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烟草在线专稿 做零售生意,虽然利润不大,但是每天总会遇到不同的顾客,也会发生一些意想不到的事情。一个店主要对付形形色色的顾客,当遇到难缠的顾客,有的时候还真地是没有办法对付。为此,我们唯有在事情发生过后,给以自己一个警醒,以此避免再次发生类似情况。下面我就来与大家分享一些自己平时经营中所遇到的一些棘手事情,以此提醒大家注意一下。
看清楚顾客给的钱,再找零
人过不惑之年,难免会出现记忆衰退现象。在平时的经营中经常是顾客刚给一张五元的票子,等找零的时候却忘记了刚才人家给的是五元还是十元?
早上,一位陌生的顾客停下车步入我的店铺:老板娘,给我拿包南京(硬金砂)。顾客递给我一张钞票,我开始找钱给人家。南京
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烟草在线专稿 最近我店里订购了一款黄鹤楼(万年红)新品种烟。首先这款烟从外包装上来看,给人的错觉就好似某更高档的品牌烟A。万年红烟包设计上以满铺的中国红为背景,产品元素以金色展现,金红搭配,简约大方,吉祥红火。为此老公再三嘱咐我:“平时在店里,尽量少玩电脑,把心思放在店里生意上,特别是最近店里新进的黄鹤楼(万年红),与A差不多,可千万不能卖错啊!”每次听完老公的唠叨,我便会不耐烦的顶撞他:“你当我是三岁小孩吗?A与黄鹤楼我岂能搞不清楚,太小看我了。”
我记得有次于是,在隔壁饭店吃饭的一位老顾客吃饭过后,来我店里买包A烟。当时这位顾客给了我五十元,我找给对方5元后,
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烟草在线专稿 日前,国家烟草专卖局提出将会逐步对现行订单采集模式进行调整。零售户对这件与自己切身相关的大事十分关心。以前的订单模式出台以后,总有些在职权威人员会从中钻空子,不择手段的为自身的利益而精打细算。而我们零售户则是花钱订购卷烟,因卷烟与其他商品的不同之处在于不退不调,更没有我们零售人自由选择的余地,每批订购卷烟的时候,在其最低数目提交的基础上还有搭配点自己不满意的卷烟订购来凑足数字才能够提交成功。如果没有合适自己想要的卷烟品牌,则想放弃订购时,那么逐渐以后,烟草证的星级将会面临下降的可能。我认为调整后,这样就有效避免了地方烟草公司人为操纵订单、私下修改订单等诸多不足,保障了我们零售户的权益。
但是这种更高级别的采集订单方式也有不足之处。假如我们在下订单的时候,因为店里突然之间有顾客来消费而在
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烟草在线专稿 每个人都有自己的梦想。在我很小的时候,我就有了经营自己店铺的梦想。小时候,经常帮父母亲去小店里买家里的急需用品。到小店要跑很远的路,那个时候家里没有自行车,都是步行,而且到了商店,还要等人家大人买完之后,才会轮到我。一个村子就一家小店铺,见着了店主,我就感觉见着了大人物是的,感觉人家特了不起。久而久之,经营店铺的梦想不知不觉的便在我幼小的心灵里萌发了。
学校毕业之后,去了一家乡镇企业做会计。单位里所需要的任何东西都是由我一手操办。每次去商店里采购办公用品时,看着营业员忙碌背影,我特别的羡慕人家。不过那个时候自己在单位里搞财务工作,像我这样毕业之后能够拥有这份工作也是来之不易的。记得当时单位招聘财务人员时,我是在众多选手中以自己高超的珠算速算赢
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烟草在线专稿 对面新开了一家火锅城。据说火锅城的老板已经做了多年的火锅生意,也积累了好多的固定老客源。当火锅城开业的时候,果然不假,店里每天生意红火,顾客络绎不绝。看着对面饭店的来来往往的顾客,都说附近每增加一户人家或是一个饭店将会为我的小店带来一定的生意,但是我感觉不到我店里的顾客有多少是从对面饭店带来的。有这么多的潜在客户却不能在我的店里消费,我心理打起了鼓。经过几天的仔细观察,原来这家火锅城是老店,老板比较精明,火锅城里顾客需要的饮酒饮料都有专门的老关系户供应,基本配备齐全。而刚开业之际也都是些老顾客,还有亲戚朋友们的光顾,人家自然会碍于面子在饭店里消费烟酒饮料、牛奶等。虽然我的店铺就在对面,但是也有部分陌生客源还不知道我的店里是否有哪些他们需要的商品,为此他们也都会在
