烟草在线专稿　　引：本文选取2011烤季云南宣威复烤厂加工客户A同一配方模块下4个加工批次生产的成品片烟作为分析对象，对4个加工批次成品片烟的主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯含量均值的差异进行方差分析，其主要化学成分氯含量不满足方差分析的条件，不适宜进行方差分析，烟碱、总糖、钾含量满足方差分析的条件，方差分析结果表明，4个加工批次生产的成品片烟烟碱、总糖、钾含量具有统计学意义上的显著差异，说明对于同一个配方模块，加工批次对配方打叶后成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾含量的影响是显著的。

　　随着“卷烟上水平”战略的实施，集中加工配方打叶作为推动卷烟原料上水平的一种重要途径，其配方打叶后产品质量的均匀性和稳定性是原料保障上水平的前提和基础，是卷烟工业客户关注的重点，更是打叶复烤企业集中加工配方打叶赖以持续健康稳定发展的根本，云南烟叶复烤有限责任公司集中加工工作的推进，烟叶实现了跨区流动，卷烟工业客户的配方打叶也朝着单模块配方数量越来越大的方向发展，但由于受烟叶仓库、挑选场地、加工设备等基础硬件设施条件的限制，部分卷烟工业客户的大模块配方打叶以分批加工的方式进行打叶，因此，在超大模块单批次加工尚未形成规模的阶段，我们对产品质量加强纵向分析的同时，横向分析也不容忽视，纵向分析主要表现为同一配方模块同一加工批次配方打叶前单等级烟叶和配方打叶后成品片烟质量均匀稳定性的对比分析，横向分析则主要表现为对同一配方模块不同加工批次间成品片烟质量均匀稳定性的对比分析。

　　一、同一配方模块同一加工批次配方打叶前单等级烟叶和配方打叶后成品片烟主要化学成分变异系数分析

　　分别对同一配方模块4个加工批次配方打叶前单等级烟叶（A、B、C、D、E）和配方打叶后成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯含量变异系数进行统计分析，统计分析结

　　果见表一，从表一可知：配方打叶后成品片烟主要化学成分

　　烟碱、总糖、钾、氯含量的变异系数较配方打叶前单等级烟叶烟碱、总糖、钾、氯含量的变异系数有了明显的下降，变异系数大小作为预测和衡量烟叶质量均匀性和稳定性的一个指标，其值越小，表示质量越均匀、稳定，因此，从表一我们得知，同一个配方模块同一加工批次经过配方打叶后，其成品片烟质量的均匀性得到了提升，成品片烟质量的稳定性得到了保障。

表一：同一加工批次下配方打叶前单等级烟叶与配方打叶后成品片烟主要化学成分变异系数

　　二、同一配方模块不同加工批次成品片烟主要化学成分变异系数的变化分析

　　尽管是同一个配方模块，但是分批次进行配方打叶后，各批次间成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯含量的变异系数存在着差异，同一配方模块分批加工的成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯含量变异系数的变化趋势详见图一、二、三、四，从图可知，从批1到批4，其烟碱、氯变异系数呈现出上升趋势，其总糖变异系数表现为第3加工批次最高，钾的变异系数表现为第1个加工批次最高，烟碱的变异系数变化范围在7.00-9.06%之间，总糖的变异系数在3.51-3.71%之间，钾的变异系数在7.09-7.98%之间，氯的变异系数在13.92-20.87%之间。　

　　三、同一配方模块不同加工批次成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯含量差异的方差分析

　　为了分析同一配方模块4个加工批次成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯含量均值的差异是否显著，从而判断加工批次对配方打叶成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯含量是否存在显著影响，我们采用SPSS　Statistics数据分析软件对其4个加工批次生产的成品片烟主要化学成分含量进行方差分析。

　　方差分析法是在相同方差下检验多个正太均值是否相等的一种统计分析方法，是通过对质量特性数据差异的分析和比较，从而寻找影响质量的重要因子。根据方差统计分析理论：要进行方差分析，必须同时满足以下三个条件：一是各样本是相互独立的随机样本；二是各样本来自的总体呈正太分布；三是各样本所来自的总体方差相等，即方差齐同。

