烟草在线据中国烟草资讯网报道

　　雪茄的由来

　　雪茄，英文为Cigar。1492年哥伦布发现美洲新大陆的时候，看到当地的土著首领吸食，闻到浓郁的香味，就把当地土著所说的“Sikar”这一词当成了雪茄的名字，后逐渐才演变为“Cigar”。其主要生产国是：古巴、巴西、喀麦隆、洪都拉斯、多米尼加共和国、墨西哥、印尼、尼加拉瓜和美国。其中古巴生产的雪茄普遍被认为是雪茄中的上品。

经营雪茄需要具备丰富的雪茄知识

　　“雪茄”中文名的形成是在1924年。当时诗人徐志摩吸着雪茄感叹道：“Cigar之燃灰白如雪，Cigar之烟草卷如茄，就叫雪茄吧！”徐志摩将雪茄原名的形与意结合，让中文的“雪茄”有了神形兼备的独特韵味。

　　雪茄的分类

　　按制作工艺分类，雪茄可分为三种。手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全由人手工卷制。半机卷雪茄：由机器用捆绑叶卷实填料叶制造烟芯，然后经人手卷上包扎叶制成。机卷雪茄：整支雪茄由内到外全部由机器制造。根据口味和产地等的不同，雪茄还可以做其他分类。

　　一般而言，挑选雪茄前先得检视茄衣，看看它是否原封未动，是否散发健康的光泽，是否过于干枯易碎而导致雪茄口感趋于辛劣，是否散发浓郁的香气。优质雪茄既不能太硬也不能太软。茄心的调配是影响雪茄风味的主要因素。依照经验，越深色的雪茄越浓郁，口感可能也甜些，因为深色茄衣含的糖分较高。

　　雪茄的储存

　　雪茄的保存需要温度和湿度同时具备的环境，16℃-20℃的温度和65%-70%的相对湿度最为理想。日常保存至少应该将雪茄保存在密封的橱柜或盒子中，远离热源，最好将其放在店中凉爽的地方。记住要将雪茄与盒子一并收藏，香柏木盒有利于雪茄的保存。保存时可在橱柜中放一块湿海绵，或先在塑料袋里撒些水，然后将整盒雪茄放进去，防止水分蒸发。如果决定在袋里摆湿海绵或放一杯水以调节湿度，记住不要靠雪茄太近，塑料袋和雪茄盒都不须密封，以便空气流通。

雪茄的储存对温度和湿度有较高要求

　　也可以从雪茄商处购买一只小的保湿器，其形状和尺寸各种各样。移开一两支雪茄以腾出空位，然后将保湿器置入雪茄盒中，再将湿海绵或粉笔放入盒中以保湿。需要注意的是每月检查一次，以免海绵失水。使用金属管保存雪茄也是同样的道理。许多进口商及雪茄商使用可密封的厚塑料袋将雪茄寄给主要客户，此法非常有用，特别是在旅行时，可在袋内放块湿海绵或洒点水，再将雪茄盒放入袋中。

　　保存在温暖环境中的雪茄，会生一些虫子，尤其是烟草虫。温暖的环境易使虫卵孵化，所以千万别将雪茄储存在阳光照到或海风吹到的地方。在低温下储存时，要相应地提高湿度。

　　雪茄保湿盒通常以核桃木、桃花心木、花梨木等木材制成，当然也有用树脂玻璃做的，形状各异，价格不菲。倘若你常抽雪茄，那就值得买了。购买时应确保保湿盒厚重的盖子能紧密闭合，盒内还应有湿度计可测湿度。湿度计只测湿度而不测温度，所以在盒中还需找出空的地方放温度计。如果保湿盒内有分隔室就更好了，除了可分开储存不同尺寸的雪茄外，还可调换它们的位置。

　　雪茄的品吸

　　拿起一支雪茄，要用专业的雪茄剪切掉雪茄头，最好剪一个直径相当于雪茄杆直径3/4大小的圆孔。然后再点燃雪茄，将雪茄从边缘至中央均匀地点燃。点燃雪茄通常使用两种燃器：一是火柴；二是打火机。点燃雪茄的火柴最好是不含磷的火柴，因为含磷火柴点燃后会有一种磷的冲味。打火机则不可使用汽油燃剂的打火机。在一些专业的雪茄会馆中通常使用火炬枪，它可以使雪茄非常快速而均匀地燃烧。需要注意的是：燃面的均匀度与点燃后烟叶的燃烧度必须十分稳定，才可以得到好的口感。而检测燃面及燃烧的稳定性，必须根据点燃后的头三口烟，以目测方式作判断。判断方法为：燃面与燃度不均匀时，烟叶的燃向会偏向一边。这时需要将雪茄脚部的烟灰剔除干净或用剪器重新修剪。

　　雪茄点好了，香气在空气中四溢，但是请不要急于吸食第一口，而应轻轻反吹两口，驱除雪茄在点烟时吸入的杂气，再抽第一口。注意不要像吸烟一样将烟气吸入肺部，而应慢慢地吸一口到口腔，让雪茄的香气在口中盘旋之后就慢慢吐出。这一点对于健康的意义同样重要，因为第一口吸入肺部的雪茄所含的尼古丁、焦油量是一般卷烟的数倍。

　　同时，也不要急着吸第二口，因为雪茄的魅力就在于它的从容不迫。吸食过程中，不要频频弹烟灰，因为留有一寸长的烟灰可以保持雪茄的温度以获得理想的味道，而且真正的好雪茄烟灰可以保持在一寸至一寸半左右，所以最好让烟灰自然断裂。

　　雪茄的礼仪和文化

　　雪茄因为具有独特的味道，所以吸食雪茄的环境也要十分注意。最好在专门的场所和朋友共同品尝。吸食雪茄时要注意仪态，敞胸露怀、光着膀子时最好不要吸食高档雪茄烟；吸食完雪茄后要及时处理掉不再吸食的雪茄。

雪茄代表着一种文化

　　根据欧美鉴赏协会的标准，雪茄的执握法有两种：扳机手和三指握法。扳机手是用一只手的食指与大拇指握雪茄的中段，若以雪茄标签为基准的话，就是在雪茄标签前二厘米位置。三指握法则用一只手的食指及中指在上，大拇指在下握住雪茄。

　　雪茄的经营

　　经营雪茄需要有丰富的雪茄知识。因为很多普通消费者对雪茄的认识还仅仅停留在影视的镜头中，或是停留在道听途说的一些片面信息中。经营者如果能较为系统地向消费者介绍雪茄的知识，让消费者在了解接受中去消费，就能在消费者心中留下专业的印象。

　　学习雪茄的保管方法，购置适当的存储、配套设备，是雪茄经营者的必做工作。雪茄的经营，不单单是售出这样一个简单的过程，更需要有一系列配套的工具服务。首先是点燃雪茄的几种工具：丁烃打火机、合适的雪茄专用火柴、雪松芯或雪松纸捻。其次是雪茄剪，雪茄剪刀口的锋利程度将直接影响到雪茄的裁剪，使用质量差的雪茄剪剪雪茄将损坏雪茄。

　　要成为一个优秀的雪茄零售商，与客户的关系不仅仅是简单的客我关系，更要建立起在信任基础上的朋友关系，一种以雪茄会友，因友品雪茄的互动关系。用独到的雪茄知识和文化为客户提供差异化、专业化的服务，才能让喜爱雪茄的消费者留在你身边。