和控制力,就需要我们对卷烟零售终端加强服务建设,深入挖掘、提升零售终端价值,努力构建“平等互利、长期合作、共同发展”的新型客我关系。本文结合服务客户实际,以零售终端为研究对象,从经营现状入手分析,围绕商业企业和工业企业两个层面,多个维度进行思考,以加强终端服务为目的,积极探索提升卷烟零售客户价值的有效途径和方法,为打造终端建设升级版提供借鉴。
一、卷烟零售终端现状分析
由于历史发展等因素,过去卷烟经营进入门槛较低,造成了零售终端数量多、规模小、业态杂、经营能力参差不齐的状况,从零售终端经营状况和经营环境分析,通过前期调查,归纳起来目前零售终端呈现以下几种现状:
(一)零售业态规模小
从随机抽取的80家零售客户中,便利店和食杂店占到总数的75%通过实地走访调研,客户的商店经营面积狭小,经营场所在50平以下占78.75%,店内物品较多且经营意识淡薄,卷烟柜台凌乱,有22.5%零售客户没有醒目的店铺牌匾。
(二)经营品种繁多
绝大部分卷烟零售户除经营卷烟外,还经营酒类、食品、饮料等物品,经营品种繁多,卷烟经营本身的利润并不高,平均毛利在10%左右,但经营卷烟所用的资金却很多,74.56%的客户反映经营卷烟资金要占到流动资金的三分之二,由于卷烟经营利润不高,因此他们对卷烟经营的重视程度还不够。
(三)现代经营意识不强
在调查的80家客户中,45岁以上的客户占到77.5%(具体情况见下表),多为家庭主妇、老人弱势人群,受教育程度有限,大部分客户的现代经营意识不强,以维持经营的思想观念为主导、法律意识淡薄、经营方式保守,仅凭经验卖烟,缺少理财意识和科学方法,卷烟经营和品牌培育较为随意,普遍缺少对消费行为和消费特点的分析研究,品牌推介能力和消费引导能力不强。
(四)零售终端环境不理想
当前卷烟零售户整体格局是数量多、规模小、分布散、业态杂。在调查的80家客户中,通过走访实地调查,经营者在2人以下(含2人)占到86.25%,多数是以“夫妻店”的形式卖货,除去平时上货和卖货,两个人基本没有多余休息时间。
二、提升零售终端价值的途径和方法
(一)从商业企业层面分析
1、开展终端合理布局,完善终端管理机制。
首先是要在合理布局规定的前提下,充分考虑市场资源和客户资源的利用,进一步做好合理布局的规划,使客户在各区域的配置更加合理、更趋优化,防止市场混乱和无序竞争;其次是客户细分,除了用现行星级、业态、业务级别进行分类外,还可结合“重点品牌销售能力、位置和影响力、规模和陈列面积、资信状况、竞争情况、专销程度、营销配合、店主意识和能力、发展潜力”等各项指标,对终端进行权衡评估并分类分级,以便针对不同终端选择合适的服务,同时完善各种分类的管理机制。
2、开展规范化建设,提升客户整体形象。
规范化是对零售终端包装展示的形象描述,主要是针对零售客户店容店貌的建设,包括:统一的店面装饰、柜台、卷烟陈列等等,充分包装和生动展示零售终端形象。可以通过选点的形式,选取部分零售客户作为卷烟零售形象代表,推进示范店建设,通过示范店对其他客户起到引导和示范作用,提升零售终端整体形象。
3、开展零售户培训,提升客户营销能力。
零售户对卷烟的产品知识、品牌文化了解程度、导购技巧与服务态度等对消费者的现场购买决策影响度相当高,可以抽出一定比例的零售户进行系统的培训,内容包括:供应商概况、品牌文化、卷烟产品特点、服务礼仪、产品摆放、终端布置、市场反馈等等。通过对零售户的培训,提高零售户卷烟经营、规范意识、品牌培育、沟通协调等多方面的能力,进一步拉近与客户关系,提高客户满意度。
4、规范价格行为,提升客户毛利率。