　　（一）同一配方模块4个加工批次成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯含量的正太性检验

　　正太性检验采用SPSS　Statistics数据分析软件，SPSS　Statistics数据分析中正太性检验有两种方法，一种是参数检验，参数检验是在总体分布形式已知的情况下，对总体分布的参数如均值、方差等进行推断的方法；另一种是非参数检验，非参数检验是在总体方差未知或知道甚少的情况下，利用样本数据对总体分布形态等进行推断的方法。因此，本文利用非参数检验的统计方法对同一配方模块不同加工批次成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯含量进行正太性检验（加工批次1：62个独立样本量；加工批次2：60个独立个样本量；加工批次3：64个独立样本量；加工批次4：63个独立样本量），检验结果详见表二：

　　
表二：同一配方模块不同加工批次成品片烟主要化学成分含量正太性检验

　　统计理论认为，当近似相伴概率值大于我们一般的显著水平0.05时，则认为样本来自的总体与正太分布无显著差异，呈正太性分布。从表二可以看出，加工批次1、批次2、批次3、批次4的成品片烟烟碱、总糖、钾、氯含量的近似相伴概率值均＞0.05，因此我们可以得出结论，加工批次1的62个样本来自的总体与正太分布无显著差异，呈正太分布；加工批次2的60个样本来自的总体呈正太分布；加工批次批3的64个样本来自的总体呈正太分布；加工批次4的63个样本来自的总体呈正太分布。

　　（二）同一配方模块4个加工批次成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯含量的方差齐性检验

　　利用SPSS　Statistics数据分析软件对4个加工批次成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯的方差是否相齐进行统计分析，统计分析结果见表三，根据统计理论：当方差齐性显著性检验值＞0.05时，则判断各样本所来自的总体方差相等，即方差相齐，因此，从结果可以判断：4个加工批次成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾所来自的总体方差相齐，4个加工批次成品片烟主要化学成分氯含量来自的总体方差不齐。

　　
表三：同一配方模块不同加工批次成品片烟主要化学成分含量方差齐性检验

　　综合4个加工批次成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯含量的正太性检验及方差齐性检验结果可知：加工批次1、批次2、批次3、批次4所生产的成品片烟烟碱、总糖、钾含量适宜进行方差分析，氯含量不适宜进行方差分析。

　　（三）同一配方模块4个加工批次生产的成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾含量的方差分析

　　利用SPSS　Statistics数据分析软件对4个加工批次生产的成品片烟烟碱、总糖、钾含量进行方差分析，分析结果见表四，如果给定α=0.05，则1-α=0.95，从F分布表查得F0.95（3，245）=2.60，从表四可知：4个加工批次生产的成品片烟烟碱含量方差分析结果F=16.913，总糖F=98.919，钾F=51.821，其值均＞2.60，所以在α=0.05水平上，我们可以得出结论：不同加工批次（批1、批2、批3、批4）生产的成品片烟的烟碱、总糖、钾含量具有统计学意义上的明显差异，结果说明对于同一配方模块，加工批次对其配方打叶后的成品片烟主要化学成分含量烟碱、总糖、钾存在显著影响。

表四：同一配方模块不同加工批次成品片烟主要化学成分含量方差分析

　　四、小结

　　通过对同一配方模块同一加工批次配方打叶前单等级烟叶及配方打叶后成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾、氯含量变异系数对比分析可知，配方打叶后成品片烟质量的均匀性得到了提升，保障了卷烟原料质量的稳定性；利用方差分析方法对同一配方模块不同加工批次生产的成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾含量进行分析，分析结果表明，对于同一配方模块分批次配方打叶，不同批次加工的成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾含量存在着统计学意义上的显著差异，说明批次加工对成品片烟主要化学成分烟碱、总糖、钾含量存在着显著影响。同时，通过对各加工批次配方打叶前的单等级烟叶主要化学成分的方差分析，其结果表明，不同批次间的原料本身就存在着统计学意义上的显著差异，由于篇幅有限本文对此没有做一一陈述，由于个人认识、理解有限，以上仅代表个人浅见，希望行业同仁批评指正、共同探讨学习，从而为集中加工配方打叶产品质量的持续改进提升提供理论参考，为“国内一流、国际先进”复烤企业的打造做出我们应有的积极贡献。