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记得刚开店的时候,生意不尽人意,每天闲暇的时间太多。当时自己既不会玩电脑,也不会打麻将,整天无所事事,于是我便将家里不穿的旧毛衣拆下来,清洗干净蒸直,然后编织成毛线袜子,手套,围巾。老公说我没事,闲得编织这些有什么用呢。可是到了冬天,我再将这些闲暇时间所创造的作品拿出来给家里们一起享用时,他们才知道我的用心良苦。
在开店之前,我自己办过毛绒玩具加工厂,所以对玩具的整个操作过程我是无比精通。从一批整布,将之剪成玩具的每个版块到缝制成功玩具皮壳,然后再将玩具皮壳进行整理添加填充物,最后用手工做成成品。这一条龙的生产过程我是了如指掌。为此在起初经营店铺的闲暇时间,原来厂里的同事与领导都来找过我,请我帮他们做点玩具针工货。玩具
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烟草在线专稿 零售经营中往往会遇到一些顾客讨价还价,有些甚至是完全无理取闹。对于卷烟这类商品,有一定的定价规则,我们可以对讨价换件坚决说不,可是一些看似毛利比较大的商品则无法言说。春节之际,即是我们零售店铺销售的最旺季也是那些无理顾客讨价还价最猖狂时。遇到好说话的顾客,一两句吉祥话便可以打发走,遇到那些平日里专门喜欢还价的消费者,有时候还真是拿他们没辙。
去年经常在我这里消费的老顾客王大哥来到店里,问我有没有蒙牛特仑苏纯牛奶卖?我说刚卖完,不过有价钱便宜一点的伊利营养舒化奶卖呢。王大哥问我舒化奶多少钱一箱?我说五十五元。王大哥吃惊的看着我说:“怎么这么贵啊?能否优惠点啊,我家隔壁就是小超市,我都没有去买,专门到你家店里来买的呢。”做零售业的知
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烟草在线专稿 经常有顾客来我这里消费时会问上一句:“老板娘,你的店铺虽然面积不大,但是生意没有少做哦”;还有的顾客会说:“看你家的店铺虽小,但店里琳琅满目的商品给人的感觉确是‘麻雀虽小五脏俱全’”;也有的顾客会建议我:“老板娘,你可以租个大点的门面,那样你店里的生意会更加兴旺”。对于大家的建议与夸奖,我也曾考虑过,是否租个大点的门面,但是就目前手头的经济状况来看我还是觉得维持暂时的现状做生意还是很划算的。
如果说我租了大的门面房,首先在房租上面有点接受不了,因为就我这条街道上的门面房租金贵的吓人。一间30平房左右的门面,没有个三五万是根本租不下来的,就我目前十几个小平房的门面房对于现在的物价行情来讲还算是便宜,但是在往年来讲
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烟草在线专稿 要想找到一个好的地段开超市,最好是在十字路口交界处着眼,迎四面八方客。自己利用空闲时间留意,有没有一家地势优越的空门面在那里等你,这也需机会加争取。
就拿我旁边的一家饭店来说吧,本来只是租的一小套门面,因店主经营有方,饭店生意逐步走入正轨,乃至因店小,包厢少而导致每天都会流失一部分客源。旁边都是住家,没有一间空门面,为此店主在旁边几家住户着眼,一家一家地去摸底,去年隔壁一家开水果店的门市给该店成功拿下,而且饭店老板一次性付了几年的房租。一次偶然的机会我与房东在一起闲聊中得知:房东给该店的租金是1.5万,而自己现在出去租了一套房子只需要5千,等于自己每年尽赚了一万元,加之以前饭店的包厢就在自己家的隔壁,每
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烟草在线专稿 春节过后,店里的生意与节日相比而言要清闲许多。一年四季,不可能每天都像新年那样生意兴旺!但是淡季营销也有红火的方法。就我的店铺经营情况来看,我自己的几点节后经营方法供大家参考。
春节之际所购进的礼盒商品,在节日之时,销售完了的商品我不会再补货,而是将走势较慢的商品放在店门口打成堆,醒目展示。就像旺仔大礼包在进货的时候经销商就嘱咐此货是不退不调,自己消化。而大礼包的保质期又有限,过了年关就无人问津,进了少了又怕不够卖,多了那也是难免的。为此面对库存大礼包,我采取拆零法,将整个大礼包的商品拆开来零售。旺仔大礼包里面的每样商品都是孩子们平时的最爱,一包三十多元的大礼包,孩子们没有那么多的零花钱,但是里面的一小包三五元,孩子