首先是规范市场零售价格行为,推进明码标价工作。稳定零售价是货源均衡投放的条件,也是均衡投放的结果。要把握好价量关系,既保证零售户的合法收益,又要增强烟草商业企业在市场的影响力,保证市场的有序竞争。通过规范卷烟价格市场,确保零售价格到位,提高零售客户的赢利度。其次是建立起完善卷烟市场信息采集系统,从不同角度全方位收集卷烟市场品牌销售动态、价格执行情况、社会库存水平、客户盈利水平等信息,按照“满足市场、服务消费”的营销思路,充分利用信息资源,提高市场分析水平,根据市场价格、社会库存等信息,掌握好货源投放节奏,真正做到货源组织对路、供应合理,有效维护各档次卷烟的价格稳定,提高零售户对烟草公司的依赖度。
5、深入经营指导,提高客户盈利度。
加强对零售户的经营行为、经营理念、经营状况的全面了解。做好与零售户的信息沟通、销售情况分析、盈利分析、库存管理等方面工作,逐步建立起一套稳定的为零售客户服务的平台,指导其经营,提升其培育大品牌的能力和水平。同时,对不足货源予以指出并对销售加以引导,缓解因货源不足带来的矛盾,提高零售户的盈利能力,进而提高零售户的满意度。
6、推进网络营销,提高客户参与度。
一是积极推进网上订货,通过数字烟草信息平台为客户提供更多经营指导服务。二是搭建网上信息交互平台。增加“政策宣传、品牌培育、货源信息、终端建设、零售户培训、企业文化”等方面的内容,将单一的网上订货发展成为有时代特征的真正的“烟草电子商务”。三是开展网络营销。发挥网络无边界、方便快捷的特点,把营销业务尽可地网络化,应用网络进行信息收集、订单处理、货源供应、宣传推介、客户服务等业务工作,形成与客户互动交流,开展个性化乃至一对一的营销服务。通过三层信息化建设,提升客户对品牌、对产品的选择自由度,提升客户对品牌培育能力和应对市场变化的快速反应能力。
7、构建监管网络,增强客户自律能力。
一方面要加大烟草法律、法规的宣传广度和深度,提高与工商部门联合惩治无证经营的力度,保护守法零售客户的合法权益。另一方面,要引进社会监督机制,建立零售客户自律组织,加强农村零售客户的自我监督,提高规范自律行为,保障自身合法经营效益。
(二)从工业企业层面分析
1、开展精准营销,实施精准投放与有效传播。
工业企业先行在300元/条以上产品投放上实施精准营销的试点工作,依据“三维五率”,实施精准投放,满足客户的实际需求,同时稳定产品的市场价格,切实保护客户的货源需求和盈利水平,让零售户买得到、卖得出、能赚钱。同时在开展精准营销过程中,开展品牌文化的有效传播配合产品投放,开展品牌的定点展示、氛围营造等工作,提高客户对于品牌的了解程度,加强客户对于品牌产品的推介力度,从而提升客户对知名品牌的培育能力和水平。
2、依托网络营销,实现品牌与客户的有效互动。
在推进卷烟电子商务过程中,工业企业全面配合商业的网络建设,依托商业公司的网上订货平台,开展品牌文化窗口展示、品牌宣传互动等有效活动。借助网络优势加大品牌文化的传播深度和广度。配合商业的网络建设,丰富网络营销内容和形式,吸引客户的积极参与,引导客户培育知名大品牌的积极性和自觉性。
3、推进品牌展示,服务终端规范化建设。
结合商业公司的终端形象规范化建设,工业企业积极提供品牌展示物料、品牌宣传物料、品牌形象示范店建设标准、终端推广支持等相关配套措施,在终端形象提升的同时,达到提升品牌形象在终端同步强化提升的目的。吸引消费者,便于终端的消费者推荐,形成口碑传播,营造良好的品牌培育氛围,起到很好的示范、推广效果。
4、倡导文化传播,丰富品牌培育的形式和内容。
工业企业也要以将客户打造成“文化共同体”为目标,深入开展品牌文化的传播工作。可以结合工业企业自办品牌期刊、报纸等,也可结合商业公司刊物和网络平台等,采取图文并茂的形式介绍
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