烟草在线专稿　　烟叶含水量受到外界气候条件的影响，水分的高低不但会影响烟叶的物理性能，还会影响陈化、发酵过程，并且通过各种生物化学变化进而影响到烟叶的色、香、味。水分过低，烟叶易碎，水分过高，轻者造成烟叶油印，重者褪色、霉变。烟叶含水量过低或过高，都会影响烟叶的质量，甚至失去烟叶的使用价值，带来重大的经济损失。

　　一、烟叶水分超限的原因

　　1、下烤前后　

　　①烟农没有及时把烟叶从烤房下到仓库进行保管。②烟叶下烤后直接放在潮湿的地上回潮。③逢阴雨天下烤，在搬运过程中烟叶严重受潮。

　　2、仓储期间　

　　①烟叶在堆放时，没有把烟叶包盖严实。②堆放时没有把湿片烟叶清除，造成烟叶烧堆，霉变，③没有经常检查库内温、湿度。④阴雨天气未及时把仓库的门窗关闭。

　　3、分级扎把　

　　①分级扎把时直接放在湿地上或逢阴雨天气时进行的。②没有把已经清级扎把的烟叶及时包盖严实仓储。

　　4、交售环节　

　　①交售时逢阴雨天气或在收购站停放时间过久。②交售前烟农故意把烟叶放置在湿地上吸潮。

　　5、集并中转

　　①仓库设备差，没有吸潮等设备。②仓库年久失修。③中转储存时间太长，阴雨天吸潮明显。④打叶时间未排上队，久放不调。

　　6、调运过程　

　　烟叶未盖严捆实在调运途中因逢下雨天气或直接被雨水淋湿而造成烟叶水分超限。

　　二、解决办法

　　1、做好宣传，引导工作　

　　推迟收购时间，强化培训，从源头上消除烟叶水分超限。积极向广大烟农宣传妥善保管烟叶的重要性和具体保管技术，营造氛围，灌输质量求效益，质量求生存的思想。积极宣传贮存保管的合理贮存能有效控制烟叶水分，有利于烟叶的后熟，颜色变得更均匀，色泽更鲜亮，提高烟叶品质和价值。

　　2、掌握烟叶含水量的标准　

　　①含水率在15%以下的烟叶，叶脉较硬脆，容易折断，手握叶片沙沙作响，容易破碎。（不予收购）。②16%左右的烟叶，叶脉稍脆，容易折断，手握叶片时有响声，叶片稍碎。（收购下限）。③17%左右的烟叶，叶脉稍软不容易折断，手握叶片时有稍响声，叶片不易破碎。（适宜）。④18%左右的烟叶，叶脉较韧不容易折断，叶柔软，手握叶片时响声微弱。（收购上限）。⑤19%左右的烟叶，叶脉很韧折不断，叶片湿润，手握时无响声。（整理合格后收购）

　　3、正确回潮和保管烟叶　

　　⑴回潮处理：①尽量在烤房内完成烟叶回潮处理，减少接触干燥烟叶的几率，减少烟叶破损。②雨天或空气湿度大时不宜下炕，出炉时要用塑料薄膜围盖烟叶，防止烟叶回潮过度。在烟叶下炕出炉时要轻拿轻放，以免造成叶片破碎。③下炕烟叶尽量不要直接放在地面上，应在地面上铺上塑料薄膜等物，在室外存放时间不要超过3小时，尽快搬运至室内贮存保管。④回潮标准控制在烟叶含水量在14%－15%，达到“挺而不软，捆之不碎”。⑵烟叶保管：①烟叶一般堆放在房屋的二层，下铺塑料薄膜，上覆塑料薄膜及麻片、干稻草、旧棉被等，保持通风干燥。②贮存期间应加强检查管理。晴天开门窗通风，防止烟叶高温变色；雨天或湿度大关门窗，避免烟叶受潮发霉。③要经常检查烟叶的温、湿度。湿度过高，可放一些生石灰等吸潮物质，降低湿度。④在对贮储的烟叶进行初分级时要注意场所和气候的选择。不宜在雨天或湿度大的地方进行分级，以防止烟叶水分超限。　　

　　4、严格入库检查，及时调运　

　　在烟叶收购时，必须把好水分关，对水分超限的烟叶一律不予收购；对用水沾烟把或故意弄虚作假往烟叶上喷水，造成烟叶变色、霉烂变质，坚决不予收购。烟叶入库一定要经过严格仔细的检查，防止水分超限和包装不良的不安全烟叶入库。对于水分超限、雨淋水浸或己经发热或霉变的烟叶，经抢救处理和检验合格后才能入库储存。烟草公司要高度重视对已入库烟叶的储存保管。对散烟和成包烟要按照规范的技术要求码垛、存放，保管人员要切实负其职责，经常对仓库、烟垛进行检查，防止烟叶出现水分超限、霉变等现象，避免造成不必要的损失。合理安排调拨进度，及时衔接打叶时间，尽快调运至打叶复烤厂，减少受潮霉变的几